)
Theo chị Oanh, gia đình chị đánh cá gần bờ hàng chục năm nay, chủ yếu là các nghề lưới ghẹ, lưới cước, lưới mùng,... Thuyền bắt đầu ra khơi từ sáng sớm, rồi về bờ vào buổi trưa, rồi lại tiếp tục quay ra đánh bắt tới chiều, sản lượng đạt 20 - 30 kg/một lần ra khơi, với nhiều loại cá như: cá trích, cá liệt, cá đù,… Cá về bờ lại được các mối hàng thân thuộc, hàng xóm hoặc người quen đặt trước nên cũng yên tâm, không cần tốn nhiều thời gian để tiêu thụ. Với giá bán 40.000 đồng/kg cá trích, 40.000 – 45.000 đồng/kg cá liệt, mỗi chuyến biển mang lại cho gia đình chị thu nhập lên đến gần một triệu đồng.
Cá trích. Ảnh: NTN
Chị Oanh chia sẻ thêm, cá trích là loại cá được nhiều người ưa chuộng và bán chạy nhất. Vì đây là loài cá tuy nhiều xương nhưng có thịt trắng, thơm, béo, dễ ăn, có thể chế biến được nhiều món ngon như: làm gỏi, nướng, chiên, kho,…Đặc biệt, có nhiều người quen đặt hàng, nhờ chị làm sạch cá và bóc bỏ phần xương, lấy 2 mảng thịt cá 2 bên để làm món gỏi, đây là món ăn đặc trưng của vùng biển và được rất nhiều người thích.
Chị Oanh phân loại cá giao cho khách quen. Ảnh: NTN
Theo các ngư dân ở Quy Nhơn, mùa đánh bắt cá trích bắt đầu từ sau Tết Nguyên Đán và kéo dài đến hết tháng 4 âm lịch. Mỗi chuyến ra khơi, ngư dân bắt đầu đi từ 3 – 4 giờ sáng và trở về lúc khoảng 8 - 10 giờ và lại tiếp tục ra khơi cho đến 3 giờ chiều thì vào bờ. Khi kết thúc mùa cá trích, ngươi dân lại chuyển sang đánh bắt các loại hải sản khác như mực, ghẹ, cá nục...
_1710471220.webp)
