Tôm bị mềm vỏ, ốp thân: dấu hiệu cảnh báo môi trường và dinh dưỡng mất cân bằng

Hiện tượng tôm ốp thân – vỏ lớn nhưng thân hình teo tóp, nhẹ bẫng – là nỗi thất vọng lớn khi thu hoạch. Đây không phải là một bệnh lý, mà là hồi chuông cảnh báo về tình trạng suy dinh dưỡng kéo dài. Hiểu rõ nguyên nhân gốc rễ chính là chìa khóa để bảo vệ hiệu quả kinh tế của vụ nuôi.

Dấu hiệu tôm bị mềm vỏ
Dấu hiệu tôm bị mềm vỏ. Ảnh: Sưu tầm

Giải mã hiện tượng tôm bị ốp thân

Tôm ốp thân là tình trạng cơ thịt của tôm không phát triển tương xứng với lớp vỏ bên ngoài. Dấu hiệu nhận biết rõ nhất là khi bóp nhẹ vào thân tôm, cảm thấy mềm, lỏng lẻo, có một khoảng trống rõ rệt giữa thịt và vỏ. Khi luộc lên, những con tôm này thường có rất ít thịt và chất lượng thương phẩm rất thấp.

Về bản chất, đây là kết quả của việc tôm phải sử dụng chính nguồn năng lượng dự trữ trong cơ thịt của mình để duy trì sự sống, thay vì dùng năng lượng để tăng trưởng. Điều này trực tiếp gây ra thiệt hại kinh tế lớn: người nuôi đã tốn chi phí thức ăn để tôm lột xác và lớn lên về kích thước vỏ, nhưng lại không thu được trọng lượng thịt tương xứng.

Phân tích hai nhóm nguyên nhân cốt lõi

Hiện tượng tôm ốp thân thường xuất phát từ hai nhóm nguyên nhân chính có liên quan mật thiết đến nhau.

Vấn đề về môi trường sống

Môi trường ao nuôi không ổn định là nguyên nhân hàng đầu gây ra stress mãn tính cho tôm. Khi các yếu tố như oxy hòa tan (DO) thấp, khí độc cao, hoặc độ pH, độ mặn biến động liên tục, tôm sẽ phải tiêu tốn rất nhiều năng lượng chỉ để chống chọi và thích nghi.

Nguồn năng lượng này được lấy từ chính cơ thịt của chúng, khiến tôm không còn dư thừa năng lượng để phát triển. Lâu dần, tình trạng này sẽ dẫn đến hiện tượng ốp thân, dù tôm vẫn ăn uống bình thường.

Vấn đề về dinh dưỡng và sức khỏe đường ruột

Nguyên nhân thứ hai đến từ việc tôm không nhận đủ hoặc không thể hấp thụ được chất dinh dưỡng. Điều này có thể do chất lượng thức ăn kém, không cung cấp đủ protein và khoáng chất cần thiết cho quá trình tạo cơ.

Một nguyên nhân khác nguy hiểm và phổ biến hơn là do sức khỏe đường ruột của tôm có vấn đề. Khi tôm bị nhiễm các loại ký sinh trùng như vi bào tử trùng (EHP), chúng sẽ cạnh tranh và "đánh cắp" chất dinh dưỡng, làm tôm ăn nhiều mà không lớn, dẫn đến ốp thân.

Có nhiều nguyên nhân làm mềm vỏ ở tôm mà người nuôi cần chú ý quan sátCó nhiều nguyên nhân làm mềm vỏ ở tôm mà người nuôi cần chú ý quan sát. Ảnh: DOPA

Giải pháp quản lý toàn diện

Vì tôm ốp thân là kết quả của một quá trình kéo dài, nên không có giải pháp "cấp cứu" tức thời. Việc quản lý phải mang tính phòng ngừa và toàn diện.

Nền tảng đầu tiên là phải duy trì một môi trường nước ổn định. Người nuôi cần thường xuyên kiểm tra các chỉ số môi trường, đảm bảo oxy hòa tan luôn ở mức cao và khí độc ở mức thấp nhất có thể. Việc quản lý tốt môi trường sẽ giúp giảm stress, tạo điều kiện cho tôm sử dụng năng lượng để tăng trưởng.

Thứ hai, cần đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và sức khỏe đường ruột. Sử dụng thức ăn chất lượng cao và định kỳ bổ sung men vi sinh (probiotics), các sản phẩm thảo dược bổ gan sẽ giúp tôm tăng cường khả năng hấp thụ và ức chế sự phát triển của ký sinh trùng.

Quản lý môi trường nước và duy trì dinh dưỡng hợp lý giúp tôm khỏe mạnhQuản lý môi trường nước và duy trì dinh dưỡng hợp lý giúp tôm khỏe mạnh, vỏ cứng và màu sắc đẹp. Ảnh: Lucaga 

Nền tảng của một vụ nuôi hiệu quả

Hiện tượng tôm ốp thân không phải là một bệnh lý không thể tránh khỏi, mà là kết quả trực tiếp của một quá trình quản lý chưa tối ưu. Nó là một thiệt hại kinh tế thầm lặng, bào mòn lợi nhuận của người nuôi.

