Chuyển giao kiến thức hiệu quả để nuôi tôm bền vững

Những phương pháp canh tác sử dụng kháng sinh, nguồn nước ngầm… đang có tác động tiêu cực đáng kể đến môi trường và sự bền vững của nghề nuôi tôm. Mô hình nuôi tôm bền vững cần được nghiên cứu về cách chuyển giao kỹ thuật hiệu quả với việc không sử dụng kháng sinh hóa chất độc hại, thân thiện với môi trường.

Tôm thẻ chân trắng
Kiến thức nuôi tôm bền vững phải chuyển giao đúng cách để phát huy hiệu quả. Ảnh: Trần Bình.

Sự bùng phát dịch bệnh do vi rút trên tôm và các phương pháp canh tác gây hủy hoại môi trường như sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh và lấy nước ngầm nuôi tôm…đang làm cho ngành tôm gặp phải nhiều thách thức. Sử dụng kháng sinh đã được chứng minh là gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Những kết quả nghiên cứu trước đây cũng cho thấy lợi ích từ việc sử dụng chế phẩm sinh học thay thế kháng sinh như cải thiện chất lượng nước, giảm sự bùng phát vi rút và tăng cường khả năng miễn dịch của tôm nuôi.

nuôi cấy tảo
Nuôi cấy tảo và men vi sinh để kiểm soát chất lượng nước trong ao tôm. Ảnh: vincent chou

Tuy nhiên nhiều người nuôi tôm vẫn còn chưa biết đến tác hại của kháng sinh và lợi ích của chế phẩm sinh học cũng như giá trị của nuôi tôm bền vững. Để thúc đẩy các quan niệm và kỹ thuật đúng đắn giữa những người nuôi tôm, ngăn chặn tình trạng ô nhiễm môi trường, đồng thời đạt được mục tiêu nuôi tôm bền vững thì cần phải có sự chuyển giao kiến thức hiệu quả. Do đó, các nhà khoa học từ Trường Đại học Shih Chien đã chọn nghiên cứu cách chuyển giao kỹ thuật của 1 tổ chức nuôi tôm sử dụng các phương pháp cải tiến và thân thiện với môi trường.

Phương pháp nuôi tôm cải tiến và thân thiện với môi trường có 5 điểm quan trọng:
1. Trong nuôi tôm, độ mặn rất quan trọng. Trong những trang trại này sử dụng nguồn nước chính để nuôi tôm là nước biển tinh khiết. 
2. Thứ hai, nhiệt độ cũng là một yếu tố quan trọng trong nuôi tôm. Không thả ấu trùng tôm khi nhiệt độ quá cao. 
3. Thứ ba, chất lượng nước và tảo đều ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của tôm nuôi. 
4. Thứ tư, chế phẩm sinh học rất tốt để phân hủy các hợp chất cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch của tôm.
5. Thứ năm, cần thường xuyên xi phông đáy ao và xác tảo tàn trong ao nuôi tôm.

Các nhà nghiên cứu đã mô tả 6 giai đoạn để chuyển giao kiến thức và phổ biến mô hình nuôi tôm bền vững bao gồm: khích lệ, trao đổi, chấp thuận, mua lại, thực hiện và lan tỏa. 

nuôi tôm bền vững
 6 giai đoạn để chuyển giao kiến thức và phổ biến mô hình nuôi tôm bền vững. Ảnh: Tepbac.

Khuyến khích là chìa khóa để thu hút sự chú ý của mọi người và thu hút sự quan tâm của họ, trong khi trao đổi thông qua giao tiếp là động lực để hiểu các điều kiện để đạt được mục tiêu. Chấp thuận có nghĩa là đồng ý với các điều khoản; việc tiếp thu có hiệu quả khi một người hoàn toàn chấp thuận với các khái niệm; thực hiện và cùng nhau lan tỏa các kinh nghiệm và kỹ thuật đúng đắn sẽ giúp đạt được vụ mùa thắng lợi và môi trường bền vững. Sáu giai đoạn này đều liên kết với nhau và không thể tách rời.

