Vất vả phát triển nuôi trồng thủy sản hữu cơ ở châu Âu

Kế hoạch hành động cho sự phát triển của sản xuất hữu cơ nhằm mục đích thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ sản phẩm hữu cơ, để tăng đáng kể sản lượng nuôi trồng thủy sản hữu cơ ở châu Âu.

nuôi trồng thủy sản hữu cơ
Phát triển nuôi cá vây tay hữu cơ ở châu Âu gặp khó khăn.

Nuôi trồng thủy sản hữu cơ là gì?

Nuôi trồng thủy sản hữu cơ là nuôi trồng thủy sản gần với tự nhiên, không sử dụng các chất hóa học, không sử dụng các sản phẩm biến đổi gen, các sản phẩm tạo ra từ công nghệ gen, áp dụng các biện pháp tốt nhất bảo vệ hệ sinh thái, gìn giữ đa dạng sinh học, hạn chế tối đa tác động gây ô nhiễm và mất an toàn từ các hoạt động nuôi trồng tới con người và môi trường.

Nuôi trồng thủy sản hữu cơ đang là xu thế chung của ngành thủy sản toàn cầu khi sản lượng khai thác tự nhiên giảm, ô nhiễm môi trường nghiêm trọng do vấn đề chất thải của nuôi trồng thủy sản công nghiệp.

Canh tác hữu cơ mang lại nhiều lợi ích cho môi trường, góp phần giảm ô nhiễm đất, nước và không khí, đồng thời cải thiện đa dạng sinh học. Với nhu cầu tăng nhanh hơn sản lượng trong thập kỷ qua, lĩnh vực hữu cơ mang lại lợi ích kinh tế cho các bên tham gia. Kế hoạch hành động nông nghiệp hữu cơ mới sẽ là một công cụ quan trọng để đặt ra con đường để châu Âu đạt được mục tiêu 25% diện tích nông nghiệp được canh tác hữu cơ và tăng đáng kể nuôi trồng thủy sản hữu cơ trong các chiến lược đa dạng sinh học và mục tiêu từ nông trại tới người tiêu dùng.

Thống kê từ EUMOFA ở EU

Dữ liệu mới từ Cơ quan Quan sát Thị trường Châu Âu về Thủy sản và Sản phẩm Nuôi trồng Thủy sản (EUMOFA) cho thấy tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản hữu cơ ở EU đạt 74.032 tấn vào năm 2020, trong đó Ireland là nước sản xuất lớn nhất. Tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản hữu cơ ở cấp độ EU 27 ước tính đạt 74.032 tấn vào năm 2020, chiếm 6,4% tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản của EU. Sản lượng đã tăng 60% so với năm 2015 (46.341 tấn ở mức 27 EU vào năm 2015), điều này chủ yếu là do sự tăng trưởng trong sản xuất vẹm hữu cơ.

Dựa trên dữ liệu thu thập được cho nghiên cứu này (các nguồn của EU và quốc gia), loài chính được sản xuất là trai 41,936 tấn, chiếm hơn một nửa tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản hữu cơ, tiếp theo là cá hồi 12,870 tấn, cá hồi 4,590 tấn, cá chép 3.562 tấn, hàu 3.228 tấn và cá chẽm châu Âu 2.750 tấn. Các nước dẫn đầu sản xuất thủy sản của EU về nuôi trồng thủy sản hữu cơ là Ireland (cá hồi và vẹm), Ý (vẹm và cá có vây), Pháp (hàu, vẹm và cá hồi), Hà Lan (vẹm), Tây Ban Nha (vẹm và cá tầm), Đức, Đan Mạch và Bulgaria (trai).

Sự sụt giảm của các loài cá vây tay hữu cơ

Tăng đáng kể sản lượng trai và hàu hữu cơ (chủ yếu được sản xuất ở Pháp). Tuy nhiên có xu hướng sụt giảm hoặc trì trệ đối với hầu hết các loài cá vây tay (ngoại trừ cá chẽm thường và cá chẽm hữu cơ).

Những xu hướng này có thể được giải thích bởi sự khác biệt trong phương pháp sản xuất đối với động vật có vỏ và cá có vây, với nhiều ràng buộc hơn về yêu cầu kỹ thuật và quy định, cũng như nhu cầu về cá có vây hữu cơ còn bị hạn chế. Dựa trên phản hồi của các bên liên quan, các nhà khai thác cũng gặp khó khăn khi xây dựng một chiến lược tiếp cận rõ ràng với khách hàng của họ nhằm giải quyết sự cạnh tranh giữa chương trình hữu cơ và các chương trình chứng nhận khác.

