Tác động của chất chiết xuất Yucca trong NTTS

Bổ sung Yucca schidigera vào khẩu phần ăn của tôm cá giúp gia tăng tốc độ tăng trưởng, giảm FCR, sử dụng tối đa nguồn dinh dưỡng trong thức ăn, làm giảm chất thải hữu cơ, giảm lượng khí độc thải ra môi trường nước.

Cây yucca
Chiết xuất Yucca là một hoạt chất sinh học tự nhiên dùng trong nuôi trồng thủy sản.

Chăn nuôi và Nuôi trồng thủy sản (NTTS) phải đi đôi với vấn đề bảo vệ môi trường đang là xu thế toàn cầu. Các khí độc NH3, H2S, CH4 và CO2 là những chất gây ô nhiễm nhất trong chuồng và ao nuôi, gây ra mùi hôi và các vấn đề trong hệ thống hô hấp ở cả vật nuôi, tôm, cá và công nhân trong các khu vực nuôi. 

Hơn nữa, các chất tổng hợp như kháng sinh và hoocmon steroid dùng làm phụ gia thức ăn đã bị cấm ở một số nước. Việc tìm kiếm hoạt chất sinh học tự nhiên để thay thế những chất tổng hợp nguy hiểm cho sự phát triển của vật nuôi và thân thiện với môi trường là vô cùng cần thiết. Một trong những chất thích hợp được lựa chọn hiện nay là saponin trong chiết xuất của cây Yucca schidigera.

Nghiên cứu ảnh hưởng của yucca trong nuôi cá

Theo kết quả nghiên cứu của Kelly & Kohler, (2003) trên cá nheo Mỹ (Ictalurus punctatus) cho thấy khi bổ sung Yucca schidigera vào khẩu phần ăn của cá bột với liều lượng 1g/kg thức ăn cho thấy sự tăng trọng đáng kể cao hơn so với nhóm cá ăn khẩu phần thức ăn không bổ sung Yucca schidigera. Bên cạnh đó, tốc độ tăng trưởng của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) cũng được cải thiện đáng kể khi bổ sung chiết xuất Y.schidigeraY. saponaria vào khẩu phần ăn (Güroy, 2014).

Cá rô phi sông Nile (Oreochromis niloticus) giống (Deyab và ctv, 2004) ăn khẩu phần có bổ sung Yucca schidigera ở mức 0.75mg/kg thức ăn giúp thúc đẩy nhanh quá trình chuyển hóa protein làm giảm hàm lượng NH3, NO2+, tăng  NO3-, cải thiện tăng trọng của cá, giảm FCR, chất béo tích tụ trong toàn bộ cơ thể cá giảm khi nồng độ yucca trong khẩu phần ăn tăng lên. Đồng thời với hàm lượng 0.75mg/kg Yucca schidigera trong thức ăn cũng cải thiện sự phát triển của các loại cá ăn thực vật, nhờ tăng hiệu quả sử dụng protein (PER) trong khẩu phần đạm thực vật (Gaber, 2006).

Kết quả tương tự cũng đã được ghi nhận bởi Bassem Khalil Elkhayat và cvt (2019). Khi bổ sung Yucca schidigera vào khẩu phần ăn của cá chẽm Châu Âu (Dicentrarchus labbrax) ở hàm lượng 1g/kg thức ăn giúp cá tăng cường bắt mồi, cải thiện tốc độ tăng trưởng, tăng hiệu quả sử dụng protein trong thức ăn, giảm lượng NH3 thải ra, giảm FCR và tăng tỷ lệ sống của cá.

Bên cạnh đó, khi đánh giá ảnh hưởng của Yucca schidigera trong khẩu phần ăn lên chất lượng nước Headen và Dawson (1990) đã báo cáo rằng nước trong các bể cá sử dụng khẩu phẩn có bổ sung Yucca schidigera có nồng độ NO3 tăng và mức NH3 giảm, nồng độ NO2 cũng giảm. Điều này chỉ ra rằng có phản ứng oxy hóa hóa chất hoặc nitrat hóa vi khuẩn. Yucca schidigera có tác dụng giảm NH3 có thể là bởi vì NH3 kết dính vào yucca hoặc NH3 bị chuyển hóa thành hợp chất khác. Yucca schidigera có khả năng giảm ammonia cao nhất trong ao nuôi cá vào khoảng thời gian từ 12 – 24 giờ.

