Tác động của kháng sinh với hệ vi sinh vật đường ruột tôm thẻ

Một nghiên cứu mới đây vừa cho thấy ảnh hưởng của kháng sinh khi thêm vào chế độ ăn của tôm thẻ chân trắng với hệ vi sinh vật trong đường ruột tôm.

Tác động của kháng sinh với hệ vi sinh vật đường ruột tôm thẻ
Tôm thẻ chân trắng. Ảnh: Aquaculturealliance.org

Tôm thẻ chân trắng Thái Bình Dương (Litopenaeus vannamei) là một trong những loài nuôi trồng thủy sản quan trọng nhất, với sản lượng toàn cầu hàng năm là hơn 4,1 triệu tấn (Theo số liệu FAO 2018). Trong những năm gần đây, một số bệnh do vi khuẩn đã gây ra tổn thất cho ngành tôm trên toàn cầu, đặc biệt là bệnh hoại tử gan cấp tính (AHPND), phân trắng (WFS)... Bổ sung kháng sinh (như ciprofloxacin và sulfonamide) vào trong thức ăn là một lựa chọn phổ biến để điều trị bệnh do vi khuẩn trên tôm. 

Hệ vi sinh vật đường ruột đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của vật chủ. Cộng đồng vi khuẩn đường ruột có thể bị ảnh hưởng bởi các phương pháp điều trị bằng kháng sinh, như sự thay đổi thành phần cộng đồng vi sinh vật.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc giảm sự đa dạng của vi khuẩn đường ruột xảy ra trong vòng vài ngày sau khi uống kháng sinh. Và sự thay đổi của cộng động vi khuẩn đường ruột có liên quan đến tình trạng sức khỏe của tôm cá nuôi. Các nghiên cứu trước đây báo cáo rằng kháng sinh làm xáo trộn cấu trúc vi khuẩn đường ruột. Tuy nhiên, sự ảnh hưởng của kháng sinh đến sự đa dạng và thành phần vi khuẩn trong đường ruột của tôm thẻ chân trắng vẫn chưa được biết đến.

Trong nghiên cứu này, các tác động của các kháng sinh ciprofloxacin và sulfonamide đối với các cộng đồng vi khuẩn đường ruột ở tôm đã được đánh giá. Tôm cho ăn kháng sinh tại các thời điểm khác nhau đã được lấy mẫu để xác định sự thay đổi của vi sinh vật bằng cách xét nghiệm PCR. 

Ở đây, tôm được cho ăn thức ăn bổ sung ciprofloxacin (Cip) (40 và 80 mg/kg) và sulfonamide (Sul) (200 và 400 mg/kg) để điều tra cộng đồng vi sinh vật bằng cách nhắm mục tiêu vào vùng V4 của các gen rRNA 16S. 

Kết quả:

Tương tự những nghiên cứu trước, trong nghiên cứu này, thời gian loại bỏ kháng sinh trong ruột tôm là 4 ngày. Trong vòng 4 ngày sau khi cho tôm ăn với chế độ ăn có bổ sung kháng sinh, nồng độ kháng sinh của các nhóm Cip và Sul trong ruột giảm mạnh. 

Kết quả cho thấy bổ sung ciprofloxacin và sulfonamide làm thay đổi nghiêm trọng thành phần, tính đa dạng và chức năng của hệ vi sinh vật đường ruột tôm. Sự phong phú của Vibrio và Photobacterium đã tăng lên sau khi cho ăn bằng ciprofloxacin và sulfonamide, có thể liên quan đến việc bổ sung kháng sinh. Các kết quả xét nghiệm đã cho thấy rằng có sự giảm đáng kể Proteobacteria và tăng Fusobacteria, trong khi Vibrio và Photobacterium cũng thay đổi đáng kể sau khi bổ sung kháng sinh. 

Cùng với sự gia tăng của các gen kháng kháng sinh (ARG) của ciprofloxacin ( qnr B, qnr D, và qnr S) và sulfonamide ( sul 1, sul 2 và sul 3) đã được quan sát thấy trong các nhóm tôm bổ sung kháng sinh Cip và Sul.

Những kết quả này chỉ ra một sự thay đổi do kháng sinh trong hệ vi sinh vật của đường ruột tôm như gia tăng số lượng vi khuẩn bất lợi. Do đó người nuôi cần hạn chế sử dụng kháng sinh để phòng bệnh. Chỉ sử dụng kháng sinh khi biết chắc đó là bệnh do vi khuẩn và cần bổ sung men vi sinh có lợi trong đường ruột tôm sau khi điều trị bệnh bằng kháng sinh.

Shenzheng Zeng, Dongwei Hou  Jian Liu 2019. https://www.researchgate.net
Đăng ngày 10/09/2019
VĂN THÁI (Lược dịch)
Kỹ thuật

Khắc phục bệnh ăn yếu và mềm vỏ ở tôm

Nuôi tôm siêu thâm canh, công nghệ cao, để tôm khoẻ mạnh, bà con cần quan tâm và chú trọng các yếu tố quan trọng.

Phòng ngừa bệnh ăn yếu và mềm vỏ ở tôm nuôi
• 10:45 05/07/2023

Chẩn đoán bệnh tôm thông qua máy học

Trí tuệ nhân tạo (artificial intelligence - AI), học máy (machine learning – ML) hay học sâu (deep learning - DL) là những thuật ngữ thường được sử dụng ngày nay.

