Chuyển giao kiến thức hiệu quả để nuôi tôm bền vững

Những phương pháp canh tác sử dụng kháng sinh, nguồn nước ngầm… đang có tác động tiêu cực đáng kể đến môi trường và sự bền vững của nghề nuôi tôm. Mô hình nuôi tôm bền vững cần được nghiên cứu về cách chuyển giao kỹ thuật hiệu quả với việc không sử dụng kháng sinh hóa chất độc hại, thân thiện với môi trường.

Tôm thẻ chân trắng
Kiến thức nuôi tôm bền vững phải chuyển giao đúng cách để phát huy hiệu quả. Ảnh: Trần Bình.

Sự bùng phát dịch bệnh do vi rút trên tôm và các phương pháp canh tác gây hủy hoại môi trường như sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kháng sinh và lấy nước ngầm nuôi tôm…đang làm cho ngành tôm gặp phải nhiều thách thức. Sử dụng kháng sinh đã được chứng minh là gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Những kết quả nghiên cứu trước đây cũng cho thấy lợi ích từ việc sử dụng chế phẩm sinh học thay thế kháng sinh như cải thiện chất lượng nước, giảm sự bùng phát vi rút và tăng cường khả năng miễn dịch của tôm nuôi.

nuôi cấy tảo
Nuôi cấy tảo và men vi sinh để kiểm soát chất lượng nước trong ao tôm. Ảnh: vincent chou

Tuy nhiên nhiều người nuôi tôm vẫn còn chưa biết đến tác hại của kháng sinh và lợi ích của chế phẩm sinh học cũng như giá trị của nuôi tôm bền vững. Để thúc đẩy các quan niệm và kỹ thuật đúng đắn giữa những người nuôi tôm, ngăn chặn tình trạng ô nhiễm môi trường, đồng thời đạt được mục tiêu nuôi tôm bền vững thì cần phải có sự chuyển giao kiến thức hiệu quả. Do đó, các nhà khoa học từ Trường Đại học Shih Chien đã chọn nghiên cứu cách chuyển giao kỹ thuật của 1 tổ chức nuôi tôm sử dụng các phương pháp cải tiến và thân thiện với môi trường.

Phương pháp nuôi tôm cải tiến và thân thiện với môi trường có 5 điểm quan trọng:
1. Trong nuôi tôm, độ mặn rất quan trọng. Trong những trang trại này sử dụng nguồn nước chính để nuôi tôm là nước biển tinh khiết. 
2. Thứ hai, nhiệt độ cũng là một yếu tố quan trọng trong nuôi tôm. Không thả ấu trùng tôm khi nhiệt độ quá cao. 
3. Thứ ba, chất lượng nước và tảo đều ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của tôm nuôi. 
4. Thứ tư, chế phẩm sinh học rất tốt để phân hủy các hợp chất cũng như tăng cường hệ thống miễn dịch của tôm.
5. Thứ năm, cần thường xuyên xi phông đáy ao và xác tảo tàn trong ao nuôi tôm.

Các nhà nghiên cứu đã mô tả 6 giai đoạn để chuyển giao kiến thức và phổ biến mô hình nuôi tôm bền vững bao gồm: khích lệ, trao đổi, chấp thuận, mua lại, thực hiện và lan tỏa. 

nuôi tôm bền vững
 6 giai đoạn để chuyển giao kiến thức và phổ biến mô hình nuôi tôm bền vững. Ảnh: Tepbac.

Khuyến khích là chìa khóa để thu hút sự chú ý của mọi người và thu hút sự quan tâm của họ, trong khi trao đổi thông qua giao tiếp là động lực để hiểu các điều kiện để đạt được mục tiêu. Chấp thuận có nghĩa là đồng ý với các điều khoản; việc tiếp thu có hiệu quả khi một người hoàn toàn chấp thuận với các khái niệm; thực hiện và cùng nhau lan tỏa các kinh nghiệm và kỹ thuật đúng đắn sẽ giúp đạt được vụ mùa thắng lợi và môi trường bền vững. Sáu giai đoạn này đều liên kết với nhau và không thể tách rời.

Hy vọng những thông tin trên cung cấp một cái nhìn tổng quan và là tài liệu tham khảo về các giai đoạn chuyển giao kiến thức, phổ biến mô hình nuôi tôm để có một cộng đồng nuôi trồng thủy sản bền vững. 

Đăng ngày 31/08/2021
Lệ Thủy @le-thuy
Nuôi trồng

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 11:27 05/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 10:11 05/11/2024

Thách thức dinh dưỡng trong nuôi tôm

Một trong những thách thức lớn nhất mà người nuôi tôm phải đối mặt là vấn đề dinh dưỡng. Dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của tôm mà còn quyết định đến sức khỏe, khả năng chống chịu bệnh tật và hiệu quả sản xuất. Việc đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và cân đối trong suốt quá trình nuôi đòi hỏi sự am hiểu sâu rộng và sự quản lý khéo léo.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:54 04/11/2024

Oxy viên hỗ trợ ao nuôi tôm như thế nào?

Oxy viên là một sản phẩm được sử dụng khá phổ biến trong nuôi tôm, đặc biệt trong các hệ thống ao nuôi thâm canh và bán thâm canh. Sản phẩm này có vai trò cung cấp oxy trực tiếp vào nước ao nuôi, giúp tăng cường khả năng hô hấp của tôm và duy trì điều kiện môi trường thuận lợi cho quá trình sinh trưởng của chúng.

Tôm thẻ
• 10:44 04/11/2024

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 20:58 05/11/2024

Điều chỉnh lượng và kích thước thức ăn cho tôm qua từng giai đoạn

Quản lý thức ăn là một yếu tố quan trọng giúp người nuôi tối ưu hóa quá trình nuôi tôm và giảm thiểu lãng phí, từ đó mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ rằng lượng và kích thước thức ăn cần được điều chỉnh qua từng giai đoạn phát triển của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 20:58 05/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 20:58 05/11/2024

Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến năng suất nuôi thủy sản tại vùng ven biển Việt Nam

Biến đổi khí hậu đang ngày càng ảnh hưởng mạnh đến ngành nuôi trồng thủy sản ven biển Việt Nam, gây ra các hiện tượng thời tiết cực đoan như bão lớn, hạn hán kéo dài, xâm nhập mặn và nhiệt độ nước biển tăng cao trong năm 2023-2024. Những tác động này không chỉ làm suy giảm năng suất và sản lượng thủy sản, mà còn đe dọa sinh kế và an ninh kinh tế của người dân ven biển.

Nuôi trồng thủy sản
• 20:58 05/11/2024

Các loài không mong muốn xuất hiện trong ao nuôi ngày mưa

Những sinh vật này bao gồm các loại cá tạp, côn trùng, giáp xác không mong muốn và vi sinh vật có hại. Việc hiểu rõ những loài không mong muốn này cùng với tác hại và biện pháp kiểm soát sẽ giúp bà con nông dân duy trì môi trường nuôi tôm ổn định và hiệu quả.

Sinh vật phù du
• 20:58 05/11/2024
Some text some message..