Phương pháp thay thế kiểm soát thực vật phù du trong ao nuôi cá tra

Hiện tượng phú dưỡng xảy ra khi nồng độ chất dinh dưỡng tăng cao trong các hệ thống nuôi trồng thủy sản do cho ăn thường xuyên và chất thải của cá, điều này thúc đẩy sự phát triển quá mức của thực vật phù du (hiện tượng tảo nở hoa).

ao cá tra
Xử lý môi trường nước ao nuôi. Ảnh Tin Cậy

Trong một số hệ thống nuôi trồng thủy sản, thực vật phù du đóng vai trò là cơ sở của lưới thức ăn, hỗ trợ trong các quá trình cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng đồng thời giúp tăng năng suất. 

Tuy nhiên, một số loài sản sinh ra các chất độc và hợp chất không có lợi gây ra căng thẳng lâu dài tiêu cực đến sức khỏe và ảnh hưởng sản lượng của cá. Không giống như các hệ thống hồ tự nhiên, nơi có thể có sự thay đổi thường xuyên của các chất dinh dưỡng ra vào hệ thống, các ao nuôi trồng thủy sản là hệ thống tương đối khép kín với phần lớn chu trình dinh dưỡng xảy ra giữa tảo và vi khuẩn. Do đó, việc sục khí hàng ngày cho các ao nuôi thường được yêu cầu để duy trì chất lượng nước phù hợp.

Các nhà nghiên cứu đã khám phá các phương pháp hóa học hoặc vật lý để kiểm soát tảo nở hoa trong các ao nuôi thủy sản bao gồm lọc, hạn chế chất dinh dưỡng hoặc sử dụng chất diệt tảo. Hiện tại, algaecide duy nhất được chấp thuận sử dụng trong nuôi cá da trơn ở Hoa Kỳ là đồng sunfat (CuSO4) và diuron trong những trường hợp đặc biệt. Mặc dù cả hai loại thuốc diệt tảo đều có hiệu quả trong việc kiểm soát tảo nở hoa trong ao nuôi, nhưng vẫn tồn tại những kết quả tiêu cực liên quan đến các loại hóa chất này, bao gồm tỷ lệ gây chết động vật phù du quá mức, thực vật phù du kháng hóa chất và chỉ đạt hiệu quả điều trị trong thời gian ngắn. Do đó, theo đuổi các phương pháp thay thế để kiểm soát hiện tượng tảo nở hoa trong nuôi trồng thủy sản có thể hỗ trợ việc quản lý hiệu quả và lâu dài. 

Mặc dù hầu hết các nghiên cứu trước đó cho rằng động vật phù du không thể kiểm soát tảo lam vì kích thước, độ phong phú và đặc tính sinh hóa của chúng, tuy nhiên, gần đây động vật phù du thuộc nhóm cladocerans (tức là Daphnia và Bosmina) đã được chứng minh là có khả năng kiểm soát, tiêu thụ thực vật phù du đặc biệt hiệu quả trên vi khuẩn lam bao gồm cả các chủng độc hại giúp cải thiện độ trong của nước trong các hệ thống phú dưỡng.

Daphnia
Nhóm động vật phù du thuộc bộ Cladocera: Daphnia spp

Bosmina
Nhóm động vật phù du thuộc bộ Cladocera: Bosmina spp.

Một giả thuyết đã được đưa ra rằng nếu có thể tăng mật độ động vật phù du (bằng cách giảm lượng cá ăn động vật phù du) sẽ dẫn đến lượng thực vật phù du thấp hơn và chất lượng nước sẽ được cải thiện. Nghiên cứu này được thực hiện để kiểm tra các cộng đồng động vật phù du và thực vật phù du, độc tố của vi khuẩn lam và chất dinh dưỡng trong chín ao nuôi trồng thủy sản cá tra ở phía tây Alabama, Hoa Kỳ. 

Kết quả phân tích đã chứng minh rằng lượng động vật phù du dồi dào trong các ao nuôi cá tra giàu chất dinh dưỡng có thể giúp giảm đáng kể lượng thực vật phù du, bao gồm cả vi khuẩn lam đồng nghĩa với việc kiềm hãm hiện tượng tảo nở hoa. Các ao nuôi duy trì được khối lượng động vật phù du tăng cao kể cả khi nhiệt độ ao vượt quá 30oC, song song đó ảnh hưởng của động vật phù du lên thực vật phù du rõ ràng nhất đặc biệt trong những tháng mùa đông (từ tháng 11 - tháng 4). Khi sự phát triển của thực vật phù du bị chậm lại, động vật phù du càng có ưu thế thích nghi thúc đẩy khả năng sống sót tăng lên. 

