Nuôi cá mú hai giai đoạn thu nửa tỷ đồng mỗi năm

Nuôi chuyên canh cá mú hai giai đoạn, mỗi năm anh Trấn Quang Phú ở huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu thu lợi nhuận khoảng 500 triệu đồng.

Cá mú 10 tháng tuổi tại gia đình anh Trần Quang Phú.
Cá mú 10 tháng tuổi tại gia đình anh Trần Quang Phú. Ảnh: Trọng Hoàng.

Sở hữu 3 ao nuôi trên diện tích 13.000m2 nuôi tôm cá nước lợ từ năm 2010, anh Trấn Quang Phú ở ấp An Thạnh, xã An Ngãi, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu có chút ít kinh nghiệm đối với nghề nuôi trồng thủy sản. Sau vài năm nuôi xen canh, nuôi ghép các đối tượng thủy sản có giá trị kinh tế trên thị trường nhưng hiệu quả không cao nên anh muốn tìm đối tượng nuôi mới.

Đầu năm 2016 khi phong trào nuôi cá mú trong ao phát triển mạnh ở một số đầm nuôi tại Khánh Hòa. Anh Phú đến tham quan và tìm hiểu quy trình nuôi, nguồn gốc con giống, cũng như các loại thức ăn và cách chăm sóc, rồi mạnh dạn đặt mua con giống về thả nuôi.

Thời gian đầu vì thiếu kinh nghiệm trong khâu chọn giống, khẩu phần ăn nên cá nuôi chậm lớn, tỷ lệ sống của cá nuôi không cao, chỉ đạt khoảng 30%. Anh Phú dành thời gian nghiên cứu về đặc điểm sinh trưởng, dinh dưỡng và phát triển của cá mú qua sách báo. Tích cực tham gia các lớp tập huấn chuyên đề về nuôi cá mú trong ao đất do Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức, dần dần anh cũng nắm được quy trình nuôi.


Anh Trấn Quang Phú ở ấp An Thạnh, xã An Ngãi, huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Ảnh: Trọng Hoàng.

Anh Phú cho biết, cá mú có nhiều loại nhưng anh chỉ thả nuôi cá mú đen và cá mú lai. Hai loài này rất phù hợp với các ao đầm nước lợ, cá nuôi ít bị bệnh, thời gian sinh trưởng tương đối phù hợp với môi trường ao đất. Cá càng lớn tốc độ tăng trưởng càng nhanh. Ngoài ra con giống có thể chọn đặt mua ở các cơ sở sản xuất nhân tạo.

Theo kinh nghiêm của anh Phú, con giống sau khi mua về được thả nuôi trong ao có diện tích nhỏ để dễ quản lý chăm sóc. Thức ăn giai đoạn này là cá tạp biển tươi, xay nhỏ, cho cá ăn theo đúng vị trí cố định, đặt sàng để kiểm tra lượng thức ăn hàng ngày. Định kỳ 15 ngày bổ sung các loại khoáng, VitaminC nhằm tăng sức đề kháng cho cá. Dùng các ống nhựa có đường kính 20 cm làm giá thể cho cá trú ẩn.

Sau 2 tháng, cá đạt trọng lượng từ 150 - 200g/con. Lúc này phân cỡ thả nuôi ra các ao lớn. Thức ăn cho cá nuôi trong các ao lớn là cá tạp tươi cắt khúc cho ăn theo khấu phần khoảng 3% trọng lượng cá trong ao. Nên thay nước thường xuyên để kích thích sự tăng trưởng cho cá nuôi.

Cũng theo anh Phú, để cá có tỷ lệ sống cao và phát triển tốt, trước khi thả cá ao nuôi phải cải tạo, đắp bờ, sên vét bùn đáy, bón vôi, phơi đáy rồi mới lây nước vào ao. Con giống chọn mua ở những cơ sở sản xuất có uy tinh tính trên thị trường. Mật độ nuôi thương phẩm tối đa là 1con/m2.

