Công Ty PAFCO Giới Thiệu Phương Pháp Đưa Cá Sống Từ Hàn Quốc Sang Bán ở Hoa Kỳ

Vào trưa ngày Thứ Năm 20/06/2013, công ty Pacific American Fish Company (PAFCO) kết hợp với Phòng Thương Vụ Nông Hải Sản Hàn Quốc Los Angeles đã tổ chức buổi tiệc trưa giới thiệu một kỹ thuật mới vận chuyển cá biển sống từ Hàn Quốc sang cung cấp tại Hoa Kỳ.

PAFCO
Ba loại cá được vận chuyển trong các bồn chứa từ Hàn Quốc sang bán tại Hoa Kỳ.

PAFCO đã liên kết với một công ty nuôi thủy sản tại Hàn Quốc, công ty vận tải biển Hanjin Shipping và chính phủ Hàn Quốc để sáng chế ra một phương cách vận chuyển cá sống trong những bồn chứa đặt trong container, rồi theo tàu biển đi từ Hàn Quốc đến Hoa Kỳ, để được bán trên thị trường vẫn còn tươi sống. Ba loại cá đã được thử nghiệm đầu tiên trong chương trình này là cá lưỡi trâu (turbot), cá bơn (flounder) và Black Rock fish. Đặc biệt Black Rock fish là loại cá ngon nhưng hiếm có ở thị trường Mỹ. Các được nuôi tại Hàn Quốc theo đúng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt của chính phủ, không sử dụng hóa chất và thuốc diệt khuẩn để giữ cho chất lượng cao. Trong buổi giới thiệu hôm đó, khách tham dự được thấy cả ba loại cá kể trên trong các bể cá chuyên chở từ Hàn Quốc sang, sau đó được làm tại chỗ thành những món sashimi, cá hấp… Thực khách thưởng thức đã thấy được chất lượng tuyệt hảo của cá sống, cho dù đã được vận chuyển đến 30 ngày trên biển.

PAFCO là một công ty đã phục vụ hải sản đông lạnh và tươi sống trong khu vực Los Angeles & Quận Cam trong gần bốn thập niên qua. PAFCO hiện đang nhập khẩu thường xuyên cá sống theo phương pháp này để bán lại cho nhà hàng, chợ thực phẩm tại miền Nam Cali. Cá được nuôi trong các bồn chứa lớn tại những cơ sở của PAFCO,  được vận tải bằng xe tải trong những bồn nhỏ hơn, rồi giao đến tận hồ cá bán trong các nhà hàng, chợ thực phẩm. 

Món sashimi làm từ cá thờn bơn nuôi tại Hàn Quốc.
Món sashimi làm từ cá thờn bơn nuôi tại Hàn Quốc.

Các nhà hàng, chợ thực phẩm có nhu cầu và muốn biết thêm chi tiết, xin liên hệ:

Edward Chang
Pacific American Fish Company (PAFCO)
5525 S. Santa Fe Ave. Vernon, CA 90058
(323) 319-1503
http://www.pafco.net

Vietbao.com
Đăng ngày 22/06/2013
Doanh nghiệp

Giải pháp hồi phục nhanh chóng sức khỏe tôm, cá sau khi nhiễm bệnh

Để tôm cá nhanh chóng hồi phục sức khỏe thì Khoáng chất và Vitamin chính là chìa khóa để giải quyết bài toán hóc búa này

khoáng cho tôm
• 13:00 09/03/2022

Hội chứng zoea 2 – Thách thức của các trại sản xuất giống tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei

Nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển kéo theo mức độ thâm canh hóa và thương mại hóa tăng nhanh làm dịch bệnh dễ bùng phát. Dịch bệnh là thách thức lớn đối với các trại sản xuất tôm giống, đặc biệt các bệnh liên quan vi khuẩn có hại như bệnh phát sáng, gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng đối với các trại giống (Austin and Zhang, 2006). Gần đây, nhiều trại sản xuất giống tôm thẻ trên thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á trong đó có nước ta đã gặp phải vấn đề về tỷ lệ sống thấp ở giai đoạn zoea 2 do sự suy yếu của ấu trùng trong quá trình lột xác.

Elanco
• 10:34 27/12/2021

Người tìm ra nguyên nhân gây bệnh EMS - Donald Lightner vừa qua đời

Ông Donald Lightner – Nhà nghiên cứu bệnh học thủy sản tìm ra nguyên nhân bệnh EMS, đã qua đời ở tuổi 76 vào ngày 5/5/2021 tại Tucson, Arizona, Mỹ.

