Naringenin từ bưởi ức chế nhiễm khuẩn Edwardsiella tarda trên cá

Naringenin là một flavanone đắng, không màu thuộc nhóm flavonoid từ thực vật. Đây là flavanone chiếm ưu thế trong bưởi và được tìm thấy trong nhiều trái cây có múi và thảo mộc khác.

Naringenin từ hương bưởi ức chế sự nhiễm Edwardsiella tarda trên cá
thảo dược trong thủy sản, Naringenin trong thủy sản, Naringenin trong cá, bệnh cá,

Edwardsiella tarda (E. tarda) là một loài vi khuẩn gram âm, gây ra bệnh Edwardsiellosis trong nuôi trồng thủy sản. Chúng thường gây ra các bệnh như đốm đỏ, trương bụng và gây xuất huyết hoại tử trên cá.

thảo dược trong thủy sản, Naringenin trong thủy sản, Naringenin trong cá, bệnh cá
Khuẩn lạc Edwardsiella tarda

Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng sialidase đóng vai trò quan trọng trong nhiễm trùng E. tarda thông qua glycoprotein trong tế bào cá. Mặt khác, axit 2-deoxy-2,3-dehydro-N-acetylneuraminic, chất ức chế sialidase vì thế ức chế nhiễm khuẩn do E. tarda của các tế bào cá.

Trong nghiên cứu này, để phát triển biện pháp ngăn chặn nhiễm E. tarda cho nuôi trồng thủy sản, khả năng hoạt động ức chế trong các chất chống oxy hoá của cây có múi đã được đánh giá là chiết xuất từ bưởi đã được sử dụng rộng rãi để bổ sung chế độ ăn cá để cải thiện chất lượng thịt.

thảo dược trong thủy sản, Naringenin trong thủy sản, Naringenin trong cá, bệnh cá,

Cá thát lát bị nhiễm Edwardsiella tarda

Kết quả

Một số flavanones như naringenin, hesperetin, hesperidin và naringin cho thấy hoạt tính ức chế sialidase đối với tái tổ hợp NanA trong ống nghiệm. Trong số đó, naringenin cho thấy hoạt tính ức chế mạnh nhất và kiểu ức chế của nó không cạnh tranh.

Naringenin đã ức chế đáng kể nhiễm E. tarda trong tế bào GAKS ở 200 và 400 μM mà không có tác dụng diệt khuẩn trên E. tarda.

Mặt khác, naringin, hình thức glycosyl hóa của naringenin, cho thấy sự ức chế nhẹ E. tarda đối với các tế bào GAKS, cho thấy glycosides trên flavanone có thể rất quan trọng đối với sự ức chế NanA.

Phân tích kính hiển vi huỳnh quang đã xác nhận rằng số lượng E. tarda xâm nhập trong tế bào GAKS đã bị giảm bởi điều trị naringenin.

Kết luận

Nghiên cứu này cho thấy khả năng naringenin là một thành phần có hiệu quả trong chế độ ăn của cá để ức chế nhiễm bệnh do E. tarda.

Theo: Sayaka Shinyoshi, Yuko Kamada, Koki Matsusaki, Petros Kingston, Chigwechokha, Supawan Tepparind Kyosuke, Arakia, Masaharu Komatsua, Kazuhiro Shiozaki

Đăng ngày 28/11/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Kỹ thuật

Ép khuẩn và diệt khuẩn cho ao nuôi tôm

Trong môi trường ao nuôi, vi khuẩn luôn có khả năng xuất hiện mặc dù đã xử lý cẩn thận từ đầu vụ nuôi. Chúng xuất hiện và tấn công tôm gây nên một số bệnh khó điều trị, từ đó tôm mất sức đề kháng dẫn đến chết. Chính vì vậy vấn đề diệt khuẩn luôn được bà con quan tâm đến. Diệt khuẩn như thế nào là đúng cách để không ảnh hưởng đến tôm, mời bà con tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Tôm thẻ
• 09:49 19/04/2024

Diệt rong đuôi chồn ở ao nuôi quảng canh

Rong đuôi chồn hay còn gọi là rong mép, là loại rong tơ, sợi mảnh, màu xanh lục, thường phát triển mạnh ở đáy ao nuôi tôm quảng canh. Một mặt, loại rong này là nguồn cung cấp thức ăn tự nhiên cho tôm. Tuy nhiên, khi chúng phát triển quá mức sẽ đe dọa đến sự sinh trưởng và phát triển của tôm quảng canh.

