Bạc Liêu hướng tới thủ phủ tôm công nghệ cao

Nhờ nuôi tôm theo hướng siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cho năng suất và chất lượng cao, nhiều tổ chức, cá nhân trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu thắng lớn.

Bạc Liêu hướng tới thủ phủ tôm công nghệ cao
Bạc Liêu phát triển mạnh nuôi tôm siêu thâm canh trong hồ nổi tròn.

Sau hơn một năm thực hiện ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng về việc xây dựng Bạc Liêu trở thành trung tâm công nghiệp ngành tôm cả nước, nghề nuôi tôm tại Bạc Liêu đã có bước phát triển đáng kể, kỹ thuật nuôi được nâng lên một bước...

Ông Nguyễn Phương Hùng, Phó GĐ Trung tâm Khuyến nông Bạc Liêu cho biết, những năm gần đây tỉnh khuyến khích phát triển nuôi tôm siêu thâm canh nhằm để ứng phó với thời tiết cực đoan, bệnh dịch, tiết kiệm chi phí đầu vào, hình thành chuỗi liên kết bao tiêu sản phẩm. Bạc Liêu tổng diện tích nuôi tôm 140.000 ha, trong đó nuôi tôm siêu thâm canh 1.845 ha, diện tích mặt nước nuôi 185,22 ha, với 1.575 ao/hồ nuôi (1.335 ao lót bạt và 240 hồ nổi tròn).

nuôi tôm, nuôi tôm thâm canh, nuôi tôm siêu thâm canh, nuôi tôm Bạc Liêu

Nuôi tôm siêu thâm canh không sử dụng kháng sinh, cho năng suất cao hơn so với nuôi truyền thống.

Ưu điểm của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng siêu thâm canh trong hồ nổi tròn đạt tỷ lệ sống từ 90 - 95%. Hạn chế được bệnh dịch xâm nhập vào khu nuôi do hạn chế bơm nước mới trực tiếp từ sông, rạch vào cũng như bơm xả ra môi trường bên ngoài góp phần bảo vệ môi trường.

Nhiều DN, trang trại và hộ gia đình đã đầu tư ứng dụng khoa học kỹ thuật vào SX và được Bộ NN-PTNT công nhận là DN nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản đầu tiên trong cả nước.

Điển hình là Cty TNHH MTV Hải Nguyên, Cty TNHH Sản xuất và Thương mại Trúc Anh. Ngoài ra, còn một số DN khác đã đạt được các chứng nhận với các tiêu chuẩn khác như: Cty TNHH MTV Huy Long An - Bạc Liêu, Cty CP Chăn nuôi C.P Việt Nam-Bạc Liêu, Cty CP Việt Úc - Bạc Liêu, Cty TNHH MTV Long Mạnh...

Anh Nguyễn Việt Khởi ở ấp Cây Dang, xã Long Điền, huyện Đông Hải có 10 bể nuôi tôm. Bình quân mỗi hồ nổi tròn rộng từ 250 - 500m2 vừa thu hoạch xong vụ tôm lãi vài tỷ đồng.

Theo anh Khởi, đầu tư mô hình nuôi tôm hồ nổi tròn khá tốn kém ban đầu, vì nuôi trong nhà đều sử dụng công nghệ cao. Nhưng bù lại giảm được nhiều chi phí khác như nhân công, điện, quản lý được nguồn nước, thuận lợi chăm sóc tôm. Năng suất luôn cao hơn từ 30-35% so với nuôi truyền thống trong ao đất.

Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng trong hồ nổi tròn có nhiều ưu điểm vượt trội, vì có khả năng ứng dụng công nghệ 4.0 vào quy trình quản lý nhằm hiện đại hóa nghề nuôi.

Anh Khởi cho biết thêm, vụ tôm rồi thu hoạch đạt năng suất 7,6 -7,8 tấn/1.000m2, nuôi trong 3 tháng tôm đạt từ 26-27 con/kg, giá bán 170.000 đồng/kg. Sau khi trừ hết chi phí lãi khoảng 50%.