Từ các kết quả nghiên cứu trên cho thấy: Bổ sung Yucca schidigera vào khẩu phần ăn của cá, đặc biệt trong hệ thống nuôi thâm canh ở mức 750mg- 1g/kg thức ăn giúp tăng tỷ lệ sống, cải thiện tăng trọng, giảm FCR, thúc đẩy nhanh quá trình chuyển hóa protein, Yucca schidigera đóng vai trò như chất kích thích sinh trưởng để tăng hiệu quả sử dụng thức ăn có thể tận dụng nguồn thức ăn tại chỗ, đồng thời làm giảm NH3 và NO2 trong nước.

Nghiên cứu ảnh hưởng của yucca ao nuôi tôm

Theo Valle và ctv, (2006) mức tăng trưởng của tôm thẻ (Litopenaeus vannamei) postlarvae tăng 23%  và  26%  khi sử dụng khẩu phần ăn có bổ sung Yucca schidigera. Tương tự, Martínez và ctv (2008) thử nghiệm nuôi tôm ở độ mặn thấp có bổ sung Yucca schidigera ở mức 2g/kg vào khẩu phần ăn của tôm, làm tăng hiệu suất phát triển đáng kể, đồng thời FCR ở nhóm tôm ăn khẩu phần có bổ sung 3g Yucca schidigera/kg thức ăn là 1.6 so với FCR = 2.32 ở nhóm đối chứng.

Các kết quả trên cho thấy Yucca schidigera có tác dụng thúc đẩy tăng trưởng và giảm FCR thông qua việc thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, đẩy mạnh hấp thụ chất dinh dưỡng trong tế bào biểu mô đường ruột tôm, giúp ruột hấp thụ axit amin và axit béo cũng như hỗ trợ hấp thu các loại axit amin và chất dinh dưỡng thấm qua màng tế bào khác.

Hơn nữa, việc bổ sung 0.2% và 0.3% Yucca schidigera vào khẩu phần ăn của tôm thẻ chân trắng thì lượng NH3 và NO2  trong nguồn nước thải của hệ thống nuôi tôm đã giảm hơn 2/3 nồng độ NH3 ban đầu trong vòng 12 giờ. Việc làm giảm NH3 và các chất chuyển hóa nitơ khác chỉ ra rằng, việc bổ sung Yucca schidigera vào ao nuôi hoặc chất thải NTTS trước khi xả ra sẽ làm giảm ô nhiễm nguồn nước. Yucca schidigera có thể được dùng xử lý nước thải hoặc xử lý nước trước khi cấp vào hệ thống nuôi tuần hoàn để làm giảm ô nhiểm môi trường, tăng hiệu quả sử dụng tài nguyên nước (Martínez và ctv, 2008).

Trong hệ thống ương nuôi tôm sú hàm lượng ammonia tổng cộng giảm nhiều nhất trong vòng 12 giờ khi xử lý bằng Yucca schidigera với liều lượng 72 – 108mg/L.

Từ các kết quả nghiên cứu trên cho thấy: Việc bổ sung Yucca schidigera vào khẩu phần ăn ở mức 2-3g/kg thức ăn giúp gia tăng tốc độ tăng trưởng, giảm FCR, sử dụng tối đa nguồn dinh dưỡng trong thức ăn, làm giảm chất thải hữu cơ, giảm lượng NH3, NO2, NO3 thải ra môi trường nước, làm tăng tỷ lệ sống của tôm.

YUCCA STAR
Yucca Star® là sản phẩm thiên nhiên được sản xuất 100% từ cây Yucca schidigera bởi công ty Baja Agro International, S.A. de C.V. – Mexico. Sản phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩn của Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (Food Safety Management System-FSMS). Quá trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn quốc tế về chất lượng, sử dụng hệ thống tích hợp kiểm tra và điều chỉnh để đảm bảo chất lượng, quy trình sản xuất không ngừng được cải thiện. Các tiêu chuẩn sản xuất được áp dụng bao gồm HACCP, ISO 22000:2005, GMP+.


