Ứng dụng và hiệu quả của axit mật trong các giai đoạn nuôi tôm

Để nâng cao năng suất và lợi nhuận, người nuôi cần đến những giải pháp dinh dưỡng bền vững, vừa cải thiện khả năng sử dụng thức ăn, vừa tăng cường sức khỏe tổng thể cho tôm. Trong đó, axit mật đang được đánh giá là một trong những phụ gia tiềm năng và hiệu quả hiện nay.

Axit mật - phụ gia dinh dưỡng thiết yếu trong nuôi tôm

Các chất phụ gia dinh dưỡng trong thức ăn đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hiệu quả sử dụng thức ăn, đặc biệt giúp giảm hệ số chuyển hóa FCR trong nuôi trồng thủy sản. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ tăng cường miễn dịch và kích thích nhiều hoạt động sinh lý vượt ra ngoài tác dụng của thức ăn truyền thống.

Axit mật (Bile Acids, BA) là phụ gia dinh dưỡng quan trọng và an toàn cho vật nuôi, đóng vai trò kép: vừa thúc đẩy tiêu hóa - hấp thu chất béo, vừa bảo vệ gan và đường ruột, giúp tôm khỏe mạnh và tăng trưởng ổn định.

Ở tôm, cholesterol là sterol chủ yếu trong nhóm lipid - thành phần sinh hóa lớn thứ hai sau protein - hiện diện trong mọi tế bào và huyết dịch. Tuy nhiên, tôm và các loài giáp xác không thể tự tổng hợp cholesterol và axit mật. Trong khi đó, cholesterol lại là tiền chất của hormone lột xác, quyết định quá trình lột xác nhanh chóng của tôm qua từng giai đoạn phát triển. Cùng với đó, gan tụy giữ vai trò trung tâm trong tiêu hóa và miễn dịch. Do vậy, bổ sung axit mật sẽ giúp giảm gánh nặng, ổn định chức năng gan tụy và hỗ trợ tăng trưởng hiệu quả.

Tùy từng giai đoạn nuôi (ương giống, tăng trưởng, vỗ béo), liều lượng và tần suất bổ sung BA cần được điều chỉnh phù hợp để phát huy tối đa hiệu quả. Giải pháp này không chỉ nâng cao sức đề kháng, cải thiện chuyển hóa dinh dưỡng, tăng tỷ lệ sống mà còn hướng đến mô hình nuôi tôm bền vững, tối ưu chi phí và giải quyết những thách thức hiện nay trong sản xuất.

Axit mật là phụ gia dinh dưỡng quan trọng và an toàn cho vật nuôi. (Nguồn: Plasma Việt Nam)

Cơ chế tác động của axit mật

Axit mật là thành phần hoạt chất tự nhiên chính của mật, thuộc nhóm sterol, được hình thành trong quá trình chuyển hóa cholesterol ở gan động vật. Đây là hỗn hợp phức tạp với nhiều hoạt tính sinh học, đóng vai trò như “lá chắn” cho gan tụy và hỗ trợ các chức năng sinh lý quan trọng ở tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei).

Chức năng chính của axit mật gồm:

- Hỗ trợ tiêu hóa chất béo: Nhũ hóa chất béo, hoạt hóa men lipase, tăng hiệu quả hấp thu lipid.

- Bảo vệ gan tụy: Giảm stress oxy hóa, phục hồi tổn thương gan tụy, tăng cường chức năng giải độc.

- Điều hòa miễn dịch: Cân bằng hệ vi sinh đường ruột, thúc đẩy tiết các yếu tố miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.

- Giảm tích lũy độc tố: Kết hợp với nội độc tố, mycotoxin… giúp giải độc, giảm gánh nặng chuyển hóa cho tôm.

Ứng dụng thực tiễn trong từng giai đoạn nuôi tôm

Trong suốt vòng đời, tôm trải qua nhiều giai đoạn phát triển với nhu cầu dinh dưỡng khác nhau. Do đó, việc bổ sung axit mật cần được áp dụng đúng thời điểm để phát huy hiệu quả tối ưu.

1. Giai đoạn hậu ấu trùng (PL1–PL15)

● Đặc điểm: Hệ tiêu hóa và miễn dịch chưa hoàn chỉnh, khẩu phần thay đổi liên tục (từ thức ăn sinh học sang thức ăn công nghiệp), tôm dễ bị stress và tỷ lệ chết cao.

● Phác đồ:

- Liều bổ sung: 0,1% – 0,15 % axit mật trộn vào thức ăn.

- Cách dùng: sử dụng liên tục 7–10 ngày.

● Lợi ích:

- Tăng cường hấp thu lipid, nâng tỷ lệ sống qua giai đoạn biến thái 10% - 15%.

- Giảm hiện tượng phân trắng do gan tụy chưa phát triển hoàn chỉnh, không tiêu hóa được chất béo.

- Giảm stress từ thay đổi thức ăn, nâng cao khả năng chống chịu với sốc, stress.

* Nguồn: Shandong Longchang Animal Health Product Co., Ltd. - Lachance Group.

2. Giai đoạn tôm giống (1 - 3g, 30 ngày đầu nuôi)

● Đặc điểm: Tăng trưởng nhanh, lượng thức ăn lớn, gan tụy chịu gánh nặng hoạt động mạnh.

