BAP giới thiệu bộ tiêu chuẩn mới cho vẹm

Ngày 21/8/2013, Liên minh Nuôi trồng thủy sản Toàn cầu (GAA) thông báo chương trình Thực hành Nuôi trồng thủy sản tốt nhất (BAP) đã hoàn thành tiêu chuẩn mới cho các cơ sở nuôi vẹm.

Bộ tiêu chuẩn bao quát toàn bộ các hệ thống sản xuất vẹm, trong đó có việc nuôi vẹm trên  thềm đáy biển hoặc nuôi trên cọc và phương pháp nuôi treo như nuôi bằng các vàng dây hoặc bằng giàn bè treo giá nuôi.

Phạm vi của bộ tiêu chuẩn bao gồm nhiều loài vẹm khác nhau như vẹm xanh, vẹm Chilê, vẹm Địa Trung Hải, vẹm xanh New Zealand và vẹm xanh châu Á.

Bộ tiêu chuẩn mới này sẽ được sử dụng để làm hình mẫu cho những bộ tiêu chuẩn trong các cơ sở nuôi nhuyễn thể lớn hơn gồm các loài có giá trị thương mại cao như nghêu, hàu, sò điệp và bào ngư.

Chủ tịch GAA George Chamberlain cho biết: “GAA rất vui được hợp tác với các bên liên quan thuộc cộng đồng khoa học và những người nuôi vẹm nhằm phát triển các bộ tiêu chuẩn BAP cơ sở phục vụ cho một ngành nuôi trồng thủy sản quan trọng khác.”

“Cùng với việc xây dựng những bộ tiêu chuẩn cho nhiều loài thủy sản, GAA đang có những bước tiến trong việc nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm hơn nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm của thế giới.”

Cũng như tất cả các bộ tiêu chuẩn BAP, bộ tiêu chuẩn nuôi vẹm mới đề cập đến các vấn đề về trách nhiệm xã hội, trách nhiệm môi trường, an toàn thực phẩm, phúc lợi động vật và truy xuất nguồn gốc.