Thành phố Vinh nuôi đặc sản cá trắm đen

Sau hơn 7 tháng đưa vào thử nghiệm, mô hình nuôi cá trắm đen của một nông dân ở Yên Duệ, phường Đông Vĩnh, TP. Vinh sinh trưởng tốt, thích nghi với môi trường nuôi.

cá trắm, nuôi cá đen, cá trắm, nuôi cá trắm, nuôi cá, cá nước ngọt, nuôi cá trắm đen ở TP Vinh
Cá được cho ăn 2 lần/ngày bằng thức ăn công nghiệp. Ảnh: Quang An

Đây là mô hình được Trạm Khuyến nông TP.Vinh triển khai vào đầu tháng 3/2017 với tổng kinh phí 69 triệu đồng, trích từ ngân sách nhà nước. Hộ dân tham gia mô hình được cung cấp 100% giống; hỗ trợ 30% kinh phí thức ăn, được tập huấn kỹ thuật nuôi với hy vọng sẽ tạo được nguồn cá trắm đen thương phẩm dồi dào, cung cấp ra thị trường.

cá trắm, nuôi cá đen, cá trắm, nuôi cá trắm, nuôi cá, cá nước ngọt, nuôi cá trắm đen ở TP Vinh
Mô hình nuôi cá trắm đen bằng thức ăn công nghiệp. Ảnh: Quang An

Do đây là lần dầu tiên triển khai mô hình nuôi cá trắm đen tại TP.Vinh nên công tác chuẩn bị thực hiện rất kỹ càng. Vào đầu tháng 2, Trạm khuyến nông đã hướng dẫn bà con cải tạo ao đầm, tiến hành lấy nước và tạo màu nước, đến đầu tháng 3 chính thức thả cá giống.

Cá trắm đen được nhập giống từ tỉnh Nam Định với số lượng 2.000 con thả trên diện tích 2000 m2; mật độ thả là 1 con/m2.

Ông Nguyễn Đức Luân, chủ hộ nuôi cá cho biết, trong quá trình nuôi, cá trắm đã thích nghi với nguồn nước và sinh thái nơi đây. Cá sinh trưởng tốt, không xuất hiện dịch bệnh, đỡ tốn công chăm sóc hơn các loại cá nước ngọt khác. Chủ yếu phải cho ăn và thay nguồn nước theo đúng lịch trình kế hoạch. Hiện tại, cá trong ao đạt khối lượng từ 1 - 1,2kg/con; dự kiến quý 4/2017 cho thu hoạch và bán ra thị trường. Mặc dù chưa thu hoạch nhưng hiện đã có thương lái tìm đến và dặn đặt hàng.

Thức ăn trong tự nhiên của cá trắm đen là các loại ốc, thích hợp với sinh trưởng của cá; tần suất cho ăn 2 lần/ngày vào sáng và chiều mát.

Ông Đặng Văn Long - Trạm trưởng Trạm Khuyến nông thành phố Vinh cho biết: Cá trắm đen là loài cá dễ nuôi. Nuôi cá trắm đen công nghiệp cần có vốn và khả năng đầu tư, bởi nuôi cá trắm đen mất hơn 1 năm mới có thể thu hoạch. Khi mô hình thành công, chúng tôi sẽ nhân rộng trên các địa phương khác, vì đây là hướng đi mới, tăng thu nhập cho người dân, giải quyết nhu cầu cho người tiêu dùng.

cá trắm, nuôi cá đen, cá trắm, nuôi cá trắm, nuôi cá, cá nước ngọt, nuôi cá trắm đen ở TP Vinh
Cá trắm hiện đang sinh trưởng tốt tại môi trường TP.Vinh. Ảnh: Quang An

Theo Y học, cá trắm đen được xem là "thượng phẩm" trong các loại cá nước ngọt. Cá có vị ngọt tính bình. Công năng bổ thận khí, bình can sáng mắt, lợi thủy. Thích hợp với người suy nhược, mất sức, phù nề, viêm gan, thận, tê thấp...Bên cạnh đó, đây là loại cá thương phẩm được chế biến thành nhiều món ăn ngon với giá thành thành cao.

Báo Nghệ An
Đăng ngày 26/09/2017
Quang An
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 14:30 16/02/2026

Nguyên nhân nước ao biến động mạnh sau khi thả giống

Một trong những thách thức lớn nhất trong nuôi tôm là hiện tượng nước ao biến động mạnh ngay sau khi thả giống. Đây là giai đoạn nhạy cảm, khi hệ đệm yếu, độ kiềm thấp và nguồn nước chưa xử lý triệt để dễ khiến môi trường mất ổn định, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tỷ lệ sống của tôm.

ao tôm
• 12:00 14/02/2026

Đầu tư công nghệ nuôi tôm: Bắt đầu từ đâu khi vốn còn hạn hẹp?

Trong bối cảnh chi phí đầu vào ngày càng tăng, dịch bệnh phức tạp và yêu cầu truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe, công nghệ được xem là chìa khóa để nâng cao hiệu quả nuôi tôm. Tuy nhiên, với nhiều hộ nuôi quy mô vừa và nhỏ, câu hỏi lớn nhất vẫn là: nên bắt đầu từ đâu khi nguồn vốn còn hạn chế?

Ao nuôi tôm
• 00:00 13/02/2026

Vì sao nhiều ao nuôi không thành công trong tháng đầu?

Không ít vụ nuôi tôm phải kết thúc sớm chỉ sau vài tuần vì tôm ăn kém, chết rải rác hoặc môi trường nước mất ổn định. Trong nhiều trường hợp, nguyên nhân không nằm ở con giống mà xuất phát từ khâu chuẩn bị ao và xây dựng nền môi trường ban đầu chưa đạt yêu cầu.

Ao nuôi tôm
• 12:53 12/02/2026

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 11:24 20/02/2026

1.852 container tôm Indonesia quay lại thị trường Mỹ sau bê bối nhiễm phóng xạ

Sau nhiều tháng gián đoạn vì sự cố nhiễm chất phóng xạ trong một số lô hàng, xuất khẩu tôm của Indonesia sang Mỹ đã chính thức nối lại, với 1.852 container được thông quan trong giai đoạn từ cuối tháng 10/2025 đến đầu tháng 2/2026.

tôm đông lạnh
• 11:24 20/02/2026

Chuẩn hóa phương pháp xác định thủy ngân hữu cơ trong thủy sản

Việc ban hành Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14443:2025 về xác định hàm lượng thủy ngân hữu cơ trong thủy sản không chỉ là một bước điều chỉnh kỹ thuật, mà phản ánh yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong bối cảnh xuất khẩu thủy sản Việt Nam phụ thuộc lớn vào các thị trường khó tính.

cá
• 11:24 20/02/2026

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 11:24 20/02/2026

Những thực phẩm không nên ăn cùng hải sản để tránh rối loạn tiêu hóa

Hải sản giàu đạm, khoáng chất và vi lượng thiết yếu như kẽm, sắt, canxi… Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp khi kết hợp cùng tôm, cua, cá, mực. Một số sự kết hợp tưởng như vô hại có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tăng nguy cơ ngộ độc nếu sử dụng không đúng cách.

hải sản
• 11:24 20/02/2026
Some text some message..