Muối được mùa, diêm dân vẫn... bỏ ruộng

Từ sau Tết Nguyên đán đến nay, thời tiết nắng nóng nên muối được mùa. Thế nhưng, giá muối xuống rất thấp, thương lái lại ít mua, khiến đời sống diêm dân gặp nhiều khó khăn. Hiện ở TX Sông Cầu, nhiều diêm dân bỏ hoang ruộng muối hoặc chuyển sang nuôi trồng thủy sản.

Muối được mùa, diêm dân vẫn... bỏ ruộng
Muối chất đống trên cánh đồng muối Lệ Uyên - Ảnh: HOÀI NAM

Được mùa, mất giá

Ông Phạm Dân ở vùng muối Lệ Uyên, xã Xuân Phương (TX Sông Cầu) cho hay: Gia đình tôi có thửa ruộng (sở ruộng) 9 đám, mỗi lứa muối thu 30 bao (1,5 tấn) bán với giá 30.000 đồng/bao (600 đồng/kg), thu 900.000 đồng. Nhưng tôi thuê công gánh 250.000 đồng, công dằn muối (khi muối kết tủa lớp mặt dùng bàn cào đè xuống để nước mặn phía dưới trồi lên tiếp tục kết tinh muối) và các chi phí khác nữa ngót nghét hết 800.000 đồng; chưa tính công lấy nước, tát nước.

Cũng theo ông Dân, đầu vụ, trước khi dẫn nước mặn vào ruộng, diêm dân phải be bờ, cuốc xới đất lên rồi đầm da ruộng muối. Chỉ tính riêng khâu đầm da ruộng muối tốn cả triệu đồng vì khi đầm phải đầm đi đầm lại đến 10 lần. Đặc điểm của ruộng muối, lần đầu bước vô ruộng lún đến mắt cá, đầm đến lần thứ 10 thì bước vào ruộng không in dấu chân, phẳng như tờ giấy. Làm kỹ vậy để khi muối sắc nước, hạt muối chắc và trắng tinh, không bị lấm bùn. Cũng chính vì giá muối thấp, giá nhân công tăng nên từ đầu vụ muối đến nay, gia đình ông thu 4 lứa muối được trên 6 tấn nhưng chưa đủ bù lại tiền cuốc đất, đầm mặt. Đó là ruộng nhà, còn ruộng thuê càng lỗ nặng.

“Vụ muối này giá rớt mạnh, đầu tháng 4 vừa qua giá muối 40.000 đồng/bao (800 đồng/kg) đến giữa tháng 4, muối hạ xuống còn 600 đồng/kg. Không chỉ giá muối rớt thảm mà đến cuối tháng 4, muối kêu bán không ai mua. “Ơn nghĩa lắm” người ta mới mua nhưng bao muối 50kg thương lái họ “ép cân” còn 40kg. Hiện muối ế rất nhiều, đổ đống trắng bờ nhưng không ai mua, diêm dân ngậm ngùi mua bạt phủ lên để tránh mưa”, ông Dân nói.

Những ngày này, tại cánh đồng muối thôn Tuyết Diêm (TX Sông Cầu), có người đầu tư gần chục triệu đồng làm muối trải bạt, thế nhưng, muối làm ra không có ai mua, nếu có mua cũng bị ép giá rẻ mạt. Bà Trần Thị Diệu, diêm dân ở thôn Tuyết Diêm nói: Năm ngoái, muối sạch có giá gần 1,5 triệu đồng/tấn, nay tư thương hỏi mua chỉ 600.000 đồng/tấn, nếu bán giá này tính ra ngày công lao động không quá 30.000 đồng. Năm nay muối được mùa, thông thường cứ 5 ngày là thu được một lứa muối nhưng năm nay nắng gắt nên trung bình cứ 4 ngày thu một lứa. Muối được mùa mà không có ai mua.

Diện tích ruộng muối thu hẹp

Theo Phòng Kinh tế TX Sông Cầu, trước đây toàn thị xã có 183ha muối, với tổng sản lượng muối hàng năm khoảng 11.100 tấn. Tuy nhiên năm nay, cánh đồng muối thu hẹp lại còn khoảng 130ha. Điển hình như trước đây, cánh đồng muối thôn Tuyết Diêm, xã Xuân Bình rộng 143ha, mỗi ngày sản xuất được trên 100 tấn muối thành phẩm, thế nhưng năm nay, diêm dân chỉ sản xuất trên 100ha.

