Thái Lan: Thức ăn cho tôm từ phụ phẩm cá ngừ

Công ty thủy sản đông lạnh Thái Lan là đơn vị sản xuất cá ngừ đóng hộp lớn nhất thế giới, vừa qua đã sử dụng toàn bộ phụ phẩm từ các nhà máy chế biến cá ngừ cho mục đích chế biến thức ăn cho tôm bền vững. Tuy nhiên, Phòng nghiên cứu và phát triển của Công ty đang tiến hành cải tiến công thức thức ăn và đăng ký cấp chứng nhận cho các công thức này.

Ông Soontaranun trao đổi “Một cách để giúp giải quyết vấn đề thức ăn bền vững cho tôm là giảm áp lực khai thác ở các Vịnh ở Thái Lan. Là một hãng sản xuất thực phẩm lớn của Thái Lan, chúng tôi đang tiến hành nghiên cứu trong phòng thí nghiệm nhằm tìm ra công thức thức ăn mới trong đó có hạn chế sự phụ thuộc vào các nguyên liệu cá tạp và bột cá”

“Chúng tôi sẽ sử dụng 100% phụ phẩm này làm thức ăn cho tôm, với mục tiêu ngày càng được cải tiến. Ngoài ra, chúng tôi cần phái đạt được chứng chỉ nguồn gốc xuất xứ của cá ngừ khai thác, điều này có nghĩa là phải phân loại cá ngừ trong nhà máy và nguồn gốc của chúng, vì mỗi ngư trường và mỗi loài cá ngừ khai thác khác nhau sẽ có rủi ro liên quan đến tính bền vững khác nhau”, Ông cho biết thêm.

Công ty có kế hoạch nâng cao nhu cầu sử dụng thức ăn mới này cho tôm nhằm hạn hế sử dụng cá tạp, vấn đề gây tranh cãi trong nuôi tôm, khi đó ngư dân sẽ nhằm đến những đối tượng cá trong ngư trường mà không phục vụ mục đích chế biến bột cá. Như vậy những loài cá tạp còn nhỏ chưa đạt kích cỡ sẽ không bị khai thác cạn kiệt.

“Chúng tôi muốn chứng minh rằng ngư dân đang làm tốt hoạt động khai thác của họ như sử dụng đúng ngư cụ cho phép, đúng ngư trường, không xâm phạm vùng cấm và chúng tôi đang phát triển một chương trình nhằm khuyến khích những ai làm tốt những việc này”./.