Bị tôm càng đỏ quấy rầy, Berlin cho phép dân bắt ăn

Để ngăn cuộc xâm lăng vào môi trường địa phương của giống tôm càng đỏ, chính quyền thành phố Berlin của Đức quyết định cấp phép cho các nhà hàng địa phương... bắt bỏ vào nồi.

Bị tôm càng đỏ quấy rầy, Berlin cho phép dân bắt ăn
Tôm càng đỏ vớt lên từ một hồ nước trong công viên Tiergarten ở Berlin - Ảnh: The Indian Express

Theo Hãng tin Reuters, tôm càng đỏ hay còn gọi tôm càng Bắc Mỹ, có tên khoa học là Procambarus clarkii, nằm trong danh sách "chủng loài lạ xâm lăng" của Liên minh châu Âu (EU).


Ảnh: rbb

Có nguồn gốc từ Mỹ và Mexico, loài tôm này thích nghi rất tốt với môi trường tự nhiên tại châu Âu. Tại Đức, đặc biệt là thủ đô Berlin, tôm càng đỏ tràn ngập ao hồ trong các công viên và khu bảo tồn.

Mùa hè năm ngoái, chúng đổ bộ vào thành phố và bò tràn ngập các con đường Berlin gây ra cảnh náo loạn.

Liên minh Bảo tồn tự nhiên và đa dạng sinh học Đức tin rằng một số người nuôi tôm càng đỏ đã bỏ rơi "thú cưng" của họ, sau đó chúng sinh sôi nảy nở trong môi trường khí hậu thuận lợi.


Các chuyên gia bảo tồn giải thích tôm càng đỏ là giống phàm ăn, có thể ngốn mọi thực vật thủy sinh trong môi trường sống. Ngoài ra, chúng mang trong mình những loại vi khuẩn mà các giống tôm bản địa không có sức đề kháng.

Tuy nhiên, điều may mắn là người ta đã kiểm tra và xác nhận tôm càng đỏ phù hợp để làm thức ăn cho người.

Hiện chính quyền thành phố Berlin đã cấp phép cho các nhà hàng địa phương chế biến tôm càng đỏ thành món ăn. Đến nay khoảng 1.600 con tôm đã thành mồi nhậu, theo hãng thông tấn Đức DPA.

Báo Tuổi Trẻ
Đăng ngày 08/05/2018
Phúc Long
Ẩm thực

Cua Cà Mau: Đặc sản thiên nhiên vùng Đất Mũi

Cua Cà Mau nổi tiếng khắp nơi nhờ thịt chắc, ngọt và gạch béo bùi, là đặc sản trứ danh của vùng sông nước miền Tây. Được nuôi tự nhiên trong môi trường nước mặn và lợ, cua Cà Mau có sức sống dẻo dai, chất lượng vượt trội so với các vùng khác. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, cua Cà Mau luôn là lựa chọn yêu thích trong các bữa tiệc hải sản

Cà Mau
• 09:49 12/11/2024

Don Quảng Ngãi: Vị ngon khó quên của miền Trung

Don Quảng Ngãi là một món ăn độc đáo của xứ Quảng, nổi bật với vị ngọt thanh từ con don nhỏ bé sống ở các dòng sông. Với cách chế biến giản dị nhưng đậm đà, món ăn này không chỉ là đặc sản mà còn là niềm tự hào của người dân Quảng Ngãi.

Quảng Ngãi
• 09:00 30/10/2024

Đảo thiên đường Quan Lạn: Du lịch biển và khám phá "vàng ròng" của Quảng Ninh

Bên cạnh vẻ đẹp tự nhiên, Quan Lạn còn nổi tiếng với đặc sản sá sùng - loài hải sản quý hiếm được mệnh danh là "vàng ròng" của vùng biển. Sá sùng không chỉ là nguyên liệu bổ dưỡng trong ẩm thực mà còn có giá trị kinh tế cao, góp phần tạo nên sự phong phú và độc đáo cho du lịch ẩm thực tại đảo.

Đảo Quan
• 14:09 19/10/2024

Hòn ngọc quý Phú Quốc: Hương vị đặc sắc từ "vàng đen" của đại dương

Phú Quốc, ngoài vẻ đẹp hoang sơ của biển đảo, còn là điểm đến hấp dẫn cho những ai yêu thích ẩm thực hải sản, đặc biệt là nhum biển. Nuôi nhum tại Phú Quốc không chỉ tạo nên nguồn hải sản tươi ngon mà còn mang đến cho du khách cơ hội khám phá những món ăn độc đáo, đậm chất địa phương.

Hòn đảo ngọc Phú Quốc
• 12:00 15/10/2024

Chăm sóc quản lý sức khỏe cho cá biển nuôi

Quản lý sức khỏe cho cá biển là một yếu tố quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là trong các hệ thống nuôi cá biển (như nuôi cá biển trong ao, lồng bè hay trong môi trường biển tự nhiên). Sức khỏe của cá biển có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, từ điều kiện môi trường, thức ăn, cho đến các bệnh lý hay sự thay đổi của hệ sinh thái. Để duy trì sự phát triển và năng suất cao cho cá, cần phải có các biện pháp quản lý sức khỏe hiệu quả.

Nuôi cá trên biển
• 13:12 19/11/2024

Cá lồng đèn: Loài cá bé nhỏ thắp sáng một vùng đại dương

Dưới hàng trăm mét ở lòng biển tối tăm, một loài cá có kích thước “mi nhon” được đặt tên là cá lồng đèn. Loài cá này sở hữu khả năng kỳ diệu là điểm tô cơ thể bằng những ánh sáng màu xanh rực rỡ trong vùng nước sâu tối tăm của vùng biển chạng vạng.

Cá lồng đèn
• 13:12 19/11/2024

Một số sản phẩm dinh dưỡng phổ biến được dùng để ủ vi sinh

Ủ vi sinh là một quá trình quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, nhằm tối ưu hóa sức khỏe của hệ sinh thái và tăng cường hiệu quả sản xuất.

Vi sinh
• 13:12 19/11/2024

Giá tôm tăng trở lại - Niềm vui phấn khởi cho bà con

Trong những ngày gần đây, thị trường tôm nguyên liệu tại các tỉnh như Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng đã chứng kiến mức tăng giá trở lại. Đây là tín hiệu tích cực, mang lại hy vọng cho người nuôi tôm sau thời gian dài đối mặt với khó khăn. Với đà tăng giá hiện tại, bà con kỳ vọng sẽ có một mùa vụ cuối năm khởi sắc và một cái Tết trọn vẹn niềm vui.

Tôm thẻ chân trắng
• 13:12 19/11/2024

Tép Bạc ra mắt máy đo phiên bản mới Farmext Envisor E7

Oxy hòa tan, nhiệt độ, pH - Đo bao nhiêu lần một ngày mới an tâm? Khi các thông số môi trường là yếu tố quan trọng góp phần không nhỏ trong thành công của một vụ nuôi.

Nhá tôm
• 13:12 19/11/2024
Some text some message..