Một báo cáo được công bố trên trang web của EUMOFA nêu ra triển vọng tăng trưởng của nuôi trồng thủy sản hữu cơ ở EU. Kỳ vọng trên những đối tượng khác nhau như động vật có vỏ và cá có vây, với triển vọng “lạc quan” (nếu những khó khăn hiện tại được giải quyết) và triển vọng “bi quan” (nếu những khó khăn hiện tại không được giải quyết).

Đăng ngày 20/07/2022
Nhất Linh @nhat-linh
Thế giới

Cá đuối nước ngọt khổng lồ trên sông Mekong

Nhóm ngư dân và chuyên gia quốc tế đã tháo câu cho một con cá lớn và quý hiếm nhất Đông Nam Á. Sốc khi biết đây là loài cá đuối nước ngọt với kích thước khổng lồ, dài 4m trọng lượng 180kg.

Cá đuối
• 10:27 04/03/2024

Sứa ma khổng lồ - Loài sứa “kiêu kỳ” nhất ở đại dương

Đại dương rộng lớn là không gian bao la mà nhân loại chưa bao giờ ngừng tò mò và khám phá. Nhờ có quá trình này mà chúng ta ngày càng được chiêm ngưỡng phần nào chân dung của nhiều sinh vật biển.

Sứa ma
• 10:25 25/02/2024

Loài cá voi trắng siêu dễ thương và cực kỳ thông minh

Nếu chỉ biết đến cá voi trắng (hay còn gọi là cá voi Beluga) qua ngoại hình đáng yêu thì chắc hẳn bạn sẽ phải bất ngờ trước những điều thú vị ít ai biết của loài cá này.

Cá voi trắng
• 10:05 30/11/2023

Thủy sản Việt Nam tiếp tục nhận tín hiệu tốt từ Mỹ

Thủy sản Việt Nam trong đó có sản phẩm tôm tiếp tục nhận được tin khả quan khi xuất khẩu sang thị trường trường Mỹ.

Chế biến tôm
• 11:10 24/10/2023

Các loài cá lóc nuôi cảnh thú vị cho người chơi cá cảnh

Trong những năm gần đây, việc nuôi cá lóc cảnh tại Việt Nam đã trở nên phổ biến hơn. Đây là loại cá săn mồi có nhiều màu sắc đẹp, mà trước đây chỉ được một số ít người chơi quan tâm.

Cá lóc cảnh
• 18:25 29/03/2024

Những điều cần biết về bệnh đốm trắng và biện pháp phòng bệnh hiệu quả

Bệnh đốm trắng trên tôm do virus gây ra là một trong những bệnh vô cùng nguy hiểm, tỷ lệ chết của tôm lên tới 90 – 100% chỉ sau từ 3 – 10 ngày nhiễm bệnh, xuất hiện chủ yếu khi nhiệt độ xuống thấp dưới 320C.

Bệnh đốm trắng trên tôm
• 18:25 29/03/2024

Công tác chuẩn bị để khởi đầu vụ nuôi mới thành công

Khi bắt đầu nuôi tôm hoặc sau mỗi kỳ thu hoạch, mọi người thường quan tâm đến việc chuẩn bị những gì để khởi đầu vụ nuôi mới thành công hơn và đạt được thuận lợi. Để bảo đảm rằng quá trình chuẩn bị ao nuôi tôm mới ít gặp rủi ro, tôm phát triển đều, cũng như để làm cho các vụ nuôi sau này trở nên dễ dàng hơn. Bài viết dưới đây sẽ trình bày những điểm cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị khởi đầu vụ nuôi mới cho bà con.

Tôm thẻ chân trắng
• 18:25 29/03/2024

Chuyển dịch xanh: Yêu cầu và cơ hội tăng cao với thủy sản

Ngày 28/3/2024, VCCI Cần Thơ tổ chức hội thảo “Chuyển dịch xanh: Thách thức, cơ hội cho doanh nghiệp ĐBSCL và giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp” trao đổi về những yêu cầu và cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu trong bối cảnh giảm phát thải khí nhà kính.

Thủy sản
• 18:25 29/03/2024

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 18:25 29/03/2024