Ứng dụng công nghệ cao phát triển ngành cá tra

Hiệp hội Cá tra Việt Nam  

Kiến nghị Bộ NN&PTNT chỉ đạo các cơ quan chuyên ngành liên quan nghiên cứu, ứng dụng, triển khai các hoạt động nhằm góp phần phát triển ngành cá bền vững, cụ thể: Thực hiện FarmBill để cải thiện chất lượng nuôi, chế biến và giám sát an toàn thực phẩm. Áp dụng mô hình tiết kiệm năng lượng điện trong nuôi cá tra. Hình thành những vùng sản xuất giống cá tra tập trung, áp dụng thành tựu khoa học kỹ thuật mới nhất vào tất cả các công đoạn của quy trình nuôi (thức ăn, vật tư thiết yếu, công nghệ thu hoạch,…) và quy trình chế biến tạo ra những sản phẩm giá trị gia tăng đáp ứng nhu cầu thị trường quốc tế.  

Trong đó, “Cần nhân rộng nhiều mô hình được doanh nghiệp lựa chọn đầu tư công nghệ cao vào sản xuất cá tra, điển hình là dự án nuôi cá tra công nghệ cao của Công ty Cổ phần Nam Việt được triển khai tại xã Bình Phú, huyện Châu Phú, tỉnh An Giang. Với qui mô 600ha, được trang bị công nghệ hiện đại như hệ thống cho ăn tự động giúp giảm chi phí nhân công, hệ thống năng lượng mặt trời để giảm chi phí điện và thân thiện với môi trường”.  

Đặc biệt: “Ứng dụng các giải pháp IoT trong kiểm soát môi trường tự động ao nuôi cá tra thâm canh, nhằm giám sát chất lượng môi trường nước là giải pháp quan trọng để nâng cao năng suất, hạ giá thành sản phẩm, sử dụng công nghệ thân thiện môi trường nhằm tăng sức cạnh tranh”.  

Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn 

Đang ứng dụng công nghệ sinh học phân tử vào nghiên cứu sản xuất giống và kêu gọi “sự quan tâm của các doanh nghiệp cùng với sự hỗ trợ/giám sát của cơ quản quản lý địa phương và Trung ương trong việc đảm bảo 100% các hộ sản xuất cá tra giống và cá tra nguyên liệu đáp ứng được các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo Nghị định 26/2019/NĐ-CP hướng dẫn Luật Thủy sản và theo Thông tư 38/2018/TT-BNNPTNT về Quy định việc thẩm định, chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản. Đây là khung pháp lý rất quan trọng cho tất cả các kỳ đánh giá ngành cá tra mang tính hệ thống và mang tính quyết định cho việc duy trì các khối thị trường quạn trọng Âu Mỹ, đồng thời làm tiền đề để mở thêm các thị trường mới cho toàn ngành trong tương lai”.  

Công ty cổ phần Vĩnh Hoàn. Ảnh: baodautu.vn

Doanh nghiệp này phân tích thêm vấn đề giảm phát thải trong nuôi cá tra. Trước đây, phần lớn thực hiện các cam kết về nuôi trồng theo yêu cầu của người tiêu dùng. Thế nhưng, hiện nay, vấn đề zero waste là sự thúc đẩy toàn cầu mang tính hệ thống và lộ trình mạnh mẽ. Chính phủ Việt Nam cũng đã cam kết giảm phát thải khí nhà kính trong nông nghiệp tại hội nghị COP26 với lộ trình đến năm 2030 giảm 30% so với năm 2020, và phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050.  

“Khi những quy định này có hiệu lực thì việc giảm thải của ngành thủy sản sẽ trở thành vấn đề tuân thủ. Chúng tôi kính đề nghị lãnh đạo Bộ NN&PTNT và các cơ quan quản lý xem xét các chương trình hỗ trợ kỹ thuật và tài chính cho ngành cá tra trong việc sản xuất giảm thải, hướng tới tham gia vào thị trường carbon trong và ngoài nước để gia tăng giá trị cho cá tra, giúp cho sản phẩm này tiếp tục đóng vai trò cấp tiến quan trọng trên thị trường thủy sản thế giới”, Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn nhấn mạnh.