Donald Lightner
• 11:08 14/05/2021

Dịch "đốm trắng" bùng khiến người nuôi tôm lao đao

Chưa xuống giống hết diện tích theo kế hoạch thì vụ nuôi xuân hè 2021, hàng chục ha tôm nuôi của huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đã bị thiệt hại do bệnh đốm trắng.

Bệnh đốm trắng.
• 09:50 14/05/2021

VietAgros 2026: Nhịp cầu kết nối Nông nghiệp xanh

Ngành nông nghiệp Việt Nam đang đặt trọng tâm vào chiến lược phát triển xanh, coi đây là chìa khóa cho tăng trưởng bền vững.

Tôm thẻ
• 09:00 03/12/2025

VNF Infographic Series: Chitosan – Cơ chế kháng khuẩn

Bạn có biết, chitosan được đánh giá là một lựa chọn kháng khuẩn an toàn và hiệu quả với ít tác dụng phụ so với các chất kháng khuẩn hóa học thông thường? Vậy cơ chế nào giúp chitosan tiêu diệt/ức chế vi khuẩn mà không làm ảnh hưởng tới các tế bào sống?

• 11:21 27/11/2025

Skretting Việt Nam hợp tác với Entobel: Thương mại hóa thức ăn tôm từ bột côn trùng

Tháng 11/2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng trong ngành thức ăn thủy sản khi Skretting Việt Nam và Entobel chính thức công bố hợp tác chiến lược. Theo đó, dòng thức ăn tôm thương mại đầu tiên tại Việt Nam có chứa bột protein côn trùng (H-Meal) đã được đưa vào sản xuất, mở ra kỷ nguyên mới về dinh dưỡng bền vững và giảm phụ thuộc vào nguồn lợi biển.

Skretting Việt Nam
• 09:41 27/11/2025

VNF Infographic Series: Chitosan – Polymer sinh học đa ứng dụng

Bạn có biết, quy mô thị trường chitosan toàn cầu được dự đoán sẽ tiếp tục tăng và đạt 47 tỷ USD vào năm 2030 (Theo báo cáo của Grand View Research)?* Điều này thể hiện sự gia tăng đáng kể nhu cầu đối với chitosan nhờ vào những ứng dụng rộng rãi của nó.

Chitosan – Polymer sinh học đa ứng dụng
• 15:59 20/11/2025

Rùa biển trong sách đỏ sa vào lưới ngư dân Đà Nẵng

Một cá thể đồi mồi dứa nặng khoảng 17kg, thuộc loài nguy cấp trong Sách đỏ Việt Nam, vừa được một ngư dân tại Đà Nẵng tự nguyện bàn giao sau khi vô tình mắc vào lưới. Lực lượng chức năng sau đó đã phối hợp thả cá thể rùa biển này trở về môi trường tự nhiên an toàn.

Rùa biển
• 09:30 06/12/2025

Giá tôm thẻ tăng vọt, người nuôi ở Đồng Nai phấn khởi

Những ngày đầu tháng 12, giá tôm thẻ chân trắng tại xã Phước An (huyện Nhơn Trạch, Đồng Nai) đang tăng mạnh, mang lại niềm vui lớn cho người nuôi. Không khí thu hoạch trở nên tất bật khi thương lái từ nhiều tỉnh thành, đặc biệt là phía Bắc, tìm về thu mua tận ao.

Thu hoạch tôm
• 09:30 06/12/2025

Kinh tế tuần hoàn nuôi trồng thủy sản là đổi mới sáng tạo

Phát triển kinh tế tuần hoàn, kinh tế xanh là mục tiêu bao trùm hiện nay và đó là quá trình đổi mới sáng tạo, ứng dụng khoa học công nghệ để chuyển đổi mô hình.

Mô hình nuôi tôm
• 09:30 06/12/2025

Cuộc đua Net Zero: Ao tôm của bạn đã sẵn sàng cho hộ chiếu carbon?

Năm 2026 là mốc bắt đầu siết chặt quy định về khí thải, mở ra cuộc sàng lọc khốc liệt trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

Net Zero
• 09:30 06/12/2025

Loại cá bị chê tanh bất ngờ 'lên đời' thành đặc sản, được săn lùng không kém cá biển đắt đỏ

Khi nói đến thực phẩm giàu omega-3, nhiều người thường nghĩ ngay đến các loại cá biển đắt đỏ như cá hồi hay cá ngừ. Thế nhưng, ít ai biết rằng cá mè – loài cá nước ngọt quen thuộc, giá rẻ và thường bị chê tanh – lại sở hữu một nguồn omega-3 dồi dào, không hề thua kém nhiều loại cá biển.

Cá mè
• 09:30 06/12/2025
Some text some message..