Còn ông Tạ Đức Nghĩa từng có 20 năm kinh nghiệm nuôi tôm theo cách truyền thống cũng vừa chuyển sang nuôi theo hình thức siêu thâm canh. Ông Nghĩa đã đầu tư nuôi 7 ao, mỗi ao 2.500m2, tổng diện tích 4ha.

Theo ông Nghĩa, nuôi tôm trong bể tròn có rất nhiều cái hay như chống ô nhiễm, nhân viên không đi trên bờ nên không lây nhiễm bệnh giống như mô hình nuôi trong ao lót bạc. Đồng thời, ít lội dưới ao nên đáy ao rất tốt. Không những thế còn lợi điện, lợi nước và quản lý cũng dễ.

Đặc biệt nuôi siêu thâm canh giảm thiểu hiện tượng tôm chết sớm trong giai đoạn 25 - 30 ngày sau khi thả giống (bệnh hoại tử gan tụy cấp AHDNP). Bình quân có thể thả nuôi 3-4 vụ tôm/năm.

Mô hình này không sử dụng kháng sinh, hóa chất trong quá trình nuôi, ít tác động xấu đến môi trường, tạo môi trường ao nuôi an toàn cho tôm phát triển, hạn chế bệnh dịch. Mật độ thả nuôi cao (từ 150 – 300 con/m2), thời gian nuôi ngắn (2,5 - 3,5 tháng), hệ số chuyển đổi thức ăn thấp (0,85 - 1,1).

Nuôi tôm siêu thâm canh trong hồ nổi tròn đều sử dụng máy móc tự động. Bình quân đầu tư nuôi trong hồ nổi tròn rộng 250m2 khoảng 120 triệu đồng. Cách nuôi này sử dụng hệ thống nước lắng lọc tuần hoàn không thảy nước ra môi trường bên ngoài tránh ô nhiễm môi trường.

Cty TNHH Sản xuất & Thương mại Trúc Anh đang nuôi tôm trên diện tích 17 ha, với 6 ao ương, 10 ao đất lót bạt nuôi ngoài trời, diện tích dao động 1.000 - 2.500m2 và 6 hồ tròn, diện tích 500 m2/hồ. Mô hình nuôi tôm siêu thâm canh 2 giai đoạn ứng dụng công nghệ Biofloc được thiết kế ao nuôi liên hoàn, tái sử dụng nguồn nước thải nên môi trường ao nuôi ít ô nhiễm.

Công nghệ này hoạt động theo nguyên lý duy trì tỷ lệ cacbon: Nitơ hợp lý tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn dị dưỡng phát triển sử dụng chất thải từ tôm, thức ăn dư thừa tạo thành sinh khối vi khuẩn (hạt Biofloc) làm thức ăn cho tôm, cặn bã sau siphon được tách chiết qua hệ thống lắng, lọc sử dụng làm Biogas phục vụ sinh hoạt.

Mật độ thả nuôi từ 150 – 300 con/m2, hệ số chuyển đổi thức ăn từ 0.85 - 1.1, thời gian nuôi 2,5 - 3,5 tháng, cỡ tôm thu hoạch dao động 40 - 60 con/kg, năng suất trung bình 100 - 120 tấn/ha mặt nước/năm 3 vụ. Chi phí 1 kg tôm dao động 80.000 - 85.000 đồng.

Bạc Liêu đang tập trung xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm, dự kiến đưa vào hoạt động ổn định năm 2020. Góp phần đưa kim ngạch XK thủy sản toàn tỉnh đến năm 2020 đạt 750 triệu USD và năm 2025 đạt 1 tỷ USD.

NNVN
Đăng ngày 10/09/2019
Lê Hoàng Vũ
Nông thôn

Trung tâm Khuyến nông Bình Định tổ chức tập huấn kỹ thuật nuôi trồng thủy sản

Sáng ngày 05/4, Trung tâm Khuyến nông Bình Định tổ chức các lớp tập huấn kỹ thuật nuôi trồng thủy sản cho các hộ dân trên địa bàn các huyện Phù Mỹ và Tuy Phước để chuẩn bị công tác triển khai thực hiện các mô hình trong năm 2024.

