Vĩnh Hoàn được tra chứng nhận công nghệ sản xuất collagen từ da cá tra

Ngày 7/8, Công ty cổ phần Vĩnh Hoàn tại tỉnh Đồng Tháp đã đón nhận công nghệ cao sản xuất collagen từ da cá tra do Bộ Khoa học và Công nghệ chứng nhận.

vinh hoan san xuat collagen tu da ca
Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ Chu Ngọc Anh trao giấy chứng nhận cho TGĐ Công ty Vĩnh Hoàn Trương Thị Lệ Khanh. (Nguồn: baodongthap.com.vn)

Xưởng sản xuất collagen sẽ tiêu thụ 1 triệu tấn phụ phẩm từ cá tra và sản xuất 1.000kg thành phẩm collagen/năm từ da cá tra, cho ra các sản phẩm như thực phẩm dinh dưỡng, thủy phân từ da cá và sản xuất ra mỹ phẩm cung cấp cho thị trường thế giới.

Ngoài ra, Công ty còn các mặt hàng chủ lực chế biến xuất khẩu như cá tra, ba sa Fillet, hàng giá trị gia tăng (cá tra cuộn nhồi sốt cà chua, cá tra nhồi mousse khoai tây, tôm quân khoai tây, xôi lá dứa hải sản.)

Vĩnh Hoàn phấn đấu tận dụng một cách có hiệu quả nguồn phụ phẩm từ chế biến cá tra để sản xuất collagen thủy phân, nhằm tối ưu hóa chuỗi giá trị của cá tra; xây dựng một chuỗi hệ thống sản xuất khép kín qui mô công nghiệp, làm gia tăng giá trị lợi nhuận, giảm thiểu tối đa tác động đến môi trường.

Sản phẩm collagen thủy phân sản xuất từ da cá tra ở Đồng Tháp là nguồn cung cấp nguồn nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm và các loại thực phẩm chức năng./.

Việt Nam plus
Đăng ngày 08/08/2012
Chế biến
Bình luận
avatar
avatar avatar
(>item.username<)

(>item.add_time*1000 | date:'y-M-d HH:mm:ss'<)

(>item.total_like<)

(>item.content<)

Bí quyết để chiên cá không ngấm dầu

Bạn nên luộc qua, thấm sạch nước trên thân, cho muối vào chảo, chia nhỏ thành nhiều phần... giúp cá chiên giòn, không ngấm dầu.

Cá chiên
• 11:57 18/05/2023

3 bộ phận bổ nhất của con cá nhưng nhiều người bỏ qua

Y học cổ truyền Trung Quốc có câu "Động vật 4 chân không bổ như 2 chân. Loài vật có 2 chân không có giá trị cao bằng loài không có chân nào".

Món cá
• 14:36 11/05/2023

Tôm kỵ gì? 4 thực phẩm không nên kết hợp với tôm

Tôm kỵ gì là băn khoăn của rất nhiều người, dưới đây là những thực phẩm kỵ với tôm mà rất ít người biết.

Món tôm
• 14:16 04/05/2023

Bộ phận của cá không nên ăn

Lo ngại của người tiêu dùng: "Mỗi lần nấu món cá, đều tranh luận về việc có nên bỏ ruột cá hay không. Việc cho rằng ruột cá bổ dưỡng, béo ngậy nhưng mặc khác chúng có chứa nhiều chất bẩn. Xin bác sĩ cho ý kiến về các bộ phận nên bỏ khi ăn cá?

Món cá
• 11:40 03/05/2023

Xuất khẩu tôm tiếp tục xu hướng giảm

Tháng 4/2023, xuất khẩu (XK) tôm của Việt Nam tiếp tục xu hướng giảm của những tháng trước, đạt 287 triệu USD, giảm 35% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 4 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 887 triệu USD, giảm 36% so với cùng kỳ năm ngoái.

Chế biến tôm
• 23:01 29/05/2023

Gặp họa sau khi ăn cá ủ chua, chả lụa: 8 việc để tránh ngộ độc botulinum

Trước các vụ ngộ độc botulinum liên tục xảy ra gần đây, cơ quan chức năng đã hướng dẫn 8 "chìa khóa" để người dân có cách phòng trách xảy ra những sự việc tương tự.

Bệnh nhân ngộ độc
• 23:01 29/05/2023

Nuôi trai lấy ngọc, dễ làm kiếm khá

Trong giai đoạn 2017 - 2021, Dự án ’Phát triển nghề nuôi trai cấy ngọc tại Tonga và Việt Nam’ giúp cải thiện phương pháp nuôi, hướng tới phát triển nghề trai ngọc bền vững.

Nuôi trai
• 23:01 29/05/2023

Chủ động phòng chống thiệt hại do nắng nóng trên cá nước ngọt

Hiện nay, thời tiết diễn biến tương đối phức tạp và thất thường, nhiệt độ tăng cao, có ngày lên đến 39 – 40 độ làm ảnh hưởng rất lớn đến nuôi trồng thủy sản.

Ao cá
• 23:01 29/05/2023

Chất lượng ao nuôi tôm bị suy giảm do đâu?

Chất lượng ao nuôi tác động lớn đến sự tăng trưởng của con tôm. Vậy, nếu chất lượng ao nuôi tôm bị suy giảm do đâu? Tép Bạc sẽ giúp bạn đi tìm câu trả lời thông qua bài viết dưới đây nhé!

Ao tôm
• 23:01 29/05/2023