Cá tra fillet (Ảnh minh họa)
Bao giờ cá Việt Nam trở lại thị trường Nga?
Món cá tra ngon lành và bổ dưỡng đã biến mất khỏi các ngăn trong cửa hàng Nga. Nhà cung cấp chính về cá tra cho thị trường thế giới là Việt Nam. Nghề nuôi dưỡng loài cá này thời gian gần đây đã trở thành một trong những nhánh mang lại lợi nhuận cao nhất của nông nghiệp Việt Nam. Trong năm 2013, Nga nhập khẩu từ Việt Nam gần 21 nghìn tấn cá tra. Nhưng bây giờ hoạt động nhập khẩu mặt hàng thủy sản này bị đình chỉ. Liệu cá tra có trở lại bàn ăn của những người dân Nga đã nếm và kịp ưa thích món cá nước ngọt ngon lành này?
Điều đó tùy thuộc vào các nhà cung cấp Việt Nam, - Rosselkhoznadzor nêu nhận xét như vậy. Cơ quan chính của Ngavề kiểm soát chất lượng thực phẩm thường xuyên tiến hành kiểm tra chọn lọc các lô hàng cá Việt Nam trên lãnh thổ Nga và nhận thấy chất lượng kém. Tháng Chạp năm ngoái, các cán bộ Rosselkhoznadzor đã lên đường đến Việt Nam và kiểm tra hàng loạt xí nghiệp chế biến thủy sản, trang trại nuôi cá và phòng thí nghiệm. Kết quả kiểm tra đã khiến chúng tôi thất vọng, - ông Vasily Lavrovskiy thủ trưởng Rosselkhoznadzor cho biết.
“Đối tác Việt Nam của chúng tôi được tiếp cận thị trường Nga vào thời điểm có bảo lãnh của Cơ quan Kiểm dịch thú y Việt Nam. Nhưng các đòi hỏi của Liên minh Hải quan mà thành viên là Nga, Belarus và Kazakhstan về an toàn thực phẩm thì phía Việt Nam không vội tuân thủ, mặc dù chúng tôi đã chuyển giao các thông tin đánh giá chất lượng hàng của các nhà cung cấp. Cá tra đặc biệt nhạy cảm dễ mắc bệnh hoặc hư hại bởi nhiều yếu tố tác động khác nhau, cả chất lượng môi trường nuôi dưỡng, cả điều kiện xử lý và chế biến. Trong cá Việt Nam chúng tôi phát hiện thấy lượng kháng sinh, kim loại nặng không thể chấp nhận đọng trong thức ăn, và hiện tượng ô nhiễm vi sinh bởi các doanh nghiệp chế biến vận chuyển cá bằng lưới trong dòng nước bùn của sông Mekong. Tư liệu thanh tra cho thấy rằng ở nhiều trường hợp giấy chứng nhận chất lượng được điền vào khi thiếu vắng khâu kiểm tra lô hàng thương mại. Các thiết bị kiểm tra thì cũ kỹ và công tác trong phòng thí nghiệm cần tiến hành tốt hơn”.
Các nhà cung cấp cá tra Việt Nam hiện đang tập trung khắc phục những sai sót trong công việc, - như đại diện Việt Nam cam kết với Rosselhoznadzor ở cuộc họp gần đây trong Đại sứ quán Việt Nam tại Matxcơva. Phía Việt Nam hy vọng không chỉ dỡ bỏ lệnh cấm với sản xuất của các doanh nghiệp, mà còn mở rộng thêm danh sách các nhà xuất khẩu. Hiện tại lượng cung cấp cá và hải sản chỉ chiếm vẻn vẹn 4% trong tổng kim ngạch thương mại Nga-Việt. Ngành nuôi trồng thủy sản phát triển nhanh chóng ở Việt Nam cần và có thể tạo điều kiện gia tăng đáng kể chỉ số này. Nhưng để làm được như vậy, những người nuôi và chế biến cá Việt Nam buộc phải thực hiện đúng các yêu cầu của Liên minh Hải quan về an toàn sản phẩm.
Thị trường Nga hiện nay tiếp nhận 1,5% tổng số xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Các đối tác chính là Hoa Kỳ và Liên minh châu Âu. Trong tương lai gần tới, khối lượng sản phẩm Việt Nam trên các thị trường này có thể sút giảm đáng kể, nếu như không tăng cường kiểm soát chất lượng về độ an toàn. Đó là tuyên bố của người Hà Lan như là đại diện của EU. Còn tại Mỹ từ năm 2014 chức năng kiểm soát thực phẩm nhập khẩu được chuyển giao từ Văn phòng giám sát chất lượng thực phẩm và thuốc men sang cho Bộ Kinh tế Nông nghiệp, song hành siết chặt đáng kể những đòi hỏi đối với chất lượng sản phẩm nhập khẩu ở tất cả các giai đoạn sản xuất chế biến.
Việt Nam thể hiện quan tâm đưa mặt hàng cá và thủy hải sản thâm nhập và bám trụ tại thị trường Nga. Về chuyện nên làm gì và đã thực hiện được những gì để đưa con cá Việt Nam trở lại Nga, mở rộng sự hiện diện của món cá Việt Nam trong thực đơn bữa ăn của người Nga, chính là nội dung sẽ được bàn bạc tại cuộc đàm phán của đại diện Rosselkhoznadzor và Cơ quan Nhà nước kiểm soát giám sát chất lượng hàng nông, lâm, thủy sản (NAFIKAD) Việt Nam. Phái đoàn NAFIKAD sẽ từ Việt Nam sang Nga vào cuối tháng Ba.
Nguồn: http://vietnamese.ruvr.ru; 03/03/2014