Sau 10 tháng cá có trọng lượng khoảng 1- 1,2kg/con. Hệ số chuyển đổi khoảng 6:1 (6 kg cá tap thu được 1kg cá thương phẩm). Với cách làm này, mỗi năm anh Phú thu hoạch khoảng 2,5 tấn cá thương phẩm trên 3 ao có diện tích mặt nước khoảng 5.000m2.

Nắm được quy trình, anh Phú mở rộng diện tích nuôi. Hiện anh Phú có khoảng 3 ha đất nuôi trồng thủy sản. Trong đó có 8 ao nuôi thương phẩm với 1,5ha diện tích mặt nước. Mỗi năm thả nuôi khoảng 15.000 con giống, cá có kích thước từ 8-10cm, chia làm ba đợt, tỷ lể sống khoảng 50%. Sản lượng cá thương phẩm thu được khoảng 7 tấn.

“Cá mú là loài có dinh dưỡng cao, lại được tiêu thụ mạnh tại các nhà hàng quán ăn trong tỉnh và vùng lân cận nên cá thương phẩm có kích thước từ 1-1,4 kg/con rất dễ tiêu thụ không phải lo về đầu ra. Với giá bán trung bình trong năm khoảng 200 ngàn đồng/kg, sau khi trừ chi phí tôi thu lãi khoảng 500 triệu đồng’. anh Phú cười chia sẻ.

Theo ông Võ Xuân Hậu, Trạm Khuyến nông Long Điền, hiện phong trào nuôi cá mú theo quy trình của anh Phú tại địa phương chưa nhiều. Ngoài mô hình nuôi cá mú bằng thức ăn công nghiệp do trung tâm Khuyến nông tỉnh triển khai còn có khoảng 3 hộ nuôi nhỏ lẻ, manh múm, tự phát.

"Mô hình nuôi cá mú hai giai đoạn như anh Phú là mô hình thủy sản hiệu quả. Địa phương sẽ tăng cường phối hợp với các ngành chức năng tổ chức đào tạo, tập huấn kỹ thuật, triển khai chuyển giao công nghệ tạo điều kiện để bà con tiếp cận, áp dụng nhân rộng nhằm tăng thu nhập trên đơn vị diên tích." ông Vũ Xuân Hậu cho biết.

Nông Nghiệp Việt Nam
Đăng ngày 09/04/2021
Trọng Hoàng
Nuôi trồng

Từ lão nông nghèo đã trở thành triệu phú nhờ nuôi cá lồng

Nhờ mạnh dạn chuyển sang nuôi cá lồng trên dòng sông Đà, ông Lò Văn Bân đã có cuộc sống sung túc và thoát nghèo…

Ông Bân thoát nghèo nhờ nuôi cá lồng
• 15:46 06/07/2023

Nghề lạ đất Mũi, ngồi nhà trói cua Cà Mau kiếm 300.000 đồng/ngày

Nghề trói cua, lựa cua tại các cơ sở thu mua cua ở Cà Mau đã giúp cho nông dân nơi đây có thêm nguồn thu nhập khá.

Nghề trói cua Cà Mau
• 11:45 20/04/2023

Hai loại tôm lạ trên thị trường đắt hơn tôm hùm được nhiều người săn lùng

Hai loại tôm lạ này được đánh gia ngon hơn cả tôm hùm. Dù giá cao, chúng vẫn được nhiều người lùng mua thưởng thức.

Tôm tít
• 12:07 15/04/2023

Cà Mau: Giá cua tăng cao, nông dân mừng như "trúng số"

Việc nguồn cung khan hiếm, kéo theo nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng tăng mạnh trong những ngày qua là nguyên nhân khiến giá cua biển ở Cà Mau tăng cao.

Cua tăng giá
• 17:51 21/03/2023

Nguyên nhân nước ao nuôi dễ bị hôi thối

Ngày nay với sự phát triển tại thị trường thủy sản, các ao nuôi tôm cá công nghiệp bắt đầu được hình thành với mật độ dày đặc mới có thể đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Tuy nhiên, nếu việc quản lý nước ao không chặt chẽ sẽ dẫn đến việc nước bị hôi thối.

