7 loại cá siêu giàu Omega-3 tốt cho sức khỏe mọi nhà!

Omega-3 được các nhà khoa học chứng minh là một chất béo tốt và rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Và cách để bổ sung lượng Omega-3 tốt nhất đó chính là thông qua những khẩu phần ăn hằng ngày, trong đó, việc ăn cá đóng một vai trò rất quan trọng vì thịt cá chứa rất nhiều dưỡng chất Omega-3 mà cơ thể cần.

7 loại cá giàu Omega-3
Khác với Omega-9, cơ thể người không thể tự tạo ra được Omega-3 vì thế mà cơ thể chúng ta thường thiếu trầm trọng loại dưỡng chất thiết yếu này. Ảnh: Tép Bạc

Những lợi ích của Omega-3 đối với sức khỏe

Omega-3 rất tốt cho những bệnh nhân mắc bệnh cao huyết áp. Chúng giúp bệnh nhân ngăn ngừa được những tác nhân đột ngột gây ra đột quỵ và nhồi máu cơ tim.

Omega-3 giúp ngăn ngừa việc hình thành các mảng xơ vữa động mạch, hỗ trợ tốt trong quá trình điều trị trầm cảm của bệnh nhân mắc phải.

Omega-3 giúp máu huyết lưu thông, hỗ trợ tốt trong việc ngăn ngừa bệnh đông máu.

Omega-3 giúp cho những bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ cân bằng và ổn định được lượng mỡ trong gan.

Axit béo Omega-3 từ cá rất tốt cho sức khỏeKhẩu phần ăn hàng tuần nên có các món cá xen kẽ để giảm thiểu những tác nhân gây bệnh nguy hiểm và tăng cường sức khỏe. Ảnh: tiki.vn

Omega-3 có vai trò rất lớn trong việc ngăn ngừa và chống ung thư. Chúng cung cấp một thành phần rất quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp tiêu diệt những tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các khối u ung thư.

Omega-3 có chưa DHA, đây là một chất đóng vai trò cực kì quan trọng trong việc phát triển não bộ và thị lực ở trẻ nhỏ. 

Omega-3 còn giúp cho người già chống lại các bệnh tự miễn, rối loạn thần kinh, Alzheimer,…

Và cuối cùng, Omega-3 còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, hỗ trợ làm đẹp rất hiệu quả cho các chị em thông qua việc ngăn ngừa rất tốt việc lão hóa da, giảm mụn,…

Cá thu

Trong số 7 loài cá giàu dưỡng chất Omega-3 thì cá thu chính là loài cá đem lại chỉ số Omega-3 cao nhất 4107mg/mỗi khẩu phần ăn hoặc 5134mg/100g cá thu. Ngoài ra, cá thu còn cung cấp thêm cho cơ thể Vitamin B12, selen và các vi chất cần thiết khác.

Cá thuCá thu là loài cá chứa lượng Omega-3 cao nhất trong tất cả, và thịt của cá thu ăn rất ngon, ngọt và thơm. Ảnh: hakaimagazine.com

Thường ở các nước phương Tây, cá thu rất được ưa chuộng và được chế biến đơn giản thành các món hun khói hoặc phi lê trong mỗi bữa ăn sáng. Còn ở nước ta, cá thu có thể được chế biến thành nhiều món ngon khác nhau như chiên, kho, nấu canh,…Và vì cá thu dễ đánh bắt nên giá thành của loài cá này cũng khá rẻ và phổ biến.

Cá hồi 

Ngoài việc giàu Omega-3 (2260mg/100g cá hồi) ra thì cá hồi còn cung cấp rất nhiều protein cùng các loại vi chất quan trọng khác như magie, Vitamin B, kali,…Và các chất này đóng vai trò rất lớn trong việc giảm các nguy cơ mắc bệnh về tim, trầm cảm hoặc mất trí nhớ,…

Sashimi cá hồiCá hồi thường được chế biến thành các món ăn sống để người dùng có thể thưởng thức trọn vị thơm ngon của loài cá này. Ảnh: suckhoedoisong.vn

Cá tuyết

Ở cá tuyết, lượng Omega-3 được tìm thấy nhiều nhất chính là ở phần gan của loài cá này. Gan của cá tuyết thường được chế biến thành các sản phẩm dầu cá và các loại thực phẩm chức năng.

Cá tuyếtCá tuyết thường được đánh bắt và chế biến thành các thực phẩm chức năng có chứa dầu cá là chủ yếu. Ảnh: npr.org 

Cứ mỗi muỗng dầu cá tuyết sẽ đem lại cho cơ thể một lượng lớn 2664mg Omega-3. Không chỉ vậy, trong dầu cá tuyết còn chứa cả Vitamin D và Vitamin A. Chỉ cần 1 muỗng nhỏ gan dầu cá tuyết đã có thể cung cấp đủ 3 chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng đối với lại sức khỏe. Thế nhưng, mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa một muỗng dầu cá tuyết, không được lạm dụng nhiều vì Vitamin A có thể sẽ gây hại cho cơ thể.

