Đánh giá tình trạng miễn dịch ở cá hồi

Các nhà khoa học từ Nofima đã tìm ra một phương pháp mới để đánh giá tình trạng miễn dịch của cá hồi, giúp các nhà nghiên cứu và người nuôi hiểu rõ hơn về cách cá sẽ thích nghi với điều kiện môi trường.

Cá hồi
Các nhà khoa học hiện đã phát triển một thử nghiệm đo lường tình trạng miễn dịch của cá hồi. Ảnh: thefishsite.com

Theo ghi nhận, hằng năm có khoảng 15% cá hồi nuôi bị chết sau khi được chuyển từ các bể nước ngọt trên đất liền sang các lồng lưới trên biển. Hầu hết những con cá này chết ngay sau quá trình vận chuyển.

Làm thế nào để kiểm tra tình trạng miễn dịch ? 

Các nhà khoa học từ Nofima đã phát triển công cụ xét nghiệm chuẩn đoán giúp đo được hoạt động của 44 gen điều chỉnh hệ thống miễn dịch. Mẫu được lấy từ mang hoặc vây lưng cá để không làm hại đến cá. 

Aleksei Krasnov, nhà khoa học tại Nofima cho biết : “Vài năm trước, chúng tôi đã phát hiện ra rằng hệ thống miễn dịch của cá hồi bị suy giảm trong giai đoạn smolt (smoltification: được biết đến là giai đoạn thứ 3 trong vòng đời của cá hồi, khi những biến đổi phức tạp trong sinh lí cá giúp những con non có thể thích nghi với điều kiện sống mới ở nước mặn). Phát hiện này là cơ sở để chúng tôi quyết định phát triển hệ thống xét nghiệm trạng thái miễn dịch của cá hồi ở giai đoạn smolt. 

Để làm được điều đó, Krasnov và các đồng nghiệp đã đánh giá nhiều gen và chọn ra những gen cung cấp nhiều thông tin nhất về tình trạng miễn dịch. Hoạt động của các gen đã chọn được phân tích từ các địa điểm nuôi cá khác nhau, các nhóm cá khác nhau và các điều kiện môi trường khác nhau. Các nhà khoa học đã sử dụng dữ liệu này để phát triển một cơ sở dữ liệu tạo điều kiện cho việc chuẩn đoán tình trạng miễn dịch. 

Hoạt động gen cho biết các hoạt động của cơ thể 

Các gen có nhiệm vụ đưa ra "lệnh" cho các tế bào của cơ thể để tạo ra các protein mang chức năng nhất định. Các hoạt động của gen có thể tăng hoặc giảm trước khi chúng ta có thể nhìn thấy những biến đổi trong tình trạng của cá. 

Các nhà khoa học đã phân tích một lượng lớn vật liệu di truyền để xây dựng cơ sở dữ liệu về hoạt động của gen trên cá. Ảnh: thefishsite.com

Các nhà khoa học đã xác định được mức độ hoạt động bình thường của mỗi gen trong số 44 gen ở những con cá có tình trạng tốt. Nếu mức độ hoạt động quá cao hoặc quá thấp, nó có thể cho thấy tình trạng miễn dịch kém. Từ đó họ có thể đưa ra các xét nghiệm về tình trạng miễn dịch ở cá hồi. 

Tiến sĩ Gordon Ritchie, Giám đốc Nhóm Sức khỏe & Phúc lợi Cá ở Mowi ASA, là đồng tác giả của bài báo mới nhất đánh giá “Sự phát triển thành công của kỹ thuật mới này cung cấp cho các công ty một công cụ mới trong hộp đánh giá chất lượng smolt, để xác minh năng lực miễn dịch và độ mạnh của smolt trước khi chuyển ra biển. Công cụ chẩn đoán tình trạng miễn dịch này cũng có thể được sử dụng trong các dự án nghiên cứu trong tương lai về hiệu suất và khả năng sống sót của cá con”. 

Krasnov cũng nhận thấy lợi ích của việc sử dụng thử nghiệm trong các dự án nghiên cứu khác. 

“Chúng tôi đã sử dụng thử nghiệm ở trung tâm nghiên cứu CtrlAQUA để kiểm tra xem các cách khác nhau để sản xuất smolt lớn trong các cơ sở tuần hoàn khép kín có ảnh hưởng đến tình trạng miễn dịch trước khi chuyển ra biển hay không. Thử nghiệm cho thấy tình trạng miễn dịch giống nhau đối với các phương pháp sản xuất khác nhau. Krasnov cho biết chúng tôi cũng sử dụng thử nghiệm này trong các dự án mà các nhà khoa học dinh dưỡng điều tra xem các thành phần thức ăn có ảnh hưởng đến sức khỏe của cá hay không.” 

