Gia đình bà Hơn có được nguồn thu nhập ổn định từ nghề làm mắm cá tra.
Làm mắm cá tra thu nhập gần 100 triệu đồng/năm
Cá tra sau công đoạn làm sạch, cắt bỏ đầu sẽ được đưa vào các lu, khạp hay các thùng nhựa để ủ mắm. Sau thời gian từ 4-5 tháng ủ, mắm cá tra sẽ được bán với giá từ 90.000-100.000 đồng/kg tùy thời điểm.
Theo bà Nguyễn Thị Hơn, một người có kinh nghiệm gần 20 năm làm nghề mắm ở ấp Mỹ Chánh, xã Hiệp Hưng, huyện Phụng Hiệp, trước đây gia đình bà chỉ làm mắm cá sặc, cá lóc. Tuy nhiên, thời gian gần đây thấy giá cá tra nguyên liệu thấp nên gia đình bà chuyển sang làm mắm cá này. Trung bình 2kg cá tra sẽ cho ra 1kg mắm. Giá thành sản xuất mỗi ký mắm cá tra khoảng 65.000-70.000 đồng, với giá bán hiện nay, gia đình bà lãi gần 30.000 đồng/kg. Mỗi năm, gia đình bà sản xuất trên 3 tấn mắm cá tra, thu về lợi nhuận gần 100 triệu đồng.
Nguồn: Báo Hậu Giang
Bài viết liên quan
Ghé thăm trang trại nuôi lươn khủng nhất miền Tây
Chủ trại trang trại nuôi lươn khủng nhất miền Tây vốn là kỹ sư làm cho doanh nghiệp nước ngoài với mức lương ngàn đô nhưng bỏ về quê nuôi lư...
06/03/2020 · 58,249 lượt xem
Nuôi lươn thương phẩm không bùn, chi phí thấp, hiệu quả cao
Mô hình nuôi lươn thương phẩm không bùn của anh Nguyễn Sỹ Tùng, thôn Phong Niên, xã Hòa Th...
04/04/2019 · 50,601 lượt xem
Nuôi tôm trong bể xi măng: 560 m2 "đẻ" tiền tỷ mỗi năm
Nói đến việc tiếp cận các kỹ thuật mới trong nuôi trồng thủy sản, người dân Thanh Hóa khôn...
11/02/2019 · 48,507 lượt xem
Lạ mà hay: Nuôi ốc mượn hồn bán 500.000 đồng/kg
Từ ý tưởng ban đầu nuôi ốc mượn hồn với mục đích bảo tồn và làm cảnh. Tuy nhiên, sau một...
13/08/2018 · 38,185 lượt xem
Bí quyết làm giàu nhờ nuôi bèo làm thức ăn cho ốc nhồi, ếch, cá
Sau 8 năm lập nghiệp bằng việc phát triển các con giống thủy sản đồng quê, anh Nguyễn Văn...
12/08/2019 · 31,788 lượt xem
Tỷ phú cá chạch lẩu ở miền Tây
Giá cá chạch lấu thương phẩm đang được thương lái mua khoảng 300.000 đồng/kg, anh Trần Tha...
23/04/2021 · 31,693 lượt xem