Cá trích

Cá trích rất được ưa chuộng và phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới nhờ vào sức sống tốt và ít độc hại với người tiêu dùng. Ở Anh, người ta thường dùng để làm bữa sáng và được đóng thành hộp bán như một loại thức ăn nhẹ.

Cá tríchĂn cá trích giúp ngăn ngừa rất tốt các tế bào ung thư và bệnh tim. Ảnh: vnexpress.net

100g cá trích có thể cung cấp đến 1729mg Omega-3. Ngoài ra, chúng còn cung cấp thêm Vitamin B12, Vitamin D và selen rất tốt cho việc chống lại các tế bào ung thư và ngăn ngừa các bệnh về tim.

Cá mòi

Cá mòi thường được biết đến là món ăn nhẹ hoặc khai vị trong các nhà hàng khách sạn. Mặc là dù có kích thước khá nhỏ, nhưng cá mòi có thể đem lại lượng lớn Omega-3 cần thiết cho cơ thể người dùng. 

Cá mòiTuy nhỏ, nhưng cá mòi lại chứa một lượng Omega-3 rất lớn và cực kì tốt cho sức khỏe. Ảnh: burswoodseafood.com.au

Trong 100g cá mòi cung cấp đến 1480mg lượng Omega-3. Loại cá này còn giúp ngăn ngừa các bệnh máu đông, giúp cải thiện các vấn đề về tim mạch và chữa bệnh cao huyết áp. Và chúng ta nên sử dụng hết nguyên con để có thể hấp thụ được hết toàn bộ các chất dinh dưỡng mà cá mòi mang lại.

Cá cơm

Cá cơm là một loại cá cực kì phổ biến và rất dễ mua tại bất kì khu chợ nào ở Việt Nam. Loại cá này tuy nhỏ nhưng bản thân của chúng chứa rất nhiều axit béo Omega-3 và rất nhiều Vitamin tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, chúng còn cung cấp rất nhiều canxi tốt cho xương, magie, phốt pho, sắt và cũng như nhiều khoáng chất thiết yếu khác.

Cá cơmCá cơm có thể dùng để chế biến được rất nhiều món ăn ngon mà lại tốt cho sức khỏe. Ảnh: vi.wikipedia.org

Loài cá này cứ mỗi 100g của chúng sẽ cho ra 2113mg Omega-3 và chúng thường được dùng để kho, làm khô, hoặc đem đi đóng hộp.

Cá ngừ

Và cuối cùng, nếu như bạn đang tìm kiếm cho khẩu phần ăn của mình một lượng Omega-3 dồi dào đến từ cá thì chắc chắn “Cá ngừ” sẽ nằm trong danh sách ưu tiên của bạn đó. Ngoài việc thơm ngon và bổ dưỡng ra thì loài cá này cung cấp cho người dùng rất nhiều phốt pho, kali, canxi, selen, kẽm,…

Cá ngừThịt cá ngừ rất ngọt và tươi ngon, nhưng không nên ăn quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Ảnh: kyotosushi.vn

Cá ngừ thường được sử dụng cho khẩu phần ăn của những người đang ăn kiêng và giảm cân vì chúng chứa rất ít calo, tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, không nên lạm dụng quá nhiều cá ngừ, vì trong cá ngừ tự nhiên có chứa lượng histamine cao, và nếu như sử dụng cá không còn tươi, liều lượng này sẽ tăng lên đáng kể và gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể người dùng dẫn đến ngộ độc. Ngoài ra, thủy ngân cũng được tìm thấy khá nhiều trong thịt cá ngừ, cho nên phụ nữ mang thai và đang cho con bú cần hạn chế sử dụng cá ngừ.

Trên đây chính là danh sách 7 loại cá siêu giàu dưỡng chất Omega-3, tốt cho sức khỏe mà mọi người có thể tham khảo để thêm vào khẩu phần ăn trong gia đình của mình. Tuy nhiên, cũng không nên dung nạp quá nhiều lượng Omega-3 vào cơ thể mà chỉ cần dùng một lượng vừa đủ là đã có thể mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của gia đình và bản thân!

