Công Ty PAFCO Giới Thiệu Phương Pháp Đưa Cá Sống Từ Hàn Quốc Sang Bán ở Hoa Kỳ

Vào trưa ngày Thứ Năm 20/06/2013, công ty Pacific American Fish Company (PAFCO) kết hợp với Phòng Thương Vụ Nông Hải Sản Hàn Quốc Los Angeles đã tổ chức buổi tiệc trưa giới thiệu một kỹ thuật mới vận chuyển cá biển sống từ Hàn Quốc sang cung cấp tại Hoa Kỳ.

PAFCO
Ba loại cá được vận chuyển trong các bồn chứa từ Hàn Quốc sang bán tại Hoa Kỳ.

PAFCO đã liên kết với một công ty nuôi thủy sản tại Hàn Quốc, công ty vận tải biển Hanjin Shipping và chính phủ Hàn Quốc để sáng chế ra một phương cách vận chuyển cá sống trong những bồn chứa đặt trong container, rồi theo tàu biển đi từ Hàn Quốc đến Hoa Kỳ, để được bán trên thị trường vẫn còn tươi sống. Ba loại cá đã được thử nghiệm đầu tiên trong chương trình này là cá lưỡi trâu (turbot), cá bơn (flounder) và Black Rock fish. Đặc biệt Black Rock fish là loại cá ngon nhưng hiếm có ở thị trường Mỹ. Các được nuôi tại Hàn Quốc theo đúng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt của chính phủ, không sử dụng hóa chất và thuốc diệt khuẩn để giữ cho chất lượng cao. Trong buổi giới thiệu hôm đó, khách tham dự được thấy cả ba loại cá kể trên trong các bể cá chuyên chở từ Hàn Quốc sang, sau đó được làm tại chỗ thành những món sashimi, cá hấp… Thực khách thưởng thức đã thấy được chất lượng tuyệt hảo của cá sống, cho dù đã được vận chuyển đến 30 ngày trên biển.

PAFCO là một công ty đã phục vụ hải sản đông lạnh và tươi sống trong khu vực Los Angeles & Quận Cam trong gần bốn thập niên qua. PAFCO hiện đang nhập khẩu thường xuyên cá sống theo phương pháp này để bán lại cho nhà hàng, chợ thực phẩm tại miền Nam Cali. Cá được nuôi trong các bồn chứa lớn tại những cơ sở của PAFCO,  được vận tải bằng xe tải trong những bồn nhỏ hơn, rồi giao đến tận hồ cá bán trong các nhà hàng, chợ thực phẩm. 

Món sashimi làm từ cá thờn bơn nuôi tại Hàn Quốc.
Món sashimi làm từ cá thờn bơn nuôi tại Hàn Quốc.

Các nhà hàng, chợ thực phẩm có nhu cầu và muốn biết thêm chi tiết, xin liên hệ:

Edward Chang
Pacific American Fish Company (PAFCO)
5525 S. Santa Fe Ave. Vernon, CA 90058
(323) 319-1503
http://www.pafco.net

Vietbao.com
Đăng ngày 22/06/2013
Doanh nghiệp

Giải pháp hồi phục nhanh chóng sức khỏe tôm, cá sau khi nhiễm bệnh

Để tôm cá nhanh chóng hồi phục sức khỏe thì Khoáng chất và Vitamin chính là chìa khóa để giải quyết bài toán hóc búa này

khoáng cho tôm
• 13:00 09/03/2022

Hội chứng zoea 2 – Thách thức của các trại sản xuất giống tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei

Nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển kéo theo mức độ thâm canh hóa và thương mại hóa tăng nhanh làm dịch bệnh dễ bùng phát. Dịch bệnh là thách thức lớn đối với các trại sản xuất tôm giống, đặc biệt các bệnh liên quan vi khuẩn có hại như bệnh phát sáng, gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng đối với các trại giống (Austin and Zhang, 2006). Gần đây, nhiều trại sản xuất giống tôm thẻ trên thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á trong đó có nước ta đã gặp phải vấn đề về tỷ lệ sống thấp ở giai đoạn zoea 2 do sự suy yếu của ấu trùng trong quá trình lột xác.

Elanco
• 10:34 27/12/2021

Người tìm ra nguyên nhân gây bệnh EMS - Donald Lightner vừa qua đời

Ông Donald Lightner – Nhà nghiên cứu bệnh học thủy sản tìm ra nguyên nhân bệnh EMS, đã qua đời ở tuổi 76 vào ngày 5/5/2021 tại Tucson, Arizona, Mỹ.

Donald Lightner
• 11:08 14/05/2021

Dịch "đốm trắng" bùng khiến người nuôi tôm lao đao

Chưa xuống giống hết diện tích theo kế hoạch thì vụ nuôi xuân hè 2021, hàng chục ha tôm nuôi của huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đã bị thiệt hại do bệnh đốm trắng.

Bệnh đốm trắng.
• 09:50 14/05/2021

Chính thức mở cổng đăng ký trước Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 kết nối toàn bộ ngành thủy sản

Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang đứng trước những cơ hội mới về thị trường, công nghệ và phát triển bền vững, nhu cầu tìm kiếm giải pháp toàn diện, từ con giống, dinh dưỡng, công nghệ nuôi, chế biến đến xuất khẩu,trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Nhằm tạo ra một nền tảng kết nối chiến lược cho cộng đồng doanh nghiệp, chuyên gia và người nuôi, VietShrimp Asia 2026 lần đầu tiên tổ chức cùng Aquaculture Vietnam 2026 tạo nên kỳ triển lãm với quy mô mở rộng, toàn diện, quốc tế hơn bao giờ hết.

Vietshrimp
• 11:53 24/02/2026

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 09:16 18/02/2026

VNF Infographic Series: Chitosan – Chất kích thích sinh học tự nhiên

Bạn có biết chitosan là một chất kích thích sinh học tự nhiên, an toàn, giúp tăng trưởng bền vững không chỉ ở thực vật mà còn ở động vật?

• 10:00 13/02/2026

Kytos mở ra bước đột phá trong kiểm soát bệnh vi bào tử trên tôm

Kytos vừa chính thức ra mắt chỉ thị EHP – nền tảng thuật toán đầu tiên trong lĩnh vực quản lý vi sinh, cho phép người nuôi tôm phát hiện và kiểm soát nguy cơ nhiễm EHP với độ chính xác cao và tốc độ gần như tức thời.

kytos
• 12:00 07/02/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 20:05 08/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 20:05 08/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 20:05 08/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 20:05 08/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 20:05 08/03/2026
Some text some message..