Mô phỏng
• 10:20 03/07/2023

Giải pháp phòng ngừa EHP trong trại sản xuất tôm giống

EHP - bệnh vi bào từ trùng đang là mối quan tâm lớn đối với người nuôi tôm. EHP không gây chết cấp tính với tỉ lệ cao trong ao nuôi, tuy nhiên chúng ký sinh trong gan tụy tôm, sử dụng dinh dưỡng, năng lượng dự trữ trong gan tụy khiến tôm nuôi không đủ dinh dưỡng cho tăng trưởng và lột xác.

Elanco product
• 17:30 22/03/2023

"Điểm mặt" thủ phạm gây bệnh trên tôm

Nhóm sinh viên của, Trường Đại học Nha Trang vừa hoàn thành đề tài về gen độc và đánh giá tính kháng kháng sinh của vi khuẩn gây bệnh trên tôm nuôi tại Khánh Hòa. Qua đó, khuyến cáo việc sử dụng kháng sinh đối với nuôi tôm hiện nay.

Thí nghiệm
• 16:05 04/01/2023

Làm thế nào để hiệu quả việc tăng kiềm trong ao tôm?

Độ kiềm là thông số rất quan trọng, góp phần vào một trong những yếu tố quyết định thành công của vụ nuôi, bởi độ kiềm có liên quan trực tiếp đến độ ổn định của pH nước và hoạt động lột xác của tôm. Việc hiểu và kiểm soát hiệu quả, đúng lúc tính kiềm trong ao sẽ giúp hoạt động nuôi tôm của bà con trở nên dễ dàng hơn.

Độ kiềm
• 09:50 12/04/2024

Nuôi vỗ cua gạch thành cua ôm trứng ở Cà Mau

Ngành cua Cà Mau đang từng bước khẳng định vị thế, trở thành đối tượng nuôi chủ lực thứ hai của địa phương, chỉ đứng sau con tôm.

Cua gạch
• 14:17 11/04/2024

Kiểm soát độ biến động của kiềm trong ao nuôi

Một chỉ số luôn được quan tâm khi người nuôi kiểm tra các chỉ số môi trường ao nuôi đó chính là độ kiềm, độ pH. Chúng có thể tăng hoặc giảm ngoài mức cho phép dẫn đến các hệ lụy gây ảnh hưởng lên tôm. Hôm nay, Tép Bạc sẽ gợi ý một số cách kiểm soát độ kiềm, độ pH hợp lý.

Độ kiềm ao nuôi
• 10:41 11/04/2024

Mô hình nuôi tôm càng xanh toàn cái

Trong ngành nuôi tôm hiện đại, việc tối ưu hóa quy trình nuôi trồng không chỉ là một mục tiêu mà còn là một thách thức. Trong số các mô hình nuôi phổ biến, mô hình nuôi tôm toàn cái đang thu hút sự chú ý đặc biệt của các nhà nghiên cứu và nhà nuôi.

Tôm càng xanh
• 09:55 11/04/2024

Xu hướng thị phần doanh nghiệp sản xuất thức ăn tôm 2024

Ngành sản xuất thức ăn cho tôm hiện đang đối mặt với vấn đề phân mảnh và thiếu tính thống nhất trong chuỗi giá trị sản xuất. Tuy nhiên, vẫn có những dấu hiệu tích cực ở một số quốc gia như Việt Nam, nơi mà ngành này đang dần hướng tới sự thống nhất.

Tôm thẻ
• 07:37 14/04/2024

Cấp mã vùng nuôi, trồng thủy sản cần thiết và cấp bách

Từ mã số này sẽ xác định được chủ cơ sở nuôi và nguồn gốc sản phẩm, qua đó tăng cường hiệu lực quản lý Nhà nước, nâng cao giá trị sản phẩm và đáp ứng yêu cầu về xuất khẩu. Việc các vùng sản xuất nuôi trồng thủy sản có mã cũng thích ứng với xu hướng kinh tế nông nghiệp số hiện nay. Từ những yêu cầu trên, các đơn vị chuyên môn ngành nông nghiệp đã và đang đẩy mạnh việc cấp mã số cho các vùng nuôi trồng thủy sản trên khắp cả nước.

Nuôi thủy sản
• 07:37 14/04/2024

Vệ sinh ao nuôi định kỳ

Luôn giữ môi trường ao nuôi sạch sẽ là yếu tố hàng đầu trong nuôi tôm công nghiệp. Việc ao nuôi sạch sẽ không đem đến các mầm bệnh gây hại cho tôm, cũng như giúp tôm có điều kiện phát triển ổn đinh, tăng trưởng nhanh chóng, đạt năng suất cao cho vụ nuôi. Dưới đây là một số công việc cần làm để vệ sinh ao nuôi định kỳ.

Vệ sinh ao nuôi
• 07:37 14/04/2024

Những điều thú vị về sự thích nghi của loài cá tuyết

Dưới những lớp tuyết mỏng manh của đại dương, tồn tại một thế giới huyền bí, nơi cá tuyết tỏa sáng. Loài cá này, dường như đã được sinh ra để sống trong môi trường đầy thách thức của vùng biển đáy tuyết.

Cá tuyết
• 07:37 14/04/2024

Làm thế nào để hiệu quả việc tăng kiềm trong ao tôm?

Độ kiềm là thông số rất quan trọng, góp phần vào một trong những yếu tố quyết định thành công của vụ nuôi, bởi độ kiềm có liên quan trực tiếp đến độ ổn định của pH nước và hoạt động lột xác của tôm. Việc hiểu và kiểm soát hiệu quả, đúng lúc tính kiềm trong ao sẽ giúp hoạt động nuôi tôm của bà con trở nên dễ dàng hơn.

Độ kiềm
• 07:37 14/04/2024