Hỗn hợp cây yacon, gừng và việt quất giúp cá chống lại Edwardsiella tarda

Việc bổ sung yacon, gừng và việt quất vào khẩu phần ăn giúp cá tăng trọng nhanh hơn, đồng thời làm giảm tỷ lệ tử vong của cá đối với E. tarda. Qua đó cho thấy ba loài cây này là những loài thảo mộc hữu ích trong thủy sản.

Hỗn hợp cây yacon, gừng và việt quất giúp cá chống lại Edwardsiella tarda
Hỗn hợp cây yacon, gừng và việt quất giúp cá chống lại Edwardsiella tarda

Cây yacon, tên khoa học Smallanthus sonchifolius, là một loài thực vật có hoa trong họ Cúc. Củ được cấu tạo chủ yếu là nước và fructooligosaccharide. Giúp cải thiện hệ vi khuẩn có lợi trong ruột và kích thích tăng cường miễn dịch.

Việt quất xanh hay Blueberry, còn gọi là việt quất, là loại thực vật có hoa sống lâu năm, thuộc giống Cyanococcus, chi Vaccinium, có xuất xứ từ Bắc Mỹ. Cây việt quất thường mọc thẳng đứng, nhưng đôi khi cũng có dạng mọc sát mặt đất, kích thước từ 10 cm đến 4m. Trong quả có chứa nhiều tannin và polyphenol có khả năng kháng khuẩn cao.

Ảnh hưởng của sự kết hợp của yacon (Polymnia sonchifolia - YC), gừng (Zingiber officinale - GG), việt quất (Vaccinium ashei - BB) đối với tốc độ tăng trưởng, thành phần cơ thể và gây bệnh thực nghiệm đối với vi khuẩn Edwardsiella tarda so với kháng sinh Ethoxyquin đã được điều tra trên cá quân (Sebastes) Sebastes schlegeli.

Thí nghiệm

Ba trăm sáu mươi cá thể cá được phân bố ngẫu nhiên vào 12 bể chứa có dòng chảy tuần hoàn. Bốn chế độ ăn thực nghiệm đã được chuẩn bị: chế độ ăn đối chứng (Con) với kháng sinh Ethoxyquin 0,1 g/kg và các khẩu phần YC, GG và BB. Mỗi khẩu phần được cho ăn 3 lần cá và cho cá ăn trong 8 tuần. Cá sau 4 và 8 tuần nuôi thử nghiệm đã sẽ bị gây nhiễm thực nghiệm Edwardsiella tarda.

yacon, gừng, việt quất trong thủy sản, thảo dược thủy sản

Yacon, gừng và việt quất là thảo dược tiềm năng cho nuôi trồng thủy sản

Kết quả

Tăng trọng và tốc độ tăng trưởng chuyên biệt (SGR) của cá ăn khẩu phần YC cao hơn một cách có ý nghĩa so với các nhóm cá ăn khẩu phần khác. Hiệu quả sử dụng thức ăn, tỷ lệ hiệu quả protein và tỷ lệ duy trì protein của cá ăn khẩu phần ăn của YC cao hơn so với cá ăn các thức ăn khác (P<0,05). Trong cả hai tuần thứ tư và thứ tám của các thử nghiệm nhiễm trùng, tỷ lệ tử vong của cá ăn chế độ ăn đối chứng Con cao hơn cá ăn các thức ăn khác.

Kết luận

Tóm lại, việc bổ sung YC, GG và BB vào khẩu phần ăn của cá giúp cá tăng trọng và tốc độ tăng trưởng của cá cao hơn. YC, GG và BB trong 4 và 8 tuần giảm tỷ lệ tử vong của cá khi xuất hiện E. tarda. Qua đó cho thấy yacon, gừng và việt quất là những loài thảo mộc hữu ích trong thủy sản.

Theo H.S. Kim, K.W. Lee, H.S. Jung, J. Kim, A. Yun, S.H. Cho và M. Kwon

Đăng ngày 04/12/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Một số sản phẩm dinh dưỡng phổ biến được dùng để ủ vi sinh

Ủ vi sinh là một quá trình quan trọng trong nuôi trồng thủy sản, nhằm tối ưu hóa sức khỏe của hệ sinh thái và tăng cường hiệu quả sản xuất.

Vi sinh
• 10:07 19/11/2024

Top 5 men vi sinh xử lý nước chất lượng và đáng tiền nên tham khảo nhất

Từ lâu, men vi sinh đã và đang được nhiều bà con tích cực ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản. Bằng cách cải thiện chất lượng môi trường nuôi, nâng cao sức khỏe và năng suất của vật nuôi, men vi sinh không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn đem lại lợi nhuận kinh tế cao cho người nuôi.

Ủ men vi sinh
• 08:00 17/11/2024

Thức ăn thủy sản không làm từ cá

Trong những năm gần đây, việc phát triển các giải pháp thức ăn thủy sản không làm từ cá đã trở thành một xu hướng mới trong ngành nuôi trồng thủy sản. Với áp lực ngày càng gia tăng về bảo vệ nguồn tài nguyên biển và đáp ứng nhu cầu thực phẩm toàn cầu, việc tạo ra thức ăn thủy sản thay thế bền vững là một bước tiến quan trọng

thức ăn
• 10:25 29/10/2024

Chuyển đổi sang các nguồn thức ăn bền vững

Ngừng phụ thuộc vào các thành phần có nguồn gốc từ biển là ưu tiên của ngành nuôi trồng thủy sản trong nhiều thập kỷ. Protein thực vật hiện là thành phần được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu

Đậu nành
• 10:17 09/10/2024

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 12:21 30/11/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 12:21 30/11/2024

Vai trò của các thành phần ion đối với sự phát triển của tôm

Để vụ nuôi tôm được thành công thì việc quản lý chất lượng, môi trường nước ao nuôi là một trong những yếu tố chủ chốt không thể bỏ qua, ngoài những thông số chính thì các thành phần ion trong ao cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm.

Tôm thẻ
• 12:21 30/11/2024

Lợi ích và tác động của thực phẩm thủy sản đối với chế độ ăn kiêng hiện nay

Thủy sản không chỉ là nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Với hàm lượng protein cao, ít calo và chứa nhiều omega-3, thủy sản đang ngày càng được ưa chuộng trong các chế độ ăn giảm cân và duy trì sức khỏe.

Thủy hải sản
• 12:21 30/11/2024

Khi mua men vi sinh cần quan tâm

Men vi sinh không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ mà còn là yếu tố quyết định thành bại trong nuôi trồng thủy sản. Việc chọn lựa sản phẩm phù hợp có thể giúp người nuôi cải thiện môi trường ao, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất.

Ủ men vi sinh
• 12:21 30/11/2024
Some text some message..