YUCCA STAR
Với diện tích hơn 500 hecta trồng yucca, Baja Agroin được xếp hạng là công ty có đồn điền trồng Yucca schidigera lớn nhất và duy nhất trên thế giới, tạo ra nguồn cung cấp yucca ổn định.
Hiện nay Yucca của Baja Agroin đã có mặt ở 50 quốc gia trên toàn thế giới. Tại thị trường Việt Nam, BQ&Q tự hào là đại diện thương mại duy nhất cho thương hiệu này.

Đăng ngày 08/12/2020
BQ&Q CORPORATION
Doanh nghiệp

Giải pháp hồi phục nhanh chóng sức khỏe tôm, cá sau khi nhiễm bệnh

Để tôm cá nhanh chóng hồi phục sức khỏe thì Khoáng chất và Vitamin chính là chìa khóa để giải quyết bài toán hóc búa này

khoáng cho tôm
• 13:00 09/03/2022

Hội chứng zoea 2 – Thách thức của các trại sản xuất giống tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei

Nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển kéo theo mức độ thâm canh hóa và thương mại hóa tăng nhanh làm dịch bệnh dễ bùng phát. Dịch bệnh là thách thức lớn đối với các trại sản xuất tôm giống, đặc biệt các bệnh liên quan vi khuẩn có hại như bệnh phát sáng, gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng đối với các trại giống (Austin and Zhang, 2006). Gần đây, nhiều trại sản xuất giống tôm thẻ trên thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á trong đó có nước ta đã gặp phải vấn đề về tỷ lệ sống thấp ở giai đoạn zoea 2 do sự suy yếu của ấu trùng trong quá trình lột xác.

Elanco
• 10:34 27/12/2021

Người tìm ra nguyên nhân gây bệnh EMS - Donald Lightner vừa qua đời

Ông Donald Lightner – Nhà nghiên cứu bệnh học thủy sản tìm ra nguyên nhân bệnh EMS, đã qua đời ở tuổi 76 vào ngày 5/5/2021 tại Tucson, Arizona, Mỹ.

Donald Lightner
• 11:08 14/05/2021

Dịch "đốm trắng" bùng khiến người nuôi tôm lao đao

Chưa xuống giống hết diện tích theo kế hoạch thì vụ nuôi xuân hè 2021, hàng chục ha tôm nuôi của huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đã bị thiệt hại do bệnh đốm trắng.

Bệnh đốm trắng.
• 09:50 14/05/2021

Thiếu tầm soát chủ động, xét nghiệm bệnh tôm trở thành vô nghĩa

Ai nuôi tôm cũng từng mang tôm đi xét nghiệm, nhưng nhiều vụ nuôi vẫn trôi qua trong ảm đạm. Có người nói “Xét nghiệm bệnh tôm chẳng làm được gì cả”. Có người nghi ngờ hiệu quả của việc xét nghiệm thủy sản. Nhưng sự thật không nằm ở bản thân việc xét nghiệm, mà nằm ở cách ta thực hiện và dùng kết quả đó ra sao.

Xét nghiệm bệnh tôm
• 15:43 29/06/2025

Khi AI chạm đến ngành tôm: Luật chơi đã đổi!

Trí tuệ nhân tạo (AI) đang tăng tốc trên toàn cầu, mang lại hiệu quả rõ rệt. Theo báo cáo của BCG, các doanh nghiệp áp dụng AI đúng cách sẽ tăng 60% doanh thu và giảm 50% chi phí vào năm 2027. Khi AI ngày càng len lỏi sâu vào mọi khâu vận hành, ngành nuôi tôm cũng đứng trước sức ép chuyển đổi. Nếu không kịp thích ứng, khoảng cách công nghệ sẽ trở thành rào cản và hất văng nhiều người ra ngoài lề cuộc chơi mới.

