Theo đó, UBND TP. Quy Nhơn là chủ sở hữu nhãn hiệu “Chả cá Quy Nhơn” đã được đăng ký độc quyền tại Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam. Các tổ chức, cá nhân có nhu cầu sử dụng nhãn hiệu “Chả cá Quy Nhơn” gửi hồ sơ đề nghị đến Phòng Kinh tế thành phố để được xem xét, giải quyết theo quy định.
Khu vực chế biến sản phẩm mang nhãn hiệu “Chả cá Quy Nhơn” được xác định bao gồm 8 phường của TP. Quy Nhơn: Hải Cảng, Nhơn Bình, Lý Thường Kiệt, Thị Nại, Đống Đa, Quang Trung, Trần Phú và Ghềnh Ráng. Quy chế này có hiệu lực thi hành sau 15 ngày kể từ ngày Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam quyết định cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu chứng nhận “Chả cá Quy Nhơn”.