Naringenin từ bưởi ức chế nhiễm khuẩn Edwardsiella tarda trên cá

Naringenin là một flavanone đắng, không màu thuộc nhóm flavonoid từ thực vật. Đây là flavanone chiếm ưu thế trong bưởi và được tìm thấy trong nhiều trái cây có múi và thảo mộc khác.

Naringenin từ hương bưởi ức chế sự nhiễm Edwardsiella tarda trên cá
thảo dược trong thủy sản, Naringenin trong thủy sản, Naringenin trong cá, bệnh cá,

Edwardsiella tarda (E. tarda) là một loài vi khuẩn gram âm, gây ra bệnh Edwardsiellosis trong nuôi trồng thủy sản. Chúng thường gây ra các bệnh như đốm đỏ, trương bụng và gây xuất huyết hoại tử trên cá.

thảo dược trong thủy sản, Naringenin trong thủy sản, Naringenin trong cá, bệnh cá
Khuẩn lạc Edwardsiella tarda

Các nghiên cứu trước đây chỉ ra rằng sialidase đóng vai trò quan trọng trong nhiễm trùng E. tarda thông qua glycoprotein trong tế bào cá. Mặt khác, axit 2-deoxy-2,3-dehydro-N-acetylneuraminic, chất ức chế sialidase vì thế ức chế nhiễm khuẩn do E. tarda của các tế bào cá.

Trong nghiên cứu này, để phát triển biện pháp ngăn chặn nhiễm E. tarda cho nuôi trồng thủy sản, khả năng hoạt động ức chế trong các chất chống oxy hoá của cây có múi đã được đánh giá là chiết xuất từ bưởi đã được sử dụng rộng rãi để bổ sung chế độ ăn cá để cải thiện chất lượng thịt.

thảo dược trong thủy sản, Naringenin trong thủy sản, Naringenin trong cá, bệnh cá,

Cá thát lát bị nhiễm Edwardsiella tarda

Kết quả

Một số flavanones như naringenin, hesperetin, hesperidin và naringin cho thấy hoạt tính ức chế sialidase đối với tái tổ hợp NanA trong ống nghiệm. Trong số đó, naringenin cho thấy hoạt tính ức chế mạnh nhất và kiểu ức chế của nó không cạnh tranh.

Naringenin đã ức chế đáng kể nhiễm E. tarda trong tế bào GAKS ở 200 và 400 μM mà không có tác dụng diệt khuẩn trên E. tarda.

Mặt khác, naringin, hình thức glycosyl hóa của naringenin, cho thấy sự ức chế nhẹ E. tarda đối với các tế bào GAKS, cho thấy glycosides trên flavanone có thể rất quan trọng đối với sự ức chế NanA.

Phân tích kính hiển vi huỳnh quang đã xác nhận rằng số lượng E. tarda xâm nhập trong tế bào GAKS đã bị giảm bởi điều trị naringenin.

Kết luận

Nghiên cứu này cho thấy khả năng naringenin là một thành phần có hiệu quả trong chế độ ăn của cá để ức chế nhiễm bệnh do E. tarda.

Theo: Sayaka Shinyoshi, Yuko Kamada, Koki Matsusaki, Petros Kingston, Chigwechokha, Supawan Tepparind Kyosuke, Arakia, Masaharu Komatsua, Kazuhiro Shiozaki

Đăng ngày 28/11/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Kỹ thuật

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:58 29/11/2024

Giải thích cơ chế cắt tảo ao nuôi bằng vi sinh

Trong quá trình nuôi tôm, sự xuất hiện và phát triển quá mức của các loại tảo độc như tảo lam, tảo giáp hay tảo mắt,… luôn là một thách thức lớn đối với người dân.

Ao nuôi
• 11:44 28/11/2024

Bản chất pH ao nuôi tôm và cách xử lý

Các kỹ sư thường tư vấn bà con việc kiểm tra pH đều đặn ngày 2 lần. Tuy nhiên nếu kiểm soát được môi trường tốt, nuôi được tảo có lợi chiếm ưu thế thì pH ao tôm sẽ được ổn định và hạn chế dao động. Việc hiểu bản chất sẽ giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan và điều chỉnh pH theo ý muốn của mình được dễ dàng.

pH ao nuôi tôm
• 10:04 27/11/2024

Dấu hiệu tôm bệnh thể hiện ở ruột và gan

Trong quá trình nuôi tôm, bệnh tật là một trong những vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến sức khỏe và năng suất của tôm. Một trong những dấu hiệu rõ rệt để nhận biết tôm có bệnh là sự thay đổi bất thường ở gan và ruột. Việc phát hiện sớm những dấu hiệu này giúp người nuôi có thể can thiệp kịp thời, từ đó giảm thiểu thiệt hại và duy trì sự phát triển khỏe mạnh cho tôm.

Gan tôm
• 09:53 27/11/2024

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 04:53 30/11/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 04:53 30/11/2024

Vai trò của các thành phần ion đối với sự phát triển của tôm

Để vụ nuôi tôm được thành công thì việc quản lý chất lượng, môi trường nước ao nuôi là một trong những yếu tố chủ chốt không thể bỏ qua, ngoài những thông số chính thì các thành phần ion trong ao cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm.

Tôm thẻ
• 04:53 30/11/2024

Lợi ích và tác động của thực phẩm thủy sản đối với chế độ ăn kiêng hiện nay

Thủy sản không chỉ là nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Với hàm lượng protein cao, ít calo và chứa nhiều omega-3, thủy sản đang ngày càng được ưa chuộng trong các chế độ ăn giảm cân và duy trì sức khỏe.

Thủy hải sản
• 04:53 30/11/2024

Khi mua men vi sinh cần quan tâm

Men vi sinh không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ mà còn là yếu tố quyết định thành bại trong nuôi trồng thủy sản. Việc chọn lựa sản phẩm phù hợp có thể giúp người nuôi cải thiện môi trường ao, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất.

Ủ men vi sinh
• 04:53 30/11/2024
Some text some message..