Tôm đắt kỷ lục, chợ Hà Nội lên cơn sốt

Gần hai tuần nay, giá tất cả các mặt hàng tôm tại chợ đều tăng đồng loạt thêm 50.000-80.000 đồng/kg, đưa mức giá tôm lên mức cao kỷ lục.

tom tang gia manh
Tất cả các loại tôm tại chợ ở Hà Nội đều tăng giá mạnh

Gần đây, sáng nào bà Bích (Long Biên, Hà Nội) cũng dạo một vòng chợ để tìm tôm tươi mua nấu cháo cho cháu mà hôm có thì cũng chỉ vài ký, không tươi, hôm thì cả chợ chẳng hàng nào có. Hỏi ra, bà mới biết dạo này tiểu thương ít hàng và giá tôm quá đắt. Bà đành bảo con dâu tìm mua tôm biển qua mạng, được chuyển từ phía Nam ra Hà Nội, với giá cũng chẳng rẻ hơn.

Theo ghi nhận của PV tại các chợ trên địa bàn Hà Nội vào sáng ngày 6/4, mặc dù giá các mặt hàng thuỷ hải sản khác như: cá, cua, ghẹ, ngao, sò,... đều đang giữ ở mức khá ổn định thì mặt hàng tôm tại chợ lại tăng giá mạnh.

Cụ thể, tại chợ Đại từ (Hoàng Mai, Hà Nội), giá tôm rảo dao động ở mức 180.000-250.000 đồng/kg, tuỳ loại to nhỏ, tăng khoảng 70.000 đồng/kg; giá tôm thẻ tăng từ 200.000 đồng/kg lên 250.000 đồng/kg; tôm đồng loại to, tôm đồng loại trứng cũng tăng thêm khoảng 50.000-80.000 đồng/kg lên 250.000 đồng/kg.

Trong khi đó, giá tôm sú cũng tăng thêm 70.000 đồng/kg lên 450.000 đồng/kg.

Chị Nguyễn Thị Vân, tiểu thương bán tôm tại chợ Đại Từ cho biết, giá tôm tăng khoảng 50.000-80.000 đồng/kg mà các chị còn khó lấy hàng về bán.

"Vùng tôm ở miền Bắc đang vào thời điểm giao mùa, vụ cũ thì thu hoạch gần hết, vụ mới thì chưa xuống con giống nên hàng cực kỳ khan hiếm". Chị Vân cho hay, trước chị nhập được cả tôm bán sáng và bán chiều, nhưng mấy ngày nay số lượng tôm nhập về chỉ đủ bán buổi sáng, thậm chí có hôm chưa đến giờ tan chợ buổi sáng mà tôm đã cháy hàng.

Kể cả với những loại tôm yếu, tôm đã chết được ướp đá, trước phải bán giá rẻ bằng một nửa tôm sống thì nay khách cũng phải mua hết với giá gần ngang bằng giá tôm sống, chị Vân chia sẻ.

Tương tự, chị Lê Thị Dung bán tôm ở chợ Ngã Tư Sở (Hà Nội) cũng thừa nhận, khoảng hai tuần nay giá tôm tại chợ tăng mạnh.

tom bien
Tôm biển được nhiều người dân Hà Nội đặt mặc dù giá cũng đắt (ảnh minh họa)

Vào thời điểm này hàng năm, nguồn cung tôm ở các tỉnh phía Bắc thường khan hiếm do dân nuôi chuẩn bị vào vụ thả mới. Song, giá tôm cũng chỉ tăng thêm thêm 20.000-30.000 đồng/kg bởi đã có nguồn cung từ các tỉnh phía Nam chuyển ra.

Tuy nhiên, năm nay, các tỉnh ở ĐBSCL đang gặp hạn mặn, dân không xuống giống tôm để nuôi thả nuôi nên nguồn cung tôm thương phẩm ra thị trường trong đó cũng khan hiếm, kéo theo giá tôm tại các chợ ở Hà Nội tăng kỷ lục như vậy.

Đợt trước, một ký tôm rảo loại to bán buổi sáng chỉ 160.000-180.000 đồng, loại nhỏ hơn giá 120.000-130.000 đồng, buổi chiều cao hơn khoảng 10.000-20.000 đồng/kg so với buổi sáng.

Nhưng khoảng 2 tuần nay, giá tôm bật tăng. Theo đó, tôm rảo loại nhỏ giờ tăng lên mức 180.000 đồng/kg, tôm rảo loại to tăng lên mức 250.000 đồng/kg, thậm chí vào hai ngày thứ 7 và chủ nhật tuần vừa rồi, giá tôm còn tăng lên 270.000 đồng/kg, chị Dung cho hay.

Giám đốc Sở NN-PTNT một số tỉnh ở ĐBSCL thừa nhận, giá tôm nguyên liệu đang tăng mạnh với lý do chính là do khô hạn, xâm nhập mặn ngày càng nghiêm trọng khiến người nuôi e ngại không dám xuống giống vì ở độ mặn cao tôm không thể lớn được. Vì thế, sản lượng tôm nguyên liệu cũng giảm tương ứng với diện tích nuôi thả.

