Bị tôm càng đỏ quấy rầy, Berlin cho phép dân bắt ăn

Để ngăn cuộc xâm lăng vào môi trường địa phương của giống tôm càng đỏ, chính quyền thành phố Berlin của Đức quyết định cấp phép cho các nhà hàng địa phương... bắt bỏ vào nồi.

Bị tôm càng đỏ quấy rầy, Berlin cho phép dân bắt ăn
Tôm càng đỏ vớt lên từ một hồ nước trong công viên Tiergarten ở Berlin - Ảnh: The Indian Express

Theo Hãng tin Reuters, tôm càng đỏ hay còn gọi tôm càng Bắc Mỹ, có tên khoa học là Procambarus clarkii, nằm trong danh sách "chủng loài lạ xâm lăng" của Liên minh châu Âu (EU).


Ảnh: rbb

Có nguồn gốc từ Mỹ và Mexico, loài tôm này thích nghi rất tốt với môi trường tự nhiên tại châu Âu. Tại Đức, đặc biệt là thủ đô Berlin, tôm càng đỏ tràn ngập ao hồ trong các công viên và khu bảo tồn.

Mùa hè năm ngoái, chúng đổ bộ vào thành phố và bò tràn ngập các con đường Berlin gây ra cảnh náo loạn.

Liên minh Bảo tồn tự nhiên và đa dạng sinh học Đức tin rằng một số người nuôi tôm càng đỏ đã bỏ rơi "thú cưng" của họ, sau đó chúng sinh sôi nảy nở trong môi trường khí hậu thuận lợi.


Các chuyên gia bảo tồn giải thích tôm càng đỏ là giống phàm ăn, có thể ngốn mọi thực vật thủy sinh trong môi trường sống. Ngoài ra, chúng mang trong mình những loại vi khuẩn mà các giống tôm bản địa không có sức đề kháng.

Tuy nhiên, điều may mắn là người ta đã kiểm tra và xác nhận tôm càng đỏ phù hợp để làm thức ăn cho người.

Hiện chính quyền thành phố Berlin đã cấp phép cho các nhà hàng địa phương chế biến tôm càng đỏ thành món ăn. Đến nay khoảng 1.600 con tôm đã thành mồi nhậu, theo hãng thông tấn Đức DPA.

Báo Tuổi Trẻ
Đăng ngày 08/05/2018
Phúc Long
Ẩm thực

Cua hấp bia: Hương thơm ngọt lành ngày Tết

Mỗi khi Tết đến xuân về, bàn tiệc gia đình không chỉ là nơi sum họp mà còn là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn hấp dẫn, độc đáo

Cua hấp
• 08:00 29/12/2024

Tép hòa vị Tết 2025: Giá trị văn hóa của nghề làm tôm khô

Tết đến, xuân về không chỉ mang theo sắc mai vàng rực rỡ mà còn mang đến không khí nhộn nhịp, tấp nập của những làng nghề truyền thống. Trong số đó, làng nghề làm tôm khô, một đặc sản nổi tiếng của các vùng ven biển Việt Nam lại càng thêm rộn ràng.

tôm khô
• 08:00 22/12/2024

Từ loài cá gây sợ hãi đến món ăn sánh ngang với tôm hùm

Trước đây, cá thầy tu là một trong những loài cá được cho là sở hữu ngoại hình lập dị nhất thế giới đại dương và thậm chí còn từng bị nước Pháp cấm săn bắt và buôn bán vì nó mang lại nỗi khiếp sợ cho khách hàng.

Món cá
• 10:39 28/11/2024

Cua Cà Mau: Đặc sản thiên nhiên vùng Đất Mũi

Cua Cà Mau nổi tiếng khắp nơi nhờ thịt chắc, ngọt và gạch béo bùi, là đặc sản trứ danh của vùng sông nước miền Tây. Được nuôi tự nhiên trong môi trường nước mặn và lợ, cua Cà Mau có sức sống dẻo dai, chất lượng vượt trội so với các vùng khác. Với giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, cua Cà Mau luôn là lựa chọn yêu thích trong các bữa tiệc hải sản

Cà Mau
• 09:49 12/11/2024

Những loài cá cảnh có hành vi kỳ lạ

Trong thế giới cá cảnh đa dạng và phong phú, những loài cá sở hữu ngoại hình độc đáo hoặc hành vi khác thường luôn có sức hút đặc biệt.

Cá cảnh
• 11:04 28/12/2024

Vấn đề tồn tại lớn của EHP: Không có thuốc đặc trị, khó loại bỏ hoàn toàn mầm bệnh

Trong những năm gần đây, ngành nuôi nuôi tôm đã chứng kiến sự gia tăng nghiêm trọng của các bệnh gây thiệt hại lớn, trong đó có bệnh do EHP. Hai vấn đề tồn tại lớn nhất của bệnh EHP là không có thuốc đặc trị và khó loại bỏ hoàn toàn mầm bệnh. Những thách thức này đang khiến ngành nuôi tôm gặp nhiều khó khăn trong việc kiểm soát và phát triển bền vững.

Tôm
• 11:04 28/12/2024

Tép cảnh có thể nuôi chung với cá cảnh không? Những điều cần biết để tránh rủi ro

Tôm cảnh đang ngày càng trở thành lựa chọn yêu thích của những người đam mê thủy sinh nhờ vẻ đẹp sặc sỡ và khả năng làm sạch bể tự nhiên.

Tép cảnh
• 11:04 28/12/2024

Xác định khẩu phần ăn phù hợp theo giai đoạn phát triển của tôm

Tôm là loài động vật thủy sinh có nhu cầu dinh dưỡng thay đổi tùy theo từng giai đoạn phát triển. Để đạt được năng suất cao, người nuôi cần hiểu rõ và xác định khẩu phần ăn phù hợp với mỗi giai đoạn của tôm. Điều này không chỉ giúp tôm tăng trưởng tốt mà còn tối ưu hóa chi phí thức ăn, cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR), và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường ao nuôi.

Tôm thẻ
• 11:04 28/12/2024

Những quốc gia dẫn đầu trong xuất khẩu tôm sinh thái

Ngành thủy sản thế giới đã chứng kiến những chuyển biến đáng kể trong xu hướng nuôi trồng và xuất khẩu tôm. Trong số những quốc gia nổi bật, Ecuador và Ấn Độ đang vươn lên dẫn đầu thị trường tôm sinh thái nhờ vào những bước đi mang tính chiến lược và sự đổi mới trong công nghệ nuôi trồng.

Thu hoạch tôm
• 11:04 28/12/2024
Some text some message..