Bằng cách tập trung vào việc duy trì một môi trường ao nuôi sạch, ổn định và một đàn tôm có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, người nông dân không chỉ ngăn chặn được hiện tượng ốp thân. Đây còn là nền tảng vững chắc nhất để đảm bảo một vụ mùa có năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Đăng ngày 16/08/2025
Yen @yen
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Nuôi biển không kháng sinh: Cuộc "cách mạng" từ con giống để hướng tới thủy sản sạch

Trước áp lực về an toàn thực phẩm và các rào cản xuất khẩu, một cuộc "cách mạng" thầm lặng đang diễn ra trong ngành nuôi biển Việt Nam. Thay vì lạm dụng kháng sinh, các trang trại và doanh nghiệp đang tiên phong xây dựng mô hình nuôi "khép kín", kiểm soát chặt chẽ từ con giống để tạo ra sản phẩm thủy sản sạch, bền vững.

Nuôi biển
• 09:00 11/11/2025

Gia Lai: Cảnh báo nguy cơ tôm sốc môi trường khi thời tiết giao mùa

Thời điểm giao mùa đang gây nhiều tác động bất lợi đến hoạt động nuôi tôm nước lợ trên địa bàn tỉnh. Sự biến động thất thường của thời tiết, đặc biệt là chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm, không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng mà còn làm suy giảm sức đề kháng của tôm, tiềm ẩn nguy cơ bùng phát dịch bệnh trên diện rộng.

Nhá tôm
• 09:22 07/11/2025

Trí tuệ nhân tạo: Đòn bẩy cách mạng hóa ngành nuôi trồng thủy sản

Ứng dụng công nghệ trí tuệ nhân tạo (AI) đang mở ra hướng đi mới cho ngành nuôi trồng thủy sản – một lĩnh vực vốn chịu nhiều tác động từ biến đổi khí hậu, dịch bệnh và chi phí sản xuất ngày càng gia tăng.

Ao nuôi
• 10:30 02/11/2025

Phát triển nuôi biển công nghiệp bền vững đảm bảo an ninh lương thực và bảo tồn đại dương

Ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang đối mặt với thách thức kép: đáp ứng nhu cầu hải sản ngày càng tăng trong khi giảm thiểu áp lực sinh thái lên các vùng ven bờ và nguồn lợi tự nhiên.

Nuôi biển
• 11:22 01/11/2025

Việt Nam và Solomon mở ra giai đoạn hợp tác mới về thủy sản và phát triển bền vững

Việt Nam và Quần đảo Solomon đã thống nhất thúc đẩy hợp tác sâu rộng trong nhiều lĩnh vực then chốt như nông nghiệp bền vững, nghề cá và bảo vệ môi trường biển. Động thái này diễn ra ngay sau khi hai nước ký kết một khuôn khổ hợp tác song phương, mở ra một giai đoạn hợp tác toàn diện và thực chất hơn.

Ký kết
• 19:04 13/11/2025

VNF Infographic Series: Chitosan – Polymer sinh học đa chức năng

Bạn có biết, từ năm 2000 đến 2022, số lượng bằng sáng chế của EU và Mỹ liên quan đến chitosan và chitin đã tăng gấp 8 lần, cùng lúc đó số lượng bài báo nghiên cứu cũng tăng lên gấp 16 lần thể hiện được tiềm năng của chitosan, một polymer sinh học đa chức năng, đa ứng dụng!

Chitosan
• 19:04 13/11/2025

Đôi mắt bị đánh đổi: Câu chuyện ít ai nói của tôm mẹ

“Đằng sau những con số xuất khẩu hàng tỷ đô la là một sự thật ít được nói đến - hàng triệu tôm mẹ đã phải đánh đổi đôi mắt của mình để duy trì chuỗi cung ứng giống. Liệu đây có phải là cái giá cần thiết?”

Tôm
• 19:04 13/11/2025

An Giang phát triển kinh tế biển với 3 vùng động lực, 3 khâu đột phá, 3 giải pháp chủ yếu

Tỉnh An Giang có bờ biển dài 200 km, vùng biển rộng 63.290 km², hơn 140 đảo lớn nhỏ và Đại hội đại biểu Đảng bộ nhiệm kỳ 2025-2030 xác định động lực mới cho mô hình tăng trưởng là “Phát triển kinh tế tuần hoàn, kinh tế biển” với 3 vùng động lực, 3 khâu đột phá, 3 giải pháp chủ yếu.

An Giang
• 19:04 13/11/2025

“Điện” dưới đáy đại dương: Bộ ba cá đuối điện nổi bật

Cá đuối điện là những sinh vật biển khiến người ta tò mò ngay từ lần đầu chạm mắt, bởi chúng có khả năng phát ra dòng điện để tự vệ hoặc hạ gục con mồi. Chúng thuộc 4 họ trong bộ Torpediniformes và đều có thể tạo ra điện áp từ vài chục đến vài trăm volt.

Cá đuối
• 19:04 13/11/2025
Some text some message..