Tôm càng xanh vào mùa, tăng cao

Thị trường thực phẩm hôm nay ghi nhận tôm càng thiên nhiên cỡ lớn loại 3 - 5 con/kg được nhiều người tìm mua vì thời điểm này là mùa ngon nhất của tôm càng xanh.

Tôm càng xanh
Đây là mùa ngon nhất của tôm càng xanh bởi chúng không chỉ béo, nhiều gạch mà thịt chắc và dai

Theo đó tôm càng xanh loại 3 – 5 con/kg có giá lên đến 500.000 – 800.000 đồng/kg. Dù giá bán khá đắt đỏ nhưng vẫn được nhiều khách tìm mua. Tôm càng xanh loại 3 – 5 con/kg là hàng hiếm nên các chủ cửa hàng kinh doanh hải sản đều thu mua hết. Năm nay, nguồn tôm ít nên giá tăng 10 – 20% so với mọi năm.

Tại các tỉnh Miền tây loại tôm cỡ đại năm nay ít hơn so với mọi năm, chỉ chiếm khoảng 5 – 10%, giá bán đang dao động từ 500.000 – 700.000 đồng/kg. Riêng với tôm thiên nhiên, ngư dân có hàng sẽ thông báo. Loại này khó bảo quản nên giá rất đắt đỏ, có khi lên tới 800.000 đồng/kg.

Tại TP.HCM, các cửa hàng chuyên kinh doanh hải sản đang bán tôm càng xanh nuôi loại lớn nhất với giá 600.000 – 780.000 đồng/kg. Loại 6 – 8 con/kg có giá 600.000 đồng/kg; loại 10 – 12 con/kg có giá 250.000 đồng/kg.

Tôm càng xanhTôm càng xanh tăng giá khi vào mùa

Theo người dân nuôi tôm càng xanh trong tự nhiên mùa nào cũng có, tuy nhiên, thời điểm rộ nhất từ tháng 1 đến tháng 3 Âm lịch. Đây cũng là mùa ngon nhất của tôm càng xanh bởi chúng không chỉ béo, nhiều gạch mà thịt chắc và dai. Những nơi có nhiều tôm càng xanh sống là dọc các sông lớn. Mấy năm gần đây, tôm tự nhiên giảm nên giá bán cao.

Đối với tôm nuôi của người dân, chất lượng được đánh giá không thua kém tôm thiên nhiên. Bởi lẽ, tôm được nuôi tại vuông, đầm là tôm quảng canh được sống tự nhiên không ăn thức ăn công nghiệp. Tuy nhiên, 4 năm bị ảnh hưởng đại dịch nên người nuôi giảm sản lượng do rớt giá, thua lỗ. Do đó, tôm tại các đầm, vuông không dồi dào như mọi năm.

Ngoài ra thị trường thực phẩm ghi nhận các loại thực phẩm khác: Mực nang 300.000 đồng/kg, mực lá từ 350.000 đồng/kg, mực ống 320.000 đồng/kg tôm biển có giá 150.000 -200.000 đồng/kg, ghẹ loại 3-4 con/kg có giá từ 500-600.000 đồng/kg, ghẹ loại 4-5 con/kg giá 450.000 đồng/kg, ốc hương loại khoảng 60 con/kg giá 420.000 đồng/kg, giá tôm sú biển loại 15 con/kg có giá 500.000-600.000 đồng/kg, loại 10 con/kg giá 700.000 đồng/kg, tôm hùm 950.000 đồng/kg…

Giá các loại cá biển: Cá thu loại 1 từ 150.000-280.000 đồng/kg, cá bớp biển giá từ 200.000 đồng/kg, cá trích 70.000 đồng/kg, cá đổng 140.000 đồng/kg, cá bạc má 100.000 đồng/kg, cá đục 280.000 đồng/kg, cá bã trầu 250.000 đồng/kg...

Cá basa phi-lê: 95.000 - 100.000 đồng/kg, đầu cá Hồi: 40.000 - 42.000 đồng/kg, cá mó: 100.000 - 102.000 đồng/kg, cá cơm: 100.000 - 110.000 đồng/kg, cá basa không đầu: 60.000 - 64.000 đồng/kg, cá bạc má: 100.000 - 105.000 đồng/kg, cá điêu hồng sống: 70.000 - 75.000 đồng/kg, cá chỉ vàng: 79.000 - 85.000 đồng/kg. 

Phụ Nữ mới
Đăng ngày 03/04/2023
Hà My
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Những điểm cần lưu ý về thuế GTGT khi mua bán nông, lâm, thủy sản “chưa chế biến”

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 359/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, mang đến những thay đổi quan trọng về thuế Giá trị gia tăng (GTGT). Điểm nhấn là quy định mới về trường hợp không phải kê khai, nộp thuế GTGT trong khâu thương mại nông sản và cơ chế "gỡ khó" cho các hồ sơ hoàn thuế tồn đọng.

Chế biến cá
• 09:00 09/01/2026

Thủy sản Việt thắng lớn nhờ các hiệp định FTA

Kết thúc năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt kỷ lục hơn 11,3 tỷ USD, tăng trưởng 13% so với năm trước. Kết quả ấn tượng này có được là nhờ sự bứt phá tại các thị trường CPTPP và Trung Quốc, bù đắp hiệu quả cho sự chững lại tại Mỹ.

Chế biến cá
• 07:29 05/01/2026

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 11:37 29/12/2025

Quạt vẫn chạy nhưng tôm vẫn rớt đáy: Vấn đề nằm ở đâu?

Quạt nước là thiết bị quen thuộc trong ao nuôi tôm, nhưng cũng là nơi người nuôi dễ mắc sai lầm nhất. Không ít ao đầu tư rất nhiều quạt, tiền điện tăng cao, nhưng oxy đáy vẫn thiếu và môi trường ngày càng mất ổn định.

Quạt nước
• 01:05 18/01/2026

Kinh tế tuần hoàn trong nghề cá

Trong tư duy truyền thống, cá chỉ có giá trị ở phần thịt phi lê, còn lại bị xem là phế phẩm gây ô nhiễm. Tuy nhiên, mô hình kinh tế tuần hoàn đang đảo ngược hoàn toàn định kiến này.

Nghề cá
• 01:05 18/01/2026

Nhiều chính sách hỗ trợ nuôi biển xa bờ

Để khuyến khích phát triển nuôi biển công nghệ cao, tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành nghị quyết hỗ trợ 100% kinh phí mua bảo hiểm tai nạn cho người lao động làm việc trên các lồng bè và phương tiện phục vụ nuôi trồng. Chính sách này được ví như "lá chắn" an toàn, giúp ngư dân yên tâm đầu tư vươn ra các vùng biển xa.

Nuôi biển
• 01:05 18/01/2026

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 01:05 18/01/2026

Cách xử lý khi tôm bị đóng rong và bám bẩn đuôi trong ao nuôi cũ

Trong những cái ao đã nuôi qua nhiều năm, lớp bùn thải tích tụ dưới đáy chính là nguyên nhân chính khiến tôm dễ bị đóng rong hoặc bám bẩn ở phần đuôi.

Tôm
• 01:05 18/01/2026
Some text some message..