Rong đuôi chồn
• 09:46 16/04/2024

Nước ao nuôi bị xanh đen xử lý thế nào đơn giản và đạt hiệu quả cao

Làm thế nào để xử lý nước ao nuôi bị màu xanh đen một cách hiệu quả và nhanh chóng là một vấn đề mà hầu như tất cả người chăn nuôi thủy sản đều quan tâm. Mỗi khi nước ao trong quá trình nuôi trở nên xanh đen, đó là dấu hiệu cho thấy các điều kiện môi trường đang không còn ổn định.

Nước ao nuôi
• 08:00 15/04/2024

Làm thế nào để hiệu quả việc tăng kiềm trong ao tôm?

Độ kiềm là thông số rất quan trọng, góp phần vào một trong những yếu tố quyết định thành công của vụ nuôi, bởi độ kiềm có liên quan trực tiếp đến độ ổn định của pH nước và hoạt động lột xác của tôm. Việc hiểu và kiểm soát hiệu quả, đúng lúc tính kiềm trong ao sẽ giúp hoạt động nuôi tôm của bà con trở nên dễ dàng hơn.

Độ kiềm
• 09:50 12/04/2024

Tép Bạc và Thai Union ký hợp tác phân phối thức ăn tôm tại Việt Nam

Tép Bạc và Thai Union vừa ký thành công hợp tác phân phối thức ăn tôm. Theo đó, Tép Bạc trở thành nhà phân phối thức ăn Thai Union tại Việt Nam, sản phẩm thức ăn tôm Thái cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy Mahachai của Thai Union.

7 dòng thức ăn của Thai Union
• 20:54 19/04/2024

“Khát” nước ở vùng sông nước

Miền Hạ. Cái tên đã nói lên tất cả, sở dĩ gọi miền hạ là do mảnh đất này ở “vùng thấp hơn” của huyện, có cao độ so với mặt nước biển chừng 0,5 – 0,8m, có mật độ sông rạch tự nhiên rất dày đặc.

Hạn hán
• 20:54 19/04/2024

Mắt cá ngừ đại dương có gì hấp dẫn?

Mắt cá ngừ đại dương với vẻ ngoài đặc biệt có thể khiến nhiều người cảm thấy e dè khi lần đầu nhìn thấy. Tuy nhiên, ẩn chứa bên trong "vẻ ngoài dị biệt" ấy là hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng giá trị dinh dưỡng dồi dào, biến nó thành món ăn độc đáo, hấp dẫn thực khách và trở thành đặc sản trứ danh của Phú Yên.

Mắt cá ngừ
• 20:54 19/04/2024

Bảo hiểm nuôi trồng thủy sản

Bảo hiểm nuôi trồng thủy sản là thỏa thuận giữa người nuôi, trồng thủy sản và công ty bảo hiểm, trong trường hợp xảy ra tổn thất/thiệt hại với thủy sản do sự cố/rủi ro cụ thể được xác định trước khi bắt đầu tham gia bảo hiểm, công ty bảo hiểm đồng ý bồi thường một khoản tiền nhất định cho nông dân đã mua bảo hiểm cho loại thủy sản đó.

Ao tôm
• 20:54 19/04/2024

Ép khuẩn và diệt khuẩn cho ao nuôi tôm

Trong môi trường ao nuôi, vi khuẩn luôn có khả năng xuất hiện mặc dù đã xử lý cẩn thận từ đầu vụ nuôi. Chúng xuất hiện và tấn công tôm gây nên một số bệnh khó điều trị, từ đó tôm mất sức đề kháng dẫn đến chết. Chính vì vậy vấn đề diệt khuẩn luôn được bà con quan tâm đến. Diệt khuẩn như thế nào là đúng cách để không ảnh hưởng đến tôm, mời bà con tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Tôm thẻ
• 20:54 19/04/2024