Danh mục

Tin tức

Giá cả

eShop

Việc làm

Học tập

Thêm

Farmext

Tài liệu bảo quản

Danh sách tài liệu có chứa từ khóa "bảo quản".

Giáo trình bảo quản: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh  xuất khẩu
Giáo trình bảo quản: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu

Bộ giáo trình gồm 8 quyển:1. Giáo trình mô đun Vệ sinh trong chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnhxuất khẩu2. Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên li...

Đang cập nhật • 08/04/2021
Bách khoa Thủy Sản
Bách khoa Thủy Sản

Bách khoa Thủy sản do Trung ương Hội Nghề cá Việt Nam chủ trì, biên soạn, NXB Nông nghiệp xuất bản năm 2007. Đây cũng là cuốn bách khoa đầu ti...

Hội Nghề Cá Việt Nam • 27/03/2012
Luận văn: Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ và thời gian ngâm hóa chất đến sự biến đổi độ ẩm và chất lượng của mực
Luận văn: Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ và thời gian ngâm hóa chất đến sự biến đổi độ ẩm và chất lượng của mực

Việt Nam là một quốc gia ven biển Đông Nam Á, có 3260 km bờ biển từ Móng Cái đến Hà Tiên và là vùng nhiệt đới nên Việt Nam có một tiềm năng ph...

Bùi Thị Quyên • 28/04/2012
Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản
Phương pháp bảo quản và chế biến thủy sản

An ninh vệ sinh thực phẩm là một vấn dề được nhiều người quan tâm. Gần đây các vụ ngộ độc xuất hiện thường xuyên hơn khiến vấn đề an toàn tron...

Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn T... • 17/04/2012
Thực trạng bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản sau thu hoạch trên tàu khai thác xa bờ ở một số tỉnh Miền Trung Việt Nam
Thực trạng bảo quản và quản lý chất lượng sản phẩm thủy sản sau thu hoạch trên tàu khai thác xa bờ ở một số tỉnh Miền Trung Việt Nam

Kết quả khảo sát tại 375 tàu khai thác xa bờ cho thấy mỗi tàu thường có từ 7-12 hầm tàu, trong đó có từ 4 đến 6 hầm cách nhiệt dùng để bảo quả...

Nguyễn Hữu Khánh và Hồ Thị Bích Ngân, 20... • 30/04/2014
Bài giảng chế biến cá thịt
Bài giảng chế biến cá thịt

Chương I: Các tính chất của cá thịt và 1 số đặc điểm về CN hóa học 1.1 Cấu trúc của cá thịt 1.2 Hóa học của cá thịt 1.2.1 Hóa học của cá...

Đại học Đà Nẵng, 2008 • 02/04/2012
Chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm và kỹ thuật liên quan
Chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm và kỹ thuật liên quan

Kinh tế xã hội phát triển, yêu cầu của thị trường đối với chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng cao. Chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm lu...

Nguyen Van Luu et al, 2010 • 12/01/2014
Bảo quản tinh cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) dài hạn bằng nitơ lỏng
Bảo quản tinh cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) dài hạn bằng nitơ lỏng

Nghiên cứu này là một phần của nhiệm vụ thường xuyên lưu giữ nguồn gen và giống thuỷ sản nước ngọt hướng tới việc hình thành ngân hàng gen, gó...

Nguyễn Minh Thành và ctv • 05/04/2012
Nghiên cứu  bảo quản tinh trùng cá chẽm mõm nhọn Psammoperca waigiensis trong tủ lạnh
Nghiên cứu bảo quản tinh trùng cá chẽm mõm nhọn Psammoperca waigiensis trong tủ lạnh

The objectives of this study were to find the optimal conditions for sperm cryopreservation of waigieu seaperch (Psammoperca waigiensis): exte...

Lê Minh Hoàng và ctv, 2013 • 10/01/2014
Hoạt lực tinh trùng cá hồng bạc Lutjanus argentimaculatus (Forskal, 1775): Ảnh hưởng của tỷ lệ pha loãng, pH, áp suất thẩm thấu và các Cations
Hoạt lực tinh trùng cá hồng bạc Lutjanus argentimaculatus (Forskal, 1775): Ảnh hưởng của tỷ lệ pha loãng, pH, áp suất thẩm thấu và các Cations

The aims of this study were to assess the effects of environment  factors including dilution ratios, pH, osmolality and cations on sperm...

Võ Thị Trúc Linh và ctv, 2013 • 10/01/2014