Tuy nhiên vẫn còn điểm cần lưu ý đó là hàm lượng nitơ amoniac có thể tăng cao hơn trong các ao có mật độ động vật phù du cao, điều này có thể dẫn đến ngộ độc amoniac ở cá. Một số đề xuất rằng phương pháp ngăn ngừa đối với amoniac cao là giảm lượng thức ăn, tránh dư thừa và tăng cường sục khí, nhưng mỗi nông dân nên đưa ra quyết định dựa trên sức khỏe và năng suất của ao nuôi của họ. 

Nhìn chung, nghiên cứu này nêu bật những động lực thú vị giữa động vật phù du và thực vật phù du trong các ao nuôi trồng thủy sản phú dưỡng, gợi ý một công cụ bền vững để quản lý sự nở hoa của tảo. Bằng việc nỗ lực thực hiện quản lý sẽ đem lại những cải thiện đáng kể về chất lượng nước.

Nguồn: Belfiore, A. P., Buley, R. P., Fernandez-Figueroa, E. G., Gladfelter, M. F., & Wilson, A. E. (2021). Zooplankton as an alternative method for controlling phytoplankton in catfish pond aquaculture [online], viewed 15 October 2021, from:<https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100897>.

Đăng ngày 28/02/2022
Uyên Đào @uyen-dao
Dịch bệnh

Ghẹ vuông chắc thịt không thua ghẹ biển!

Nếu có dịp về Năm Căn, Ngọc Hiển, Ðầm Dơi, ngoài tôm, cua, cá, sò…. thì đừng quên thưởng thức đặc sản ghẹ vuông. Ghẹ vuông chắc thịt, ngon nên được nhiều người dân địa phương, du khách cũng như thị trường tiêu thụ ưa chuộng.

Ghẹ vuông
• 11:58 07/06/2021

Ảnh đẹp thủy sản: Món ăn mang đậm nét đồng quê Việt

Ảnh đẹp thủy sản hôm nay lại mang chúng ta đến gần hơn với những món ăn gắn liền của tuổi thơ qua các nhìn ảnh vô cùng đẹp đẽ, những món ăn mà đã gắn liền với biết bao thế hệ.

Cua đồng.
• 19:49 28/05/2021

Ảnh đẹp: Loài hoa của miền sông nước

Miền Tây không chỉ có sông nước mênh mông mà cảnh sắc lại hữu tình. Kết hợp từ những loài hoa tím hồng rực rỡ hòa quyện tạo nên màu sắc của đồng bằng. Đi đâu chúng ta cũng có thể bắt gặp dễ dàng các loài hoa ấy.

Hoa sen.
• 12:13 24/05/2021

Nhật ký về quê

Quê hương là chùm khế ngọt, dù bạn có đi xa bao lâu thì quê hương cũng luôn mở vòng tay chào đón bạn quay trở về, nếu có một ngày bản thân cảm thấy mệt mỏi ở chốn sài gòn nhộn nhịp thì hãy tạm gác mọi chuyện về quê một chuyến nhé!

Tôm càng xanh.
• 13:44 20/05/2021

Lỏng ruột trên tôm và những điều cần lưu ý

Trong nuôi trồng thủy sản, hiện tượng tôm bị lỏng ruột là một rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng, đặc trưng bởi tình trạng thành ruột mềm, dễ đứt gãy, phân tôm không kết dính. Nguyên nhân chủ yếu xuất phát từ nhiễm khuẩn (Vibrio spp.), độc tố thức ăn hoặc stress môi trường, dẫn đến suy giảm chức năng tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng. Bệnh không chỉ tác động đến tốc độ tăng trưởng mà còn làm tăng tỷ lệ hao hụt, ảnh hưởng năng suất vụ nuôi.