Đăng ngày 16/11/2022
Ngọc Diễm @ngoc-diem
Khoa học

Bán tín chỉ carbon biển

Trung tâm Hợp tác Quốc tế về Nuôi trồng Thủy sản và Nghề cá Bền vững (ICAFIS) thuộc Hiệp hội Nghề cá Việt Nam, hợp tác với JAPIFoods của Công ty Cổ phần WinEco Việt Nam, đã phát động chương trình “Blue Ocean – Blue Foods”. Sáng kiến ​​này nhằm mục đích tạo ra một bể chứa carbon biển cho ngành thủy sản, giảm phát thải khí nhà kính, cải thiện môi trường biển và phát triển sinh kế cộng đồng.

Rong biển
• 10:48 08/10/2024

Tảo Thalassiosira trong sản xuất giống tôm

Trong các loại thức ăn bổ sung, sử dụng vi tảo biển Thalassiosira làm thức ăn tươi sống cho ấu trùng zoea của tôm cua biển được xem là hiệu quả tốt nhất.

Tảo Thalassiosira
• 10:17 02/10/2024

Ứng dụng công nghệ nuôi tôm: Giải pháp giảm thiểu tác động của mưa bão và lũ lụt

Ngành nuôi tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông nghiệp tại Việt Nam, tuy nhiên, biến đổi khí hậu cùng với các hiện tượng thời tiết cực đoan như mưa bão và lũ lụt đang đặt ra nhiều thách thức lớn cho người nuôi tôm.

Ao nuôi tôm
• 10:49 20/09/2024

Nghiên cứu các quy định để giảm thiểu tình trạng kháng thuốc

Nhu cầu toàn cầu về sản phẩm thủy hải sản ngày càng tăng lên đã thúc đẩy sự phát triển đáng kể của hoạt động nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, các hoạt động sản xuất thâm canh đã tạo ra những thách thức về sức khỏe cho vật nuôi, dẫn đến việc sử dụng kháng sinh bừa bãi để phòng ngừa và điều trị bệnh ở động vật thủy sản.

Kiểm kháng sinh
• 10:28 19/09/2024

Tiềm năng xuất khẩu cá sấu

Xuất khẩu cá sấu có tiềm năng lớn trong lĩnh vực nông nghiệp và chăn nuôi, đặc biệt tại các quốc gia có nguồn tài nguyên động vật phong phú và điều kiện khí hậu phù hợp, như Việt Nam. việc xuất khẩu mặt hàng này mang lại nhiều cơ hội cho các doanh nghiệp và người chăn nuôi, giúp họ phát triển và ổn định đầu ra cho sản phẩm.

Cá sấu
• 13:16 08/10/2024

Bán tín chỉ carbon biển

Trung tâm Hợp tác Quốc tế về Nuôi trồng Thủy sản và Nghề cá Bền vững (ICAFIS) thuộc Hiệp hội Nghề cá Việt Nam, hợp tác với JAPIFoods của Công ty Cổ phần WinEco Việt Nam, đã phát động chương trình “Blue Ocean – Blue Foods”. Sáng kiến ​​này nhằm mục đích tạo ra một bể chứa carbon biển cho ngành thủy sản, giảm phát thải khí nhà kính, cải thiện môi trường biển và phát triển sinh kế cộng đồng.

Rong biển
• 13:16 08/10/2024

Độ mặn ao nuôi tôm tăng cao

Khi độ mặn trong ao nuôi tôm tăng cao bất thường, điều này có thể dẫn đến nhiều vấn đề nghiêm trọng cho cả sức khỏe của tôm và hiệu suất nuôi trồng. Việc hiểu rõ nguyên nhân, hậu quả và cách quản lý tình trạng độ mặn tăng cao sẽ giúp người nuôi tôm bảo vệ đàn tôm của mình hiệu quả hơn.

Đo độ mặn
• 13:16 08/10/2024

Ngư dân Alaska nín thở chờ đợi mùa cua hoàng đế 2024

Ngư dân Alaska đang hồi hộp chờ đợi mùa cua hoàng đế năm 2024 với nhiều lo lắng và kỳ vọng. Sau hai năm liên tiếp bị cấm đánh bắt vì lượng cua hoàng đế suy giảm nghiêm trọng, năm 2023 đã mở cửa trở lại, mang đến những tín hiệu tích cực.

Cua
• 13:16 08/10/2024

Tăng cường công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức bảo vệ rừng ngập mặn

Rừng ngập mặn là một hệ sinh thái đặc biệt ở vùng cửa sông, ven biển với nguồn tài nguyên phong phú và đa dạng. Hệ sinh thái rừng ngập mặn có vai trò rất quan trọng trong việc ổn định môi trường, ứng phó với tác động cực đoan của biến đổi khí hậu và bảo đảm cân bằng hệ sinh thái.

Rừng ngập mặn
• 13:16 08/10/2024
Some text some message..