Tôm khô sắn sàng 'đón tết'

HTX Tân Phát Lợi thành lập tháng 01 năm 2012, với 07 xã viên, vốn điều lệ 02 tỷ đồng. Hiện tại, HTX Tân Phát Lợi đã sản xuất được nhiều mặt hàng từ con tôm như: Tôm khô tách vỏ, tôm khô nguyên vỏ, tôm khô chà bông, tôm xẻ khô, tôm khô lụi, bánh phồng tôm, mắm tôm, nước mắm tôm…

Trong đó, tôm khô chà bông là mặt hàng được công nhận sản phẩm tiêu biểu cấp tỉnh và được Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cấp giấy chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2017. Sản phẩm tôm chà bông cũng là một trong sáu sản phẩm được Hội đồng bình chọn cấp tỉnh lựa chọn để tham gia bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp khu vực năm 2018.

Anh Bùi Văn Chương, Chủ nhiệm HTX Tân Phát Lợi cho biết: “Mỗi con nước, HTX chúng tôi sản xuất được từ 1-2 tấn sản phẩm. Số lượng sản phẩm sản xuất ra tùy thuộc vào sản lượng tôm nguyên liệu nhiều hay ít. Hiện tại, HTX chúng tôi đã giải quyết việc làm cho 20 lao động tại địa phương. Mỗi con nước, tạo nguồn thu nhập hơn 01 triệu đồng/lao động, tùy theo số lượng tôm thu mua được nhiều hay ít”.

Hiện nay, sản phẩm của HTX Tân Phát Lợi có nhiều loại giá khác nhau, tùy thuộc vào từng sản phẩm. Tôm khô tách vỏ loại 1 có giá 1,3 triệu đồng/kg; loại 2 có giá 1,2 triệu đồng/kg; loại 3, với giá 1,1 triệu đồng/kg. Tôm khô nguyên vỏ loại 1 có giá 800.000 đồng/kg; tôm chà bông có giá 1,4 triệu đồng/kg… Tất cả các sản phẩm của HTX đều được đóng gói, đóng hộp từ 100gam trở lên. Riêng sản phẩm mắm tôm được vào keo với trọng lượng 500gam trở lên. Tôm khô tách vỏ, tôm khô nguyên vỏ và tôm chà bông là những sản phẩm bán chạy nhất hiện nay của HTX. Các sản phẩm tôm khô của HTX đã đủ tiêu chuẩn cung cấp vào các siêu thị trên thị trường cả nước.

Sản phẩm tôm khô được đóng hộp của HTX Tân Phát Lợi.

Theo anh Bùi Văn Chương, Chủ nhiệm HTX Tân Phát Lợi, để chuẩn bị hàng hóa cung ứng cho thị trường Tết hàng năm, vào những tháng cuối năm, HTX Tân Phát Lợi phải huy động thêm nguồn vốn bên ngoài từ 300 – 400 triệu đồng để mua tôm nguyên liệu. Vì vậy, HTX rất cần sự giúp đỡ của Liên minh Hợp tác xã tỉnh Cà Mau; Ngân hàng Nhà nước đầu tư vốn, tạo điều kiện thuận lợi cho HTX phát triển sản xuất, kinh doanh trong thời gian tới. Đặc biệt, cần được đầu tư vốn vào 3 tháng cuối năm để có đủ nguồn kinh phí mua tôm nguyên liệu sản xuất ra các sản phẩm cung ứng cho khách hàng vào dịp Tết Nguyên đán hàng năm”.

Phó Chủ tịch UBND xã Tân Ân Tây Võ Minh Hổ nhận xét: “Hợp tác xã Tân Phát Lợi là một HTX hoạt động có hiệu quả kinh tế cao, đã cùng với địa phương thực hiện đạt các tiêu chí về tổ chức sản xuất, về giải quyết việc làm và tăng nguồn thu nhập cho người dân. Qua đó, góp phần tích cực trong thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Trong thời gian tới, lãnh đạo xã sẽ tiếp tục quan tâm chỉ đạo, tạo điều kiện thuận lợi cho HTX hoạt động để mở rộng, phát triển kinh tế tập thể theo hướng bền vững”.