Tìm hiểu kỹ thuật nuôi cá nâu trong ao bạt

Tìm hiểu sơ lược về cá nâu 

Cá nâu, còn được gọi là cá dĩa Thái, cá hói, là một loài cá trong họ Scatophagidae. Cá nâu có nguồn gốc từ vùng biển Ấn Độ - Thái Bình Dương, nhưng hiện nay đã được phân bố rộng rãi ở các vùng nước lợ và nước mặn ở Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. 

Chúng sở hữu thân hình thuôn dài, dẹp bên, chiều dài trung bình từ 20 - 30 cm. Thân cá có màu nâu sẫm, với những đốm đen nhỏ rải rác. Trên đầu cá có những gai nhọn, có thể phóng ra để tự vệ. 

Loài cá này được xếp vào loài ăn tạp, thức ăn của chúng bao gồm rong tảo, rau xanh, côn trùng, giáp xác, và thức ăn viên. Cá nâu sinh sản theo mùa, thường vào mùa xuân và mùa thu. Cá đẻ trứng trong các đám thực vật thủy sinh, trứng cá nở sau khoảng 2 - 3 ngày. 

Cá nâu là loài cá có giá trị kinh tế cao, thịt cá thơm ngon, béo ngậy, ít xương. Cá nâu được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá nâu kho, cá nâu chiên, cá nâu nấu canh,... 

Kỹ thuật nuôi cá nâu trong ao bạt 

Lựa chọn ao nuôi 

Ao nuôi cá nâu cần có diện tích từ 0.5 - 1ha, hình chữ nhật, bờ ao cao ráo, xung quanh có bờ bao ngăn mặn. Độ sâu ao từ 0.7 - 1m, đáy ao bằng phẳng, có lớp bùn dày từ 20 - 30cm. 

Cải tạo ao nuôi 

Trước khi thả giống, cần tiến hành cải tạo ao nuôi như sau: 

- Rác thải, cỏ dại trong ao cần được dọn sạch. 

- Ao được bón vôi với lượng 100 - 150kg/1.000m² để diệt khuẩn, khử trùng. 

Cá nâu có giá trị dinh dưỡng cao. Ảnh: vietmind.edu.vn

- Ao được tưới nước vào để ngâm vôi trong 7 - 10 ngày. 

- Sau đó, ao được tháo nước ra để phơi khô từ 3 - 5 ngày. 

- Trước khi thả giống, ao được cấp nước vào với độ sâu từ 0,5 - 0,7m. 

Chọn giống, vận chuyển và thả giống 

Cá nâu giống có thể được mua ở các trại giống uy tín. Cá giống phải khỏe mạnh, không bị dị tật, màu sắc tươi sáng. 

Cá nâu giống được vận chuyển bằng ô tô hoặc thùng xốp có lót rơm rạ. Trong quá trình vận chuyển, cần đảm bảo nhiệt độ nước trong thùng xốp luôn ổn định. Thông thường, cá giống được thả vào ao nuôi khi có kích thước từ 10 - 15cm. Mật độ thả giống khoảng 10 - 15 con/m². 

Cho ăn 

Cá nâu là loài ăn tạp, có thể ăn các loại thức ăn như: Cám viên, thức ăn công nghiệp, rau xanh, bèo,... 

Thức ăn được cho ăn 2 - 3 lần/ngày, vào sáng sớm và chiều mát. Lượng thức ăn cho ăn hàng ngày bằng 5 - 7% trọng lượng cá. 

Chăm sóc và quản lý 

Trong quá trình nuôi, cần thường xuyên kiểm tra các yếu tố môi trường nước như pH, nhiệt độ, độ mặn. Nếu các yếu tố môi trường không phù hợp cần có biện pháp điều chỉnh kịp thời. 

Cần thường xuyên kiểm tra sức khỏe đàn cá, phát hiện và xử lý kịp thời các mầm bệnh. 

Thu hoạch 

Cá nâu có thể được thu hoạch khi cá đạt trọng lượng từ 0,5 - 1kg/con. Thời gian nuôi cá nâu từ 6 - 8 tháng. 

Cá nâu đạt được kích cỡ càng to giá thành càng được nâng cao. Ảnh: sieuthicatuoi.com

Lưu ý khi nuôi cá nâu trong ao bạt 

Nuôi cá nâu trong ao bạt là một mô hình nuôi thủy sản mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả như mong muốn, người nuôi cần lưu ý một số vấn đề sau: 

Nên thả cá nâu vào bể nuôi vào mùa xuân hoặc mùa thu, khi thời tiết mát mẻ, ổn định. 

Cần chú ý kiểm tra các yếu tố môi trường nước trong bể nuôi thường xuyên, đảm bảo môi trường nước luôn sạch sẽ, phù hợp với sự phát triển của cá. 

Cần phòng ngừa và xử lý kịp thời các mầm bệnh thường gặp ở cá nâu như bệnh đốm đen, bệnh thối mang,... 

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chăm sóc cẩn thận, bà con có thể nuôi cá nâu trong bể lót bạt thành công và mang lại lợi nhuận cao.