Hình minh họa tôm thẻ
• 12:17 19/05/2025

Dịch bệnh TPD bùng phát trên tôm

Trong thời gian gần đây, dịch bệnh trên tôm tại các vùng nuôi trọng điểm đang diễn biến phức tạp, lan rộng nhiều khu vực với tỷ lệ thiệt hại ngày càng gia tăng. Đáng chú ý nhất là sự bùng phát mạnh của bệnh TPD (bệnh gan tụy cấp tính trên tôm), gây thiệt hại nặng nề cho người nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 07/05/2025

Peptide kháng khuẩn ứng dụng trong phòng bệnh tôm

Trong nuôi tôm, so với giai đoạn năm 1991 nhiều loại kháng sinh được bà con sử dụng có khả năng chống lại nhiều loại vi khuẩn gây bệnh tôm, bằng việc hòa vào nước tạt trực tiếp xuống ao nuôi khi tôm bị bệnh hay trộn vào thức ăn cho ăn trực tiếp để phòng bệnh. Đến năm 2024 hầu hết các chủng vi khuẩn có khả năng kháng đa số các loại kháng sinh.

Kháng khuẩn tôm
• 10:29 05/05/2025

Hiệu quả của peptide kháng khuẩn (AMPs) trong phòng trị bệnh tôm

Trong ngành nuôi tôm, so với giai đoạn năm 1991, người nuôi từng sử dụng nhiều loại kháng sinh để phòng và trị bệnh.

Vi khuẩn
• 10:36 24/04/2025

Kiên Giang nâng chỉ tiêu đạt trên 830.000 tấn thủy sản năm 2025

Tỉnh Kiên Giang đang đẩy mạnh nhiều giải pháp để hoàn thành mục tiêu sản lượng thủy sản 2025, ở mức 830.300 tấn, tăng 10.000 tấn so với con số dự kiến hồi đầu năm – bao gồm 420.000 tấn khai thác biển và 410.300 tấn nuôi trồng.

Nuôi trồng biển
• 13:14 16/06/2025

Xuất khẩu cá tra sang EU: Cẩn trọng nhưng kỳ vọng phục hồi trong nửa cuối năm 2025

Trong bối cảnh thị trường quốc tế có nhiều biến động, ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt là xuất khẩu cá tra, đang cho thấy những tín hiệu phục hồi tích cực tại thị trường châu Âu. Sau giai đoạn trầm lắng năm 2023 và đầu năm 2024, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã và đang nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng, nhằm thích ứng với các yêu cầu khắt khe từ Liên minh châu Âu (EU). Những nỗ lực này đang dần phát huy hiệu quả.

Cá tra
• 13:14 16/06/2025

Sản lượng khai thác thủy sản trong 6 tháng đầu năm ước đạt 144.200 tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Bình Định, trong 6 tháng đầu năm 2025, tổng sản lượng khai thác thủy sản trên địa bàn tỉnh ước đạt 144.200 tấn, tăng 3,1% so với cùng kỳ năm 2024. Sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt khoảng 7.100 tấn, tăng 8%, trong đó sản lượng tôm đạt 4.700 tấn, tăng 10,3% và đạt 44,8% kế hoạch năm.

Đánh bắt biển
• 13:14 16/06/2025

Giảm tỷ lệ hao hụt khi thả ếch giống

Nghề nuôi ếch dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng bởi không tốn nhiều vốn lại cho thu nhập khá cao, thời gian nuôi ngắn, phù hợp nuôi hình thức nông hộ. Tuy nhiên, để nuôi ếch hiệu quả không chỉ đơn giản là cho ăn hàng ngày mà cần có kỹ thuật phù hợp để hạn chế hao hụt. Tình trạng hao hụt thường xảy ra do nhiều nguyên nhân như thức ăn chưa phù hợp, cách chăm sóc chưa đúng,... Việc hiểu rõ về kỹ thuật nuôi và sản xuất giống đúng cách là yếu tố quan trọng giúp vụ nuôi thành công.

Ếch
• 13:14 16/06/2025

Nước mưa ảnh hưởng đến hồ cá cảnh như thế nào?

Hồ cá cảnh là một hệ sinh thái thu nhỏ, nơi các yếu tố môi trường cần được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển ổn định của cá, cây thủy sinh và vi sinh vật. Một trong những yếu tố môi trường thường bị bỏ qua nhưng lại có ảnh hưởng rất lớn đến hồ cá chính là nước mưa. Mặc dù nước mưa là một nguồn nước tự nhiên, nhưng nó có thể mang lại cả lợi ích lẫn tác hại nếu không được quản lý đúng cách. Bài viết sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ảnh hưởng của nước mưa đến hồ cá cảnh, đặc biệt là những hồ đặt ngoài trời.

Hồ cá
• 13:14 16/06/2025
Some text some message..