Trong khi đó, báo cáo của Bộ NN-PTNT cũng thông tin, nhiều diện tích nuôi đã cải tạo, chuẩn bị ao hồ xong nhưng tình hình thời tiết thay đổi bất thường, không khí lạnh đột ngột ở miền Bắc, nắng nóng kéo dài, nhiệt độ tăng cao ở miền Nam đã làm chậm tiến độ thả nuôi so với năm 2015. Môi trường ao nuôi biến động làm ảnh hưởng, gây bệnh cho tôm.

Do vậy, ngay tại ĐBSCL, giá tôm đã tăng mạnh từ tháng 3. Tại Sóc Trăng, tôm thẻ chân trắng cỡ 100 con/kg từ 80.000 đồng/kg tăng lên 92.000 đồng/kg; tăng mạnh nhất là tôm thẻ cỡ 40 con/kg từ 145.000 đ/kg tăng lên 161.000 đồng/kg, còn tôm thẻ các loại khác tăng bình quân 10.000 đồng/kg.

Vietnamnet, 07/04/2016
Đăng ngày 08/04/2016
Như Băng
Kinh tế

Thị trường xuất khẩu tôm và các tiêu chuẩn quốc tế

Ngành nuôi tôm hiện nay đóng góp lớn vào nền kinh tế ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, và Indonesia. Với nhu cầu tiêu thụ tôm ngày càng tăng ở các thị trường lớn như Mỹ, Châu Âu, và Nhật Bản, xuất khẩu tôm trở thành một ngành quan trọng giúp tăng trưởng kinh tế và tạo ra hàng triệu việc làm. Tuy nhiên, để có thể gia nhập và duy trì chỗ đứng tại các thị trường xuất khẩu quốc tế, tôm phải đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Tôm xuất khẩu
• 09:41 15/11/2024

7 sự thật thú vị và xu hướng xuất khẩu tôm hiện nay

Tôm đã trở thành mặt hàng xuất khẩu quan trọng khi liên tục ghi nhận mức giá trị tăng cao qua từng năm, góp phần không nhỏ vào sự phát triển kinh tế một quốc gia. Đây chắc chắn là tín hiệu tích cực cho các nhà sản xuất tôm, tuy nhiên người nuôi cũng phải nhận thức được xu hướng hiện tại trong xuất khẩu tôm trước khi thâm nhập vào thị trường toàn cầu.

Tôm xuất khẩu
• 11:49 14/11/2024

Thuế suất cho tôm Việt Nam rẻ hơn nước đối thủ Ấn Độ và Ecuador

Ngày 22/10, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết luận cuối cùng trong vụ điều tra chống trợ cấp đối với tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Việt Nam.

Tôm thẻ
• 09:37 12/11/2024

Xuất khẩu thủy sản quý IV: Việt Nam kỳ vọng tăng trưởng vượt trội giữa nhiều thách thức

Ngành thủy sản Việt Nam đang hướng tới một giai đoạn bùng nổ trong quý IV năm 2024, với mục tiêu đầy tham vọng là đạt kim ngạch xuất khẩu 10 tỷ đô la Mỹ.

Chế biến thủy sản
• 09:47 11/11/2024

Bản chất chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm

Chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm là một quá trình biến đổi bảo toàn các nguyên tố trong chuỗi chuyển hóa từ nguồn chất hữu cơ đầu vào dưới tác động nhiều yếu tố lý – hóa – sinh trong ao tôm.

Chu trình chuyển hóa
• 17:23 16/11/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 17:23 16/11/2024

Giải mã “cú đấm” của tôm bọ ngựa

Tôm búa (Stomatopoda), còn được biết đến với các tên gọi khác như hay tôm bọ ngựa, là một trong những sinh vật biển đáng gờm nhất trong đại dương.

Tôm bọ ngựa
• 17:23 16/11/2024

Độ pH và độ mặn không ổn định

Trong nuôi tôm, các yếu tố môi trường như độ pH và độ mặn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và năng suất của tôm.

Tôm thẻ
• 17:23 16/11/2024

Thị trường xuất khẩu tôm và các tiêu chuẩn quốc tế

Ngành nuôi tôm hiện nay đóng góp lớn vào nền kinh tế ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, và Indonesia. Với nhu cầu tiêu thụ tôm ngày càng tăng ở các thị trường lớn như Mỹ, Châu Âu, và Nhật Bản, xuất khẩu tôm trở thành một ngành quan trọng giúp tăng trưởng kinh tế và tạo ra hàng triệu việc làm. Tuy nhiên, để có thể gia nhập và duy trì chỗ đứng tại các thị trường xuất khẩu quốc tế, tôm phải đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Tôm xuất khẩu
• 17:23 16/11/2024
Some text some message..