Theo nhiều diêm dân, với giá muối thấp như hiện nay thì ruộng làm muối cứ 1 ô muối đám ăn (sào muối) 1 tháng thu hoạch 7 lần nhưng muối chất đống bán không ai mua nên khu vực ruộng xa đường bỏ hoang, nước lênh láng, rong giẻ, rong nhớt bám đầy. Theo thống kê của Phòng Kinh tế TX Sông Cầu, tại vùng muối Tuyết Diêm, Lệ Uyên và Trung Trinh, diêm dân bỏ hoang 8ha ruộng muối. Ngoài diện tích bỏ hoang, số còn lại người dân chuyển sang cải tạo làm hồ nuôi tôm.

Bà Trần Thị Phượng, một thương lái mua muối cho rằng, làm muối gặp thời tiết thuận lợi thì trung bình một năm diêm dân thu trên 30 lứa muối. Riêng năm ngoái trời “siêng mưa”, một năm chỉ làm được 10-15 lứa, muối khan hiếm nên sản xuất đến đâu bán hết đến đó. Năm nay đầu vụ thời tiết thuận lợi, muối được mùa, nhiều người kêu bán. Hàng năm, tôi đều mua muối ở đây để bán lại cho thương lái ở tỉnh Bình Định, nhưng năm nay vùng muối Bình Định cũng ế nên muối Sông Cầu cũng ế theo.

Ông Nguyễn Văn Hưng, cán bộ chuyên trách HTX Muối Tuyết Diêm cho hay: Năm rồi mưa trái mùa kéo dài nên sản lượng muối ráo giảm nhiều. Còn suốt vụ muối, trời tiếp tục có mưa, diêm dân gặp khó trong việc làm muối và không có muối bán, giá lại cao lên đến 1,2 triệu đồng/tấn; giá bán muối sạch khoảng 1,5 triệu đồng/tấn. Riêng năm nay thu nhập của diêm dân giảm vì muối làm ra bị tư thương ép giá, thậm chí không mua nên rất khó khăn trong khâu tiêu thụ.

Báo Phú Yên
Đăng ngày 03/05/2018
Lê Trâm
Kinh tế

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 10:49 29/11/2024

Xuất khẩu một tháng trở lại tỷ đô sau 27 tháng

Tháng 10/2024, xuất khẩu thủy sản 1,1 tỷ USD, tăng gần 31% so với cùng kỳ năm ngoái và đây là lần đầu tiên sau 27 tháng kể từ tháng 6/2022 đã trở lại mức tỷ đô một tháng. Lũy kế 10 tháng đầu năm 2024 đạt 8,33 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm ngoái với các mặt hàng chủ lực và các thị trường chính đều tăng.

Tôm thẻ
• 10:00 25/11/2024

Điểm mặt rào cản chuyển đổi xanh trong chế biến tôm đông lạnh

Chuyển đổi xanh trong ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là tôm đông lạnh, không chỉ là xu hướng mà còn là yêu cầu tất yếu trong bối cảnh biến đổi khí hậu và yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường quốc tế. Tuy nhiên, hành trình này đang gặp nhiều rào cản lớn liên quan đến chi phí, cơ sở hạ tầng và quản lý năng lượng.

Chế biến tôm
• 10:29 21/11/2024

Cua ghẹ Việt Nam tăng trưởng ấn tượng khi hút hàng tại Trung Quốc

Xuất khẩu cua ghẹ và các loại giáp xác khác của Việt Nam đang có sự bứt phá ngoạn mục trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại Trung Quốc. Số liệu từ tháng 9/2024 cho thấy, ngành hàng này tiếp tục ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng, mở ra nhiều cơ hội phát triển trong thời gian tới.

Ghẹ
• 09:34 20/11/2024

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 17:05 29/11/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 17:05 29/11/2024

Vai trò của các thành phần ion đối với sự phát triển của tôm

Để vụ nuôi tôm được thành công thì việc quản lý chất lượng, môi trường nước ao nuôi là một trong những yếu tố chủ chốt không thể bỏ qua, ngoài những thông số chính thì các thành phần ion trong ao cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm.

Tôm thẻ
• 17:05 29/11/2024

Lợi ích và tác động của thực phẩm thủy sản đối với chế độ ăn kiêng hiện nay

Thủy sản không chỉ là nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Với hàm lượng protein cao, ít calo và chứa nhiều omega-3, thủy sản đang ngày càng được ưa chuộng trong các chế độ ăn giảm cân và duy trì sức khỏe.

Thủy hải sản
• 17:05 29/11/2024

Khi mua men vi sinh cần quan tâm

Men vi sinh không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ mà còn là yếu tố quyết định thành bại trong nuôi trồng thủy sản. Việc chọn lựa sản phẩm phù hợp có thể giúp người nuôi cải thiện môi trường ao, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất.

Ủ men vi sinh
• 17:05 29/11/2024
Some text some message..