Đăng ngày 07/02/2023
Phạm Mét Tơ @pham-met-to
Chế biến

Tìm thấy thi thể một ngư dân trong 4 ngư dân mất tích trên vùng biển Lý Sơn

Sau nhiều ngày mất tích trên biển, một ngư dân trong số 4 ngư dân trên tàu cá QNg 11684Ts bị mất tích trên vùng biển Lý Sơn đã được tìm thấy ở vùng biển thuộc tỉnh Bình Định.

ngư dân mất tích
• 16:19 21/10/2021

Thẫn thờ đứng nhìn vuông tôm tiền tỷ trôi theo lũ

Trận lũ vừa qua trên địa bàn đã cuốn trôi hàng tỷ đồng của những người nuôi tôm ở xã Gio Việt (huyện Gio Linh, Quảng Trị) khiến nhiều người lâm cảnh mất trắng, lao đao.

ao tôm sau lũ
• 10:39 19/10/2021

Lạ lẫm cảnh cá Koi Nhật Bản được nông dân nuôi tại ao ruộng bùn lầy ở TP.HCM

Sau gần 30 năm tâm huyết với đam mê nuôi cá cảnh, ông Quách Công Thanh (51 tuổi, ở Bình Chánh, TPHCM) đã thành công nuôi cá Koi bằng môi trường tự nhiên ở ao ruộng.

Cá koi nuôi ruộng
• 19:07 18/10/2021

Đồng Tháp tồn 30.000 tấn thủy sản

Đồng Tháp hiện còn tồn 30.000 tấn thủy sản, trong đó hơn 20.000 tấn cá tra, còn lại là cá lồng bè.

thu hoạch cá tra
• 09:32 18/10/2021

Quá trình xử lý cá sau thu hoạch

Ikejime là kỹ thuật tạo ra một sản phẩm hải sản chất lượng cao về mặt sinh hóa vì quy trình này giúp loại bỏ căng thẳng và hậu quả tự nhiên của cái chết. Khi một con cá bị căng thẳng, não của nó sẽ hoạt động bằng cách làm đầy cơ bằng axit lactic, cortisol và adrenaline. Nhiệt độ cơ thể cũng tăng lên. Sự kết hợp của các hormone và nhiệt độ cao sẽ biến đổi cấu trúc mô cơ và ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị. Khi thực hiện đúng cách, Ikejime ngăn chặn điều này xảy ra.

Chế biến cá
• 10:09 04/04/2025

Ra chợ nên chọn “tôm thẳng” hay “tôm cong”?

Khi đi chợ mua tôm, điều đầu tiên đập vào mắt chính là hình dáng của những con tôm: tôm thẳng hay tôm cong. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng sự khác biệt giữa hai dáng tôm này không chỉ đơn thuần là hình thái, mà còn ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và giá trị dinh dưỡng.

Tôm thẻ
• 09:41 07/02/2025

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 08:00 21/12/2024

Làm thế nào để xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững từ khâu sản xuất đến tiêu dùng?

Hiện nay, chuỗi giá trị thủy sản tại Việt Nam còn tồn tại nhiều vấn đề như thiếu liên kết giữa các khâu, công nghệ sản xuất chưa đồng bộ và giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành thủy sản Việt Nam.

Nhá tôm
• 10:03 20/12/2024

Ốc sên tím Janthina janthina trôi dạt vào bờ biển gây xôn xao

Thời gian gần đây, cư dân mạng liên tục chia sẻ hình ảnh và video ghi lại một loài ốc sên biển có màu tím lạ mắt xuất hiện dọc theo các bờ biển.

Ốc tím
• 18:33 21/04/2025

Hệ thống cảnh báo sớm dịch bệnh trong nuôi tôm thông qua phân tích dữ liệu

Hệ thống cảnh báo sớm dịch bệnh trong nuôi tôm thông qua phân tích dữ liệu là một công nghệ tiên tiến giúp phát hiện và ngăn ngừa dịch bệnh trong ngành nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là trong nuôi tôm thâm canh.

Máy đo môi trường
• 18:33 21/04/2025

Phát hiện bệnh trên tôm nhờ AI

Phát hiện bệnh sớm và chính xác là rất quan trọng để quản lý sức khỏe tôm và đảm bảo tính bền vững của nghề nuôi. Trong khi xử lý hình ảnh đã được khám phá, các mô hình hiện tại thường gặp khó khăn về độ chính xác, đặc biệt là khi phát hiện nhiều bệnh hoặc xác định các triệu chứng khó phát hiện.

Tôm bệnh
• 18:33 21/04/2025

Nếu vì một nguyên nhân nào đó sinh ra khí độc thì phải xử lý như thế nào?

Trong quá trình nuôi tôm, khí độc là một trong những yếu tố nguy hiểm âm thầm nhưng đầy sát thương.

Ao nuôi tôm
• 18:33 21/04/2025

Cá khế trăng - Lựa chọn hàng đầu cho bữa cơm đậm vị biển

Trong danh sách các loại cá biển quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam, cá khế luôn giữ vị trí nổi bật nhờ hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và khả năng chế biến đa dạng. Trong đó, cá khế trăng – một biến thể phổ biến của dòng cá khế – đang ngày càng được nhiều gia đình ưa chuộng trong thực đơn hàng ngày.

Cá khế trăng
• 18:33 21/04/2025
Some text some message..