Hộ dân
• 21:22 06/04/2024

Các địa phương trong không khí chào mừng 65 năm ngày truyền thống ngành thủy sản

Với ngành thuỷ sản Việt Nam thì ngày 1/4/1959 là ngày có ý nghĩa quan trọng, đánh dấu một dấu mốc quan trọng với ngành thuỷ sản nước ta, chính vì vậy mà các địa phương trên mọi miền đất nước đã và đang phát động nhiều phong trào nhằm kỷ niệm ngày lễ này.

Thả giống
• 08:00 31/03/2024

Bình Định tổ chức gặp mặt ngư dân đầu xuân 2024

Chiều 23.2, phường Tam Quan Bắc, thị xã Hoài Nhơn, Bình Định tổ chức buổi gặp mặt 200 chủ tàu và ngư dân trên địa bàn triển khai kế hoạch khai thác hải sản năm 2024 và tuyên truyền động viên ngư dân kiên trì vươn khơi, bám biển khai thác hải sản đạt kết quả cao nhất.

Họp
• 11:12 04/03/2024

Kết quả sản xuất tôm nước lợ năm 2023

Tình hình thời tiết trong năm 2023 tương đối thuận lợi cho nuôi trồng thủy sản (NTTS).

Tôm thẻ
• 10:16 27/02/2024

Cấp mã vùng nuôi, trồng thủy sản cần thiết và cấp bách

Từ mã số này sẽ xác định được chủ cơ sở nuôi và nguồn gốc sản phẩm, qua đó tăng cường hiệu lực quản lý Nhà nước, nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng yêu cầu về xuất khẩu. Việc các vùng sản xuất nuôi trồng thủy sản có mã cũng thích ứng với xu hướng kinh tế nông nghiệp số hiện nay. Từ những yêu cầu trên, các đơn vị chuyên môn ngành nông nghiệp đã và đang đẩy mạnh việc cấp mã số cho các vùng nuôi trồng thủy sản trên khắp cả nước.

Nuôi thủy sản
• 08:13 13/04/2024

Vệ sinh ao nuôi định kỳ

Luôn giữ môi trường ao nuôi sạch sẽ là yếu tố hàng đầu trong nuôi tôm công nghiệp. Việc ao nuôi sạch sẽ không đem đến các mầm bệnh gây hại cho tôm, cũng như giúp tôm có điều kiện phát triển ổn đinh, tăng trưởng nhanh chóng, đạt năng suất cao cho vụ nuôi. Dưới đây là một số công việc cần làm để vệ sinh ao nuôi định kỳ.

Vệ sinh ao nuôi
• 08:13 13/04/2024

Những điều thú vị về sự thích nghi của loài cá tuyết

Dưới những lớp tuyết mỏng manh của đại dương, tồn tại một thế giới huyền bí, nơi cá tuyết tỏa sáng. Loài cá này, dường như đã được sinh ra để sống trong môi trường đầy thách thức của vùng biển đáy tuyết.

Cá tuyết
• 08:13 13/04/2024

Làm thế nào để hiệu quả việc tăng kiềm trong ao tôm?

Độ kiềm là thông số rất quan trọng, góp phần vào một trong những yếu tố quyết định thành công của vụ nuôi, bởi độ kiềm có liên quan trực tiếp đến độ ổn định của pH nước và hoạt động lột xác của tôm. Việc hiểu và kiểm soát hiệu quả, đúng lúc tính kiềm trong ao sẽ giúp hoạt động nuôi tôm của bà con trở nên dễ dàng hơn.

Độ kiềm
• 08:13 13/04/2024

Nuôi vỗ cua gạch thành cua ôm trứng ở Cà Mau

Ngành cua Cà Mau đang từng bước khẳng định vị thế, trở thành đối tượng nuôi chủ lực thứ hai của địa phương, chỉ đứng sau con tôm.

Cua gạch
• 08:13 13/04/2024