● Phác đồ:

- Liều bổ sung: 0,2% – 0,3% axit mật trộn vào thức ăn.

- Cách dùng: Cho ăn liên tục 1- 2 cử/ngày suốt giai đoạn, 

- Sử dụng kết hợp chung với chế phẩm sinh học vi sinh, … để tăng cường sức khỏe đường ruột.

● Lợi ích:

- Giảm FCR 5 - 8%, nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn.

- Ngăn ngừa các bệnh viêm sưng gan tụy, hạn chế tích tụ mỡ gan.

- Giảm nguy cơ hội chứng tôm chết sớm (EMS).

 
Bổ sung axit mật trong 30 ngày đầu giúp tôm vượt qua giai đoạn chuyển đổi gan một cách an toàn, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển khỏe mạnh của gan tụy.

* Nguồn Lachance Group.

3. Giai đoạn tôm trưởng thành (3 - 10g, nuôi 30 - 60 ngày)

● Đặc điểm: Tôm bước vào giai đoạn tăng trưởng đỉnh, áp lực môi trường gia tăng (như khí độc, ô nhiễm hữu cơ, độ mặn,..), dễ phát sinh bệnh.

● Phác đồ ứng dụng:

- Liều bổ sung: 0,15% - 0,2% axit mật trộn vào thức ăn, cho ăn 3 - 5 ngày/tuần.

- Xử lý khẩn cấp: Khi chất lượng nước biến động hoặc bùng phát bệnh, tăng liều lên 0,3% liên tục 7 ngày.

● Lợi ích:

- Thúc đẩy tăng trưởng, rút ngắn thời gian nuôi

- Tăng cường chức năng giải độc gan tụy, giảm tác động của độc tố tảo lam và kim loại nặng.

- Hỗ trợ điều trị bệnh hoại tử gan tụy (AHPND), giúp giảm tỷ lệ chết.

Hình quan sát gan tụy dưới kính hiển vi.

* Nguồn Lachance Group.

4. Giai đoạn vỗ béo (15 - 20 ngày trước thu hoạch)

● Đặc điểm: Cần tăng trọng nhanh, cải thiện độ săn chắc cơ,  màu sắc và độ bóng đẹp vỏ tôm

● Phác đồ ứng dụng:

- Liều bổ sung: 0,2% - 0.25% axit mật trộn vào thức ăn.

- Cách dùng: Duy trì cho ăn liên tục đến khi thu hoạch.

- Sử dụng phối hợp với các sản phẩm astaxanthin, vitamin, khoáng để nâng cao chất lượng tôm.

● Lợi ích:

- Thúc đẩy tích lũy hàm lượng chất béo trong cơ, tăng tỷ lệ thịt.

- Cải thiện độ bóng đẹp vỏ tôm, màu sắc khi chế biến, nâng cao giá trị thương phẩm.

 
Hình đo màu sắc tôm bằng quạt thang đo màu.

* Nguồn Lachance Group.

RUNEON II - Bile Acids - Giải pháp axit mật chuyên biệt cho tôm nuôi

RUNEON II – Bile Acids, sản phẩm của Lachance Group, là giải pháp chuyên biệt cho nuôi tôm thâm canh, với hàm lượng ≥75% axit mật tự nhiên tinh khiết.

Lợi ích nổi bật:

● Tăng hấp thu chất béo, cải thiện hiệu quả dinh dưỡng .

● Bảo vệ và phục hồi gan tụy, giảm stress và độc tố.

● Tối ưu FCR, cải thiện tăng trưởng, rút ngắn thời gian nuôi.

● Ổn định đường ruột, hạn chế phân trắng, tăng sức đề kháng.

● Hỗ trợ lột xác thuận lợi, nhanh cứng vỏ, tôm lớn đồng đều,

● Cải thiện chất lượng, giá trị tôm thu hoạch.

Sản phẩm được sản xuất tại khu công nghiệp axit mật thông minh lớn nhất thế giới, với nhà máy đạt chuẩn GMP+, ISO 22000, ISO 9001, FAMIQS và sở hữu bằng sáng chế độc quyền. Từ năm 2014, khi được Bộ Nông nghiệp Trung Quốc phê duyệt (Thông báo 2131), axit mật nhanh chóng trở nên phổ biến, hiện đang dẫn đầu sản lượng tại quốc gia này và xếp thứ 3 toàn cầu. Sản phẩm được ứng dụng rộng rãi trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy sản và xuất khẩu tới hơn 40 quốc gia, trong đó có Thái Lan, Brazil, Ecuador, Ai Cập, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga và Úc.

Việc bổ sung axit mật trong khẩu phần ăn đã được chứng minh khoa học mang lại nhiều lợi ích: cải thiện tiêu hóa, bảo vệ gan tụy, tăng trưởng nhanh và bền vững ở mọi giai đoạn phát triển của tôm. Với nền tảng khoa học vững chắc và sản phẩm chuyên biệt như RUNEON II – Bile Acids, người nuôi hoàn toàn có thể yên tâm lựa chọn giải pháp tối ưu để nâng cao năng suất và lợi nhuận.

RUNEON II hiện được Plasma phân phối độc quyền tại Việt Nam. Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết và nhận ưu đãi hấp dẫn!