Na Uy, phát hiện mới về thức ăn cho ấu trùng cá Tuyết

Một nhóm các nhà khoa học gần đây đã tìm ra một cách chế biến ra thức ăn giàu chất dinh dưỡng dành cho cá Tuyết giống.

Ấu trùng cá Tuyết
Ấu trùng cá Tuyết (Ảnh: Sam Penglase/FIS)

Sự sinh trưởng và phát triển của các sinh vật sẽ hoàn thiện hơn khi nguồn thức ăn đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của chúng. Trong điều kiện tự nhiên, ấu trùng cá Tuyết sử dụng Copepod có kích thước rất nhỏ làm nguồn thức ăn chính, chúng có chứa một lượng khoáng quan trọng như Kẽm, Xê-len, Mangan và Đồng. Tuy nhiên, Copepod là loại thức ăn khó có thể ứng dụng trong điều kiện nuôi trồng, vì vậy ấu trùng cá Tuyết nuôi đã sử dụng Rotifer, một dạng khác của nhóm sinh vật thủy sinh có thể được nuôi nhân tạo với một số lượng lớn.

“Việc thiếu nguồn dưỡng chất quan trọng có thể dẫn đến việc tăng trưởng chậm, dị hình và các vấn đề khác về sức khỏe của cá”, nhà khoa học Kristin Hamre thuộc NIFES cho biết. Cùng với những nghiên cứu của đồng nghiệp từ NIFES, Viện nghiên cứu Biển, Nofima và Đại học Bergen, nhà nghiên cứu Hamre đã phát triển một phương pháp bổ dung dưỡng chất cho Rotifer, làm tăng hàm lượng khoáng chất.

Các nhà nghiên cứu đã tìm ra rằng khi bổ sung nồng độ khác nhau của Kẽm, Xê-len, Mangan, và Đồng vào nguồn thức ăn cho ấu trùng cá Tuyết, thì dưỡng chất có trong cá sẽ tăng tỷ lệ thuận với số lượng khoáng chất bổ sung.

“Điều này đã cho chúng ta một phương pháp nhằm điều chỉnh nguồn dưỡng chất trong Rotifer, ngang bằng với mức dưỡng chất có trong copepods”, Hamre cho biết.

Mặc dù, nghiên cứu này cho thấy sự đơn giản trong thực hành, tuy nhiên cho ấu trùng cá Tuyết ăn lại là một công việc phức tạp. Khó khăn lớn nhất là làm sao để chúng tăng trưởng thích hợp trong giai đoạn “sau nở” đầu tiên. Khi đó, ấu trùng cá Tuyết rất nhỏ, chỉ dài khoảng 4 mm, miệng nhỏ, dạ dày và hệ tiêu hóa còn rất nhạy cảm. Vì vậy, không được cho chúng ăn một lượng quá nhỏ khoáng chất, tuy nhiên một lượng quá lớn sẽ gây độc hại cho chúng.

Để tìm ra, lượng thức ăn thích hợp mà ấu trùng có thể sử dụng được, các nhà khoa học đã tiến hành một thí nghiệm, cụ thể: ấu trùng cá Tuyết được cho ăn với những nồng độ khác nhau của I-ốt và Xê-len. Kết quả thí nghiệm cho thấy, nhóm ấu trùng được cho ăn một lượng nhỏ khoáng bổ sung cho kết quả tốt nhất. Cả hai nhóm, gồm nhóm không cho ăn khoáng bổ sung và nhóm bổ sung nhiều như đối với Copepod, đã không cho kết quả sinh trưởng thích hợp. Ngoài ra, kết quả thí nghiệm cũng cho thấy, sự độc hại của chất khoáng lên Copepod là ít hơn ở Rotifer.

“Hiện tại, chúng tôi cần tiến hành những nghiên cứu khác nhằm xác định toàn bộ nhu cầu dinh dưỡng trên ấu trùng cá Tuyết. Trong đó, chúng tôi đã thực hiện một bước quan trọng là tìm ra thức ăn thích hợp cho ấu trùng cá Tuyết trong điều kiện nuôi trồng”, Kristin Hamre cho biết./.

Fis.com
Đăng ngày 17/09/2013
Tepbac.com dịch
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Chuẩn bị các điều kiện nuôi trồng thủy sản vụ xuân hè

Để chủ động mùa vụ và thực hiện hiệu quả kế hoạch phát triển nuôi trồng thủy sản năm 2026, thời điểm này các địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang tích cực cải tạo ao, đầm, đồng thời chuẩn bị đầy đủ các điều kiện cho vụ nuôi thủy sản xuân – hè. Sự chủ động ngay từ đầu vụ được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao năng suất, hiệu quả nuôi trồng, hướng tới một vụ sản xuất đạt kết quả cao.

ao nuôi
• 10:00 15/03/2026

Tái sử dụng nước trong nuôi tôm có khả thi không

Tái sử dụng nước ao nuôi là giải pháp được nhiều hộ nuôi tôm áp dụng nhằm tiết kiệm chi phí và thời gian chuẩn bị vụ mới. Tuy nhiên, nếu không xử lý đúng cách, nguồn nước cũ có thể tiềm ẩn nhiều rủi ro về ô nhiễm và dịch bệnh cho tôm nuôi.

ao nuôi dùng quạt
• 09:00 14/03/2026

Cách kéo lưới thu hoạch không làm đục bùn, tránh tôm cá bị đen mang

Kéo lưới sai kỹ thuật làm sục bùn đáy ao là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng đen mang ở thủy sản. Việc áp dụng các thao tác thu hoạch chuẩn xác sẽ giúp giải quyết triệt để vấn đề và bảo vệ trọn vẹn giá trị thương phẩm.

cảnh thu hoạch
• 14:00 12/03/2026

Bí quyết biến chất thải thành thức ăn tự nhiên cho cá tôm

Mô hình nuôi thủy sản khép kín ứng dụng công nghệ vi sinh đang tạo ra một cuộc cách mạng xanh bằng cách biến chính chất thải dưới đáy ao thành nguồn dinh dưỡng tái sinh. Phương pháp đột phá này không chỉ giải quyết triệt để bài toán ô nhiễm môi trường nước mà còn giúp người nông dân cắt giảm hàng chục phần trăm chi phí thức ăn công nghiệp.

công nghệ biofloc
• 13:02 07/03/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 10:32 15/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 10:32 15/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 10:32 15/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 10:32 15/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 10:32 15/03/2026
Some text some message..