Bật mí những loại cá ăn vào rất tốt cho sức khỏe

Đây là những loại cá chứa nhiều chất béo lành mạnh, vi chất dinh dưỡng và protein đồng thời chứa ít thủy ngân.

Loài cá tốt cho sức khỏe
Cá là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất. Ảnh: lifehacker.com

Một số loại cá có thể được gọi là siêu thực phẩm, vì loạt chất dinh dưỡng mà chúng rất tốt cho sức khỏe như hỗ trợ tim mạch và sức khỏe não bộ. Sau đây là những loại cá mà chúng ta nên chọn để ăn hàng ngày.

Cá hồi Na Uy 

Cá hồi Na Uy là một lựa chọn hàng đầu vì hương vị, kết cấu và dinh dưỡng của nó. Những con cá hồi này phát triển mạnh ở vùng nước nguyên sơ, lạnh giá của Na Uy. Cá hồi Na Uy cũng không chứa kháng sinh, không biến đổi gen và là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Cá hồi từ Na Uy cũng chứa đầy vitamin A, D, B12 và riboflavin.

Cá hồi NauyCá hồi cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết đối với cơ thể. Ảnh: kiwifood.com

Cá ngừ vằn đóng hộp 

Cá ngừ đóng hộp vừa kinh tế vừa dễ sử dụng. Trong số các lựa chọn cá ngừ đóng hộp hiện có, cá ngừ vằn có xu hướng chứa ít thủy ngân hơn các lựa chọn khác, chẳng hạn như cá ngừ vây dài.

Cá tuyết 

Cá tuyết là một loại cá chứa nhiều protein, có hương vị nhẹ và dễ nấu. Cá tuyết là một trong những nguồn cung cấp iốt tốt nhất có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp.

Mỗi khẩu phần cá có khoảng 100 calo mỗi phần 3 ounce và nó cũng giàu axit béo omega-3, vitamin A, D, B12 và protein iốt.

Cá tuyếtCá là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tốt cho tim mạch. Ảnh: theenglishkitchen.co

Cá bơn Thái Bình Dương

Cá bơn là một loại cá được lựa chọn có hàm lượng thủy ngân, chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein chất lượng cao, axit béo omega-3 DHA và vitamin B12.

Nó cũng là một nguồn selen, một chất dinh dưỡng có thể hỗ trợ sức khỏe miễn dịch của chúng ta.

Cá vược sọc 

Hay còn được gọi dưới cái tên là cá vược sọc Đại Tây Dương, cá vược sọc là một lựa chọn tốt cho sức khỏe và ăn rất ngon. Loại cá vảy trắng này chứa nhiều vitamin D, vitamin E và nhiều chất dinh dưỡng khác. Đây là một loại cá ít thủy ngân và ít chất béo hơn so với nhiều lựa chọn cá khác.

Cá vược sọcCá chứa nhiều vitamin D, vitamin E. Ảnh: jennyshearawn.com

Char Bắc Cực

Loài cá nước lạnh này thuộc họ cá hồi. Hương vị dịu nhẹ và giàu chất béo lành mạnh, loại cá này rất dễ nấu và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Cá mú

Cá mú là loại cá cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, ít chất béo bão hòa và là nguyên liệu thơm ngon trong món bánh mì kẹp cá cổ điển.

Cá bơn

Cá bơn có thể là một giải pháp tốt nhờ hương vị nhẹ của nó. Loại cá này là nguồn cung cấp protein nạc, chất béo lành mạnh và nhiều vi chất dinh dưỡng.

Cá bơnCá là nguồn cung cấp protein nạc, chất béo lành mạnh và nhiều vi chất dinh dưỡng. Ảnh: dienmayxanh.com

Cá minh thái Alaska hoang dã

Cá minh thái Alaska hoang dã được nuôi và đánh bắt trong môi trường sống tự nhiên.

Nó là một loại cá thịt trắng ít chất béo, giàu protein, tốt cho tim với các chất dinh dưỡng như vitamin B-12 và axit omega-3, làm cho nó trở thành một trong những thực phẩm tự nhiên bổ dưỡng nhất trên thế giới. Loại cá này rất tốt cho trẻ em và nó chứa ít thủy ngân.

Cá trích

Cá trích chứa nhiều axit béo omega-3, thậm chí còn nhiều omega hơn cá hồi. Cá trích là một trong những loại cá chứa thủy ngân thấp nhất hiện có và nó cũng là một loại cá bền vững.

