Nội dung tập huấn gồm giảng dạy lý thuyết và thực hành cụ thể tại nông hộ về sản xuất giống và nuôi các lòai thủy sản nước ngọt như cá lóc, cá thát lát, cá trê, cá sặc rằn…
Cũng với họat động như trên, năm 2011, Bộ môn đã thực hiện 9 khóa tập huấn – đào tạo nghề (30 người mỗi khóa) cho 3 huyện Vị Thủy, Châu Thành A, Phụng Hiệp tỉnh Hậu Giang trong khuôn khổ hợp tác giữa Trường Đại học Cần Thơ với Phòng Lao động – Thương binh và Xã hội của các Huyện.
Thông qua các khóa tập huấn, Bộ môn KTN Thủy Sản nước ngọt - Khoa Thủy Sản – Trường Đại học Cần Thơ đã góp phần thiết thực vào việc trang bị và nâng cao kỹ thuật và kỹ năng sản xuất giống và nuôi thủy sản nước ngọt cho nông dân, góp phần phát triển ổn định đời sống kinh tế xã hội ở các địa phương trong tỉnh.