Phân tích chuỗi giá trị ngành thức ăn thủy sản ở Ai Cập

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá việc thực hiện chuỗi giá trị ngành thức ăn thủy sản ở Ai Cập gồm giá trị, việc làm và phúc lợi, theo Abdel-Fattah M. El-Sayeda, Malcolm W. Dicksonb và Gamal O. El-Naggarb, Đại học Alexandria, Ai Cập.

may nghien bot ca
Ảnh minh họa: Internet

Điểm mạnh và điểm yếu trong mối liên kết của chuỗi giá trị được đánh giá, chiến lược để cải thiện, quản lý và phát triển phù hợp đã được đề xuất. Dữ liệu định lượng được thu thập cho mỗi liên kết trong chuỗi giá trị thông qua bảng câu hỏi với cấu trúc được soạn thảo sẵn và phân phối lại cho những người tham gia chốt lại; có đến 25 nhà máy thức ăn, 34 trang trại nuôi cá đến từ nhiều khu vực địa lý và vùng sản xuất khác nhau.

Kết quả chỉ ra rằng, chuỗi giá trị thức ăn thủy sản ở Ai Cập là tương đối giản đơn, bao gồm 4 nhóm liên quan chính yếu.

Đầu vào cung cấp thức ăn, sản xuất thức ăn thủy sản, tiếp thị và thương mại thức ăn thủy sản; và người nuôi cá.

Có đến 50 đến 99% nguyên liệu dùng trong sản xuất thức ăn thủy sản ở Ai Cập được nhập khẩu. Khoảng 90% thức ăn thủy sản tại Ai Cập được sản xuất bởi các khu vực tư nhân với nhiều hình thức thông thường như ép, thức ăn dạng viên (80-85%) và thức ăn ép đùn (15-20%).

Khoảng 85% các nhà sản xuất bán thức ăn trực tiếp cho nông dân và thanh toán bằng tiền mặt hoặc tín dụng, trong khi đó 15% còn lại bán qua trung gian như các thương nhân.

Nhà máy công chỉ sản xuất được khoảng 10% tổng sản lượng thức ăn chăn nuôi cá thương phẩm trong năm 2012, bao gồm thức ăn ép đùn, thức ăn dạng viên.

Thời gian làm việc trong nhà máy thức ăn chăn nuôi tư nhân tương đương 29.2 FTE, trung bình mỗi nhà máy mất 3.9 FTE để tạo ra trên 1.000 tấn thức ăn chăn nuôi.

Năng suất làm việc trong các nhà máy quốc doanh cao hơn nhiều; trung bình 90.3 FTE cho mỗi nhà máy.

Lao động nam chiếm 90% tổng số làm việc toàn thời gian trong các nhà máy nhà nước và 96.6% ở khu vực tư nhân. Chi phí thức ăn chiếm 75 - 90% tổng chi phí hoạt động của các trang trại nuôi cá.

Các yếu tố chính ảnh hưởng đến hiệu suất của chuỗi giá trị liên quan đến yếu tố đầu vào, sản lượng thức ăn, người nuôi cá, tiếp thị và các dịch vụ tài chính.

Nghiên cứu đề xuất hành động nhằm giảm thiểu nhiều vấn đề bao gồm sản xuất nguyên liệu thức ăn trong nước nhiều hơn, tăng cường kiểm tra và kiểm soát chất lượng, tổ chức khóa đào tạo cho các nhà máy thức ăn chăn nuôi, cải thiện và tổ chức tốt hơn về môi trường và chính sách pháp lý cho người nuôi cá.

Thefishsite.com
Đăng ngày 13/01/2016
Kiến Duy
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Cách kéo lưới thu hoạch không làm đục bùn, tránh tôm cá bị đen mang

Kéo lưới sai kỹ thuật làm sục bùn đáy ao là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng đen mang ở thủy sản. Việc áp dụng các thao tác thu hoạch chuẩn xác sẽ giúp giải quyết triệt để vấn đề và bảo vệ trọn vẹn giá trị thương phẩm.

cảnh thu hoạch
• 14:00 12/03/2026

Bí quyết biến chất thải thành thức ăn tự nhiên cho cá tôm

Mô hình nuôi thủy sản khép kín ứng dụng công nghệ vi sinh đang tạo ra một cuộc cách mạng xanh bằng cách biến chính chất thải dưới đáy ao thành nguồn dinh dưỡng tái sinh. Phương pháp đột phá này không chỉ giải quyết triệt để bài toán ô nhiễm môi trường nước mà còn giúp người nông dân cắt giảm hàng chục phần trăm chi phí thức ăn công nghiệp.

công nghệ biofloc
• 13:02 07/03/2026

Mưa trái mùa xuất hiện, người nuôi gấp rút bảo vệ tôm càng xanh khỏi sốc nhiệt

Sự xuất hiện của những cơn mưa trái mùa sau nhiều ngày nắng nóng tại vùng nuôi tôm càng xanh ở An Giang đang khiến người dân khẩn trương xử lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế tình trạng tôm bị sốc nhiệt và giảm thiểu thiệt hại.

tôm
• 12:00 06/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 09:00 05/03/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 15:49 13/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 15:49 13/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 15:49 13/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 15:49 13/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 15:49 13/03/2026
Some text some message..