Ao cá
• 10:56 28/02/2024

Bí quyết tối ưu hiệu quả từ nghề nuôi cá măng thương phẩm

Những năm gần đây, nghề nuôi cá măng thương phẩm ngày càng thu hút sự quan tâm và thịnh hành tại nhiều địa phương. Sự gia tăng mạnh mẽ trong nhu cầu tiêu thụ cá măng đã tạo nên một thị trường đầy tiềm năng và cạnh tranh.

Cá măng
• 10:36 27/02/2024

Làm sao để ổn định màu nước cho ao nuôi không thay đổi?

Để giúp tôm trong ao có một môi trường nuôi ổn định, phù hợp cho các hoạt động sinh trưởng thì việc duy trì màu nước rất quan trọng. Trong một số trường hợp, màu nước ao nuôi liên tục thay đổi, điều đó ảnh hưởng tôm như thế nào và làm sao để duy trì màu nước phù hợp?

Ao tôm
• 09:50 27/02/2024

Nuôi tôm nước lợ năm 2023 và giải pháp năm 2024

Ngày 23/2/2024, tại hội nghị “Triển khai nhiệm vụ phát triển ngành tôm nước lợ năm 2024” do Bộ NN&PTNT phối hợp UBND tỉnh Bạc Liêu tổ chức ở thành phố Bạc Liêu, Cục Thủy sản báo cáo nêu bức tranh khá toàn diện về kết quả năm 2023 và giải pháp trọng tâm cho năm 2024.

Tôm thẻ
• 09:56 26/02/2024

Cá chình điện có thật sự nguy hiểm?

Cá chình điện là loài cá nước ngọt độc đáo, có nguồn gốc từ Nam Mỹ và sở hữu khả năng phát điện mạnh mẽ. Những đặc điểm nhận diện nổi bật của cá chình điện bao gồm thân hình dài thuôn, da trơn, vây nhỏ, màu sắc sẫm và đặc biệt là cơ quan tạo điện. Vậy cá chình điện có ăn được không, cùng Tép Bạc tìm hiểu qua nội dung trong bài viết này nhé!.

Cá chình điện
• 08:10 29/02/2024

Nguyên nhân nước ao nuôi dễ bị hôi thối

Ngày nay với sự phát triển tại thị trường thủy sản, các ao nuôi tôm cá công nghiệp bắt đầu được hình thành với mật độ dày đặc mới có thể đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng. Tuy nhiên, nếu việc quản lý nước ao không chặt chẽ sẽ dẫn đến việc nước bị hôi thối.

Ao cá
• 08:10 29/02/2024

Loài huệ biển mới phát hiện có dáng bơi đẹp tựa vũ công

Gần đây, một tập thể nghiên cứu ở khu vực Nam Đại Dương đã phát hiện được một nhóm sinh vật biển mới lạ với tên gọi là Promachocrinus hay còn được gọi sao lông vũ Nam Cực. Trong số đó, họ đặc biệt bị thu hút bởi Promachocrinus fragarius - một loài sao lông vũ có đến 20 “cánh tay”

Promachocrinus fragarius
• 08:10 29/02/2024

Sử dụng vỏ chanh lên men bổ sung trong thức ăn của tôm thẻ chân trắng

Cây chanh là một loại cây có múi quan trọng, với sản lượng ước tính trên toàn thế giới là 20,8 triệu tấn vào năm 2021 (FAO FAOSTA, 2023). Quá trình chế biến chanh chính là sản xuất nước ép, dẫn đến sản xuất 20%−30% nước chanh và 50%−60% chất thải, chẳng hạn như lá và vỏ chanh.

Vỏ chanh
• 08:10 29/02/2024

Xuất khẩu tôm 2023, thách thức và cơ hội 2024

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) phân tích tình hình xuất khẩu tôm năm 2023 (nhấn mạnh vào 5 thị trường chính) đang đặt ra những thách thức và cơ hội cho năm 2024.

Tôm thẻ
• 08:10 29/02/2024