Cá tríchCá có nhiều vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12 và choline có hàm lượng thủy ngân thấp. Ảnh: vnexpress.net

Cá thu Đại Tây Dương

Đây là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất từ protein, selen đến axit béo omega-3 DHA quan trọng. Đây cũng là loại cá ít thủy ngân và dễ chế biến thành nhiều món ăn.

Cá mòi

Những con cá nhỏ bé này là nguồn chất béo lành mạnh, protein và các vi chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12 và choline có hàm lượng thủy ngân thấp.

Bạn có thể thêm cá mòi vào các món mì ống, salad, và thậm chí được thưởng thức trên bánh mì nướng đều rất tốt cho sức khỏe.

Eatthis
Đăng ngày 04/04/2023
Phương Lê
Sức khỏe

Cá hồi tự nhiên và cá hồi nuôi - Cá nào tốt cho sức khỏe?

Cá hồi được đánh giá cao vì những lợi ích sức khỏe mà chúng mang lại. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cá hồi đều có hàm lượng dinh dưỡng như nhau.

Cá hồi
• 08:00 03/12/2023

Khỏe hơn mỗi ngày nhờ bổ sung các loài cá biển này vào thực đơn

Cá biển là một trong những thực phẩm có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là cá biển. Dưới đây là 10 loại cá biển nên được chọn mua khi đi chợ để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Cá biển
• 10:36 17/11/2023

Những công dụng tốt cho sức khỏe của túi mực

Khi ăn mực, chúng ta thường bỏ qua một thứ, tuy nhiên tại một số nơi trên thế giới lại biết cách tận dụng để chế biến thành các món ăn, hoặc làm ra những phương thuốc tốt cho sức khỏe. Đó chính là túi mực,thông qua bài viết hãy cùng nhau tìm hiểu công dụng tốt cho sức khỏe của sản phẩm này nhé.

Túi mực
• 10:36 16/11/2023

Thật hay không máu sam có công dụng cứu người?

Máu Sam có thể được sử dụng để phát hiện và ngăn chặn độc tố của vi khuẩn. Việc thu thập máu từ con Sam được thực hiện để tiến hành các xét nghiệm nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm y tế không bị nhiễm độc.

Con sam
• 11:30 11/11/2023

Dầu đinh hương chống lại nhiễm trùng ở cá rô phi

Một nghiên cứu gần đây chỉ rõ vai trò hữu ích của dầu đinh hương được sử dụng như chất kích thích miễn dịch cho hoạt động nuôi trồng thủy sản.

Dầu đinh hương
• 03:07 07/12/2023

Liều lượng thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo bao nhiêu là thích hợp cho ấu trùng tôm sú?

Tôm giống đóng vai trò then chốt cho sự thành công của một vụ nuôi. Và một trong những yếu tố quyết định chất lượng tôm giống chính là chất lượng và liều lượng thức ăn.

Tôm sú giống
• 03:07 07/12/2023

Có thể chuyển đổi khoáng vô cơ thành khoáng hữu cơ được không?

Để có thể phát triển và duy trì sức khỏe ổn đinh, tôm rất cần bổ sung các loại khoáng chất cần thiết. Chất này đóng vai trò quan trọng, vì vậy việc cung cấp đủ khoáng chất là rất cần thiết qua từng giai đoạn.

Tôm thẻ
• 03:07 07/12/2023

Người nuôi cần làm gì khi giá tôm vẫn chưa thay đổi

Với tình hình giá tôm như hiện nay, người nuôi vẫn đang trong trạng thái lo lắng vô cùng. Giá tôm nguyên liệu, đặc biệt là giá tôm thẻ chân trắng giảm sâu. Trong khi đó giá các nguyên vật liệu sản xuất lại tăng cao khiến người nuôi tôm không có lãi, thậm chí là thua lỗ nặng nề.

Thu hoạch tôm
• 03:07 07/12/2023

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi

Tôm rượt đuổi để ăn thịt lẫn nhau là hiện tượng mà những người nuôi tôm có thể bắt gặp được trong quá trình nuôi. Tuy không phổ biến, nhưng nhìn chung đây cũng làm một điều đang lo ngại vì chưa biết rõ nguyên nhân. Hôm nay Tép Bạc sẽ cùng bà con tìm hiểu một số nguyên nhân gây nên hiện tượng tôm ăn thịt nhau nhé!.

Tôm thẻ
• 03:07 07/12/2023