Bí quyết làm giàu: Nuôi hàu Thái Bình Dương thu tiền tỉ

Từ năm 2014, người dân nuôi trồng hải sản trên sông Chà Và bắt đầu bỏ dần mô hình nuôi hàu lá truyền thống mà chuyển sang nuôi hàu Thái Bình Dương, sau khi loại hàu này nhân giống thành công tại Bà Rịa-Vũng Tàu. Hàu Thái Bình Dương nguồn gốc từ Nhật Bản, tăng trưởng rất nhanh, từ khi nuôi đến ngày thu hoạch chỉ mất khoảng 5 - 6 tháng. Trong khi đó hàu truyền thống có thời gian nuôi khá dài, từ 15 - 18 tháng mới có thể thu hoạch.

Ông Lê Xuân Tú, Chủ tịch UBND xã Long Sơn, cho biết hàu Thái Bình Dương được xem là loại hàu siêu sạch vì nuôi trong môi trường nước tự nhiên. Người dân nuôi hàu trong rổ nhựa treo dưới nước. Chị Mười, nuôi hàu Thái Bình Dương trên sông Chà Và, cho biết loại hàu này dễ nuôi và phát triển rất nhanh. Những năm qua, nước sông Chà Và ô nhiễm khiến hàu lá chết hàng loạt, gây thiệt hại tiền tỉ cho người nuôi trồng. Tuy nhiên, đối với hàu Thái Bình Dương thì mức độ ảnh hưởng không nhiều. "Khi gặp nước sông ô nhiễm thì hàu Thái Bình Dương ngậm miệng lại tự ăn sữa bên trong vỏ. Do không tiếp xúc nhiều với nước ô nhiễm nên không xảy ra chết hàng loạt", chị Mười giải thích.

Ông Nguyễn Cao Quý, Giám đốc Công ty TNHH thủy sản Bội Thu KP (tiểu khu 4, khu vực quy hoạch nuôi trồng thủy sản sông Chà Và), cho biết ông đã thử nghiệm thả 4.000 con hàu giống trên diện tích 48 m2, chỉ sau 5 tháng nuôi, trừ chi phí, ông lãi 50 triệu đồng. Theo tính toán của ông Quý, sau khi mở rộng diện tích nuôi, mỗi lứa thu hoạch khoảng 10 tấn hàu, với giá bán khoảng 21.000 đồng/kg (chưa chà vỏ), ông thu lãi hơn 100 triệu đồng/lứa. Mỗi năm, có thể nuôi khoảng chục lứa hàu, lợi nhuận thu về cả tỉ đồng. Trong khi đó, bà Trần Mai Duyên, một hộ nuôi hàu Thái Bình Dương ở tiểu khu 2, cho biết từ tháng 7.2014 gia đình bà bắt đầu mua giống hàu này do Trung tâm ứng dụng tiến bộ khoa học - công nghệ (Sở KH-CN tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) cung cấp. Trên diện tích 1 ha mặt nước, mỗi năm bà Duyên thu hoạch khoảng 300 tấn hàu.

Ông Nguyễn Văn Mảnh, chuyên viên Phòng Kinh tế TP.Vũng Tàu, cho hay nuôi hàu Thái Bình Dương mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi trồng, nhiều người có thể làm giàu từ mô hình này. Theo ông Mảnh, nuôi loại hàu này ban đầu chi phí đầu tư cao, trong quá trình chăm sóc cần nhiều lao động nhưng bù lại nhanh thu hoạch, giá bán khá ổn định, từ 25.000 - 40.000 đồng/kg. “Thế giới ăn hàu Thái Bình Dương rất nhiều nhưng người VN chưa biết nhiều về loại hàu này”, ông Mảnh nói.