Hy vọng những thông tin trên cung cấp một cái nhìn tổng quan và là tài liệu tham khảo về các giai đoạn chuyển giao kiến thức, phổ biến mô hình nuôi tôm để có một cộng đồng nuôi trồng thủy sản bền vững. 

Đăng ngày 31/08/2021
Lệ Thủy @le-thuy
Nuôi trồng

Chất độc trong ao nuôi, mối nguy tiềm ẩn đe dọa sức khỏe tôm

Các chất độc phát sinh trong ao nuôi một trong những nguyên nhân khiến tôm còi cọc, stress, chậm phát triển, thậm chí là chết hàng loạt gây thiệt hại không nhỏ cho người nuôi.

Nước ao tôm
• 09:49 21/11/2024

Giảm tiêu hao nguyên liệu sản xuất trong nuôi tôm

Hiệu quả sản xuất luôn là mối quan tâm hàng đầu của người nuôi. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả là mức độ tiêu hao nguyên liệu sản xuất. Việc giảm tiêu hao không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. Dưới đây là các phương pháp thiết thực giúp giảm tiêu hao nguyên liệu trong nuôi tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 20/11/2024

Chăm sóc quản lý sức khỏe cho cá biển nuôi

Quản lý sức khỏe cho cá biển là một yếu tố quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là trong các hệ thống nuôi cá biển (như nuôi cá biển trong ao, lồng bè hay trong môi trường biển tự nhiên). Sức khỏe của cá biển có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, từ điều kiện môi trường, thức ăn, cho đến các bệnh lý hay sự thay đổi của hệ sinh thái. Để duy trì sự phát triển và năng suất cao cho cá, cần phải có các biện pháp quản lý sức khỏe hiệu quả.

Nuôi cá trên biển
• 10:19 19/11/2024

Giá tôm tăng trở lại - Niềm vui phấn khởi cho bà con

Trong những ngày gần đây, thị trường tôm nguyên liệu tại các tỉnh như Bạc Liêu, Cà Mau, Sóc Trăng đã chứng kiến mức tăng giá trở lại. Đây là tín hiệu tích cực, mang lại hy vọng cho người nuôi tôm sau thời gian dài đối mặt với khó khăn. Với đà tăng giá hiện tại, bà con kỳ vọng sẽ có một mùa vụ cuối năm khởi sắc và một cái Tết trọn vẹn niềm vui.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:55 19/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 23:07 21/11/2024

Chẩn đoán đúng bệnh: Bí quyết thành công trong nuôi trồng thủy sản

Để có thể hiểu rõ hơn tầm quan trọng của việc chẩn đoán đúng bệnh trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt đối với tôm cá. Ngày hôm nay Tép Bạc đã có buổi trò chuyện giao lưu với TS. Lưu Thị Thanh Trúc, chuyên gia có hơn 20 năm kinh nghiệm giảng dạy và hoạt động trong ngành.

Xét nghiệm kháng sinh đồ
• 23:07 21/11/2024

Cá tra năm 2024 và định hướng năm 2025

Hội nghị tổng kết ngành hàng cá tra do Bộ NN&PTNT tổ chức ngày 17/11/2024 cho biết, xuất khẩu năm 2024 đạt 1,56 tỷ USD và đặt mục tiêu năm 2025 tăng lên 2 tỷ USD.

Cá tra
• 23:07 21/11/2024

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 23:07 21/11/2024

Loài cá cảnh kiêu sa trong bể nuôi thủy sinh

Cá thần tiên (Angelfish) là một trong những loài cá cảnh nước ngọt được ưa chuộng nhất trong giới chơi cá cảnh. Với dáng bơi duyên dáng, thân hình dẹt độc đáo, và màu sắc rực rỡ, cá thần tiên không chỉ mang đến vẻ đẹp kiêu sa cho bể thủy sinh mà còn là biểu tượng của sự thanh lịch và tinh tế.

Cá thần tiên
• 23:07 21/11/2024
Some text some message..