Tăng thu nhập nhờ nuôi cua trên ruộng muối

Qua ba tháng triển khai mô hình “Nuôi cua thương phẩm trên khuôn chứa nước làm muối”ở 6 hộ diêm dân vùng ven biển Cần Giờ cho thấy mô hình này có thể nhân rộng, góp phần tăng hiệu quả sản xuất cho bà con diêm dân.

Tăng thu nhập nhờ nuôi cua trên ruộng muối
Bà con diêm dân ở Cần Giờ nuôi cua trên vuông nước muối. Ảnh: K. Anh

Biển Cần Giờ có chiều dài 23 km, thuận lợi cho phát triển nghề muối, với diện tích sản xuất trên 1.600 ha, năng suất bình quân trên 100.000 tấn/năm, năng suất hơn 60 tấn/ha/năm. Đây là địa phương dẫn đầu về diện tích và sản lượng muối của cả nước, chỉ sau tỉnh Ninh Thuận và Bạc Liêu. Tuy nhiên, do sản xuất muối cho thu nhập thấp nên chủ trương của TPHCM là chuyển đổi dần diện tích muối sang nghề nuôi trồng thủy sản.

Để thực hiện chủ trương đó, Sở KH&CN TPHCM phối hợp với Trung tâm Khuyến nông TPHCM triển khai mô hình “Nuôi cua thương phẩm trên khuôn chứa nước làm muối” ở xã Lý Nhơn cho 6 hộ diêm dân với tổng diện tích nuôi là 2,1 ha, mỗi hộ nuôi 3.000 - 3.500 m2. Các hộ được cung cấp nguyên vật liệu gồm con giống sinh sản và thức ăn công nghiệp. Cua giống được nuôi theo hình thức chuyên canh trong khuôn chứa nước làm muối (có mực nước từ 0,8 - 1m), trong thời gian khoảng 90 ngày với mật độ 1 con/m2.

Trong quá trình nuôi, người nuôi định kỳ thu mẫu để tính sản lượng cua có trong khuôn nhằm điều chỉnh lượng thức ăn cho vừa đủ, định kỳ 15 ngày bắt cua lên kiểm tra tốc độ sinh trưởng và tình trạng sức khỏe của cua để có giải pháp xử lý kịp thời. Tháng đầu tiên cua phát triển tốt. đạt trọng lượng trung bình khoảng 90-100 gr/con, 120 - 140 gr con ở thời điểm 1,5 tháng tuổi. Từ tháng thứ hai trở đi, do mưa nhiều, triều cường dâng các yếu môi trường thay đổi đột ngột, không ổn định làm ảnh một phần đến sức tăng trọng và tỷ lệ sống của cua. Sau 2,5 tháng, tỷ lệ sống chỉ còn 50 - 60%.

“Tuy nhiên, sau ba tháng nuôi, tổng sản lượng cua đạt 3,276 kg, năng suất bình quân 1,5 tấn/ha. Trọng lượng trung bình mỗi con nặng 250 - 270gr. Đây là kết quả đáng mừng trước sự thành công của mô hình để làm tiền đề nhân rộng” - bà Nguyễn Thị Gái Nhỏ (Trung tâm khuyến nông TPHCM) nói.


Thả nuôi cua. Ảnh: K. Anh

Là một trong những hộ nuôi cua trong mô hình, ông Nguyễn Thành Vinh, ấp Lý Thái Bửu, xã Lý Nhơn, cho biết, sau 3 thángnuôi ông thu hoạchcua với sản lượng 430 kg/ 3500m2, trừ đi các khoản chi phí đầu tư, ông có lợi nhuận trên 35 triệu đồng. “Vào mùa mưa, các hộ diêm dân không sản xuất được gì trên khuôn chứa nước muối nên thường bị bỏ trống, gây lãng phí mặt nước trong thời gian dài. Vì vậy, mô hình này đã tận dụng được khuôn nước muối để tăng thêm thu nhập cho gia đình và cần được nhân rộng cho các hộ dân khác trên địa bàn huyện Cần Giờ” - ông Vinh chia sẻ.

Theo bà Nguyễn Thị Gái Nhỏ, mô hình nuôi cua thương phẩm thí điểm trên khuôn chứa nước làm muối tại xã Lý Nhơn thực hiện thành công là nền tảng để thực hiện việc chuyển đổi đất muối sang đất nuôi trồng thủy sản”.

Do vậy bà Nhỏ kiến nghị Sở KH&CN TP.HCM cần phát triển thêm những đề tài nghiên cứu xây dựng mô hình ương giống cua từ hạt tiêu lên cua giống từ 2 - 3cm tại Cần Giờ để cung cấp kịp thời nguồn con giống cho người dân. Đồng thời, giúp cua thích nghi tốt với môi trường, từng bước nâng cao mật độ nuôi và tỉ lệ sống nhằm tăng cườnghiệu quả kinh tếcủa mô hình.

Khoa Học Phát Triển
Đăng ngày 08/04/2018
Kiều Anh
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Nuôi tôm càng đo nhiều chỉ số càng rối

Đối với người nuôi tôm, mải mê chạy theo các con số trên máy đôi khi lại là sai lầm chết người khiến ao nuôi sụp đổ. Vấn đề nằm ở cách người nuôi hiểu những con số này đến đâu chứ không phải ở số lượng con số đo được.

Chỉ số ao tôm
• 11:01 26/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 14:50 23/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 11:48 23/01/2026

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.

Ao nuôi tôm
• 14:24 21/01/2026

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 23:45 26/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 23:45 26/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 23:45 26/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 23:45 26/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 23:45 26/01/2026
Some text some message..