AI trong nuôi trồng thủy sản
• 17:00 27/06/2025

Top các thương hiệu thức ăn thủy sản được ưa chuộng nhất tại Việt Nam

Chọn đúng thức ăn thủy sản là bí quyết để tôm, cá khỏe mạnh, vụ mùa trúng lớn. Trong số hàng loạt thương hiệu, có năm cái tên luôn được bà con nuôi trồng tin cậy, nhờ chất lượng tốt và hiệu quả rõ rệt. Họ là những ai? Bài viết này sẽ bật mí lý do vì sao những thương hiệu này được bà con khắp Việt Nam yêu thích, giúp bạn dễ dàng chọn được sản phẩm phù hợp.

Thức ăn thủy sản
• 10:15 22/05/2025

Doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gặp khó khi thực hiện các tiêu chuẩn xanh

Ngành thủy sản Việt Nam đang chịu áp lực lớn để đáp ứng các tiêu chuẩn xanh như ESG (Môi trường, Xã hội, Quản trị) hay chứng nhận ASC, MSC.

Thủy sản
• 09:45 10/04/2025

Hành trình chàng trai trẻ mang cá tầm lên rừng

Trong một góc rừng sâu xã Quảng Tân, huyện Đầm Hà, tỉnh Quảng Ninh, giữa nơi địa hình hiểm trở và ít người sinh sống, một mô hình nuôi cá nước lạnh đang âm thầm hình thành và phát triển. Chủ nhân của mô hình này là Vũ Đình Hảo, một thanh niên sinh năm 1992, quê ở thị xã Quảng Yên. Anh đã lựa chọn một hướng đi ít người dám theo đuổi: nuôi cá tầm bằng công nghệ bể nổi giữa vùng núi rừng.

Cá tầm
• 16:51 12/07/2025

Đồng Tháp số hóa ngành cá tra, 100% cơ sở được cấp mã nhận diện

Đồng Tháp vừa phê duyệt Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp và kế hoạch phát triển ngành hàng cá tra theo hướng hiện đại, bền vững. Mục tiêu là đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào sản xuất và quản lý, nâng cao chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Cá tra
• 16:51 12/07/2025

Nuôi biển: Tiềm năng, cơ hội và 4 rào cản

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) vừa có báo cáo cho biết bức tranh toàn cảnh và chi tiết về hiện trạng cá biển toàn cầu: Có 35,5% quần thể cá biển đang bị khai thác quá mức. Đại dương không còn là “kho cá vô tận” và nhiều quốc gia đã phát triển nuôi biển công nghiệp, xa bờ. Việt Nam có điều kiện tự nhiên giàu tiềm năng phát triển nuôi biển, thuận lợi để xây dựng một ngành kinh tế mới khai thác cơ hội toàn cầu, tuy nhiên phải vượt qua 4 rào cản lớn hiện nay.

Nuôi trồng thủy sản
• 16:51 12/07/2025

Cách phân biệt và sử dụng đúng một số loại vôi trong nuôi trồng thủy sản

Vôi là một trong những vật tư quan trọng có vai trò điều chỉnh pH, cải tạo ao, xử lý đáy, diệt khuẩn và bổ sung khoáng chất. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại vôi khác nhau, mỗi loại có đặc điểm và công dụng riêng. Nếu không hiểu rõ và sử dụng đúng loại vôi phù hợp với mục đích và thời điểm, người nuôi có thể gặp phải những hậu quả như pH tăng đột ngột, tôm cá sốc môi trường, hoặc hiệu quả cải tạo không như mong muốn.

Bón vôi
• 16:51 12/07/2025

Cá "nhuộm phẩm" ở Đà Nẵng: Sự thật có phải hóa chất độc hại

Sáng 6/7, tại khu vực gần chợ Cẩm Lệ (quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng), một người dân phản ánh về việc cá biển có màu sắc bất thường, nghi ngờ bị nhuộm phẩm màu. Sau khi rửa hai con cá kè bằng nước ngọt, nước chuyển sang màu đỏ đậm. Khi luộc, thịt cá cũng có màu đỏ khác lạ, khiến người này nghi ngờ cá bị “nhuộm phẩm”.

Cá
• 16:51 12/07/2025
Some text some message..