Bà Rịa Vũng Tàu: Tập huấn công nghệ bảo quản thủy sản trên tàu khai thác

Ngày 23/4/2014, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đã phối hợp với UBND thị trấn Phước Hải, huyện Đất Đỏ tổ chức tập huấn cho khoảng 30 bà con làm nghề khai thác trên địa bàn thị trấn.

Ảnh tập huấn
Quang cảnh lớp tập huấn

Tại buổi tập huấn, bà con được nghe cán bộ kỹ thuật của Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh giới thiệu một số kiến thức cơ bản về bảo quản sản phẩm sau thu hoạch, nguyên nhân dẫn đến việc hư hỏng nguyên liệu thủy sản, một số phương pháp giảm tổn thất nguyên liệu sau khai thác, hiệu quả kinh tế trong việc áp dụng một trong những biện pháp bảo quản sản phẩm thủy sản sau thu hoạch. Đồng thời, giảng viên cũng giới thiệu cho bà con về mô hình bảo quản thủy sản trên tàu khai thác mà Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh đã xây dựng thành công tại TP.Vũng Tàu trong năm 2013.

Qua đó, giúp bà con nắm bắt các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch để tùy thuộc vào cấu trúc, hiện trạng hầm bảo quản thủy sản trên tàu khai thác của gia đình mà áp dụng phương pháp bảo quản cho phù hợp.

Bà con tham gia lớp tập huấn đã tham gia thảo luận về phương pháp giảm tổn thất nguyên liệu thủy sản sau thu hoạch, nâng cao chất lượng nguyên liệu thủy sản, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho nguyên liệu. Theo bà con, hiện nay phương pháp bảo quản lạnh bằng hầm lạnh là phương pháp tối ưu nhất và tăng hiệu quả kinh tế cho ngư dân sau mỗi chuyến biển khai thác thủy sản. Năm 2013, Trung tâm Khuyến nông Khuyến ngư tỉnh đã xây dựng mô hình hầm bảo bằng inox trên tàu khai thác xa bờ tại phường 5, thành phố Vũng Tàu đã cho hiệu quả cao. Kết quả của mô hình là bằng chứng để bà con tin tưởng và làm theo.

Khuyến Nông VN, 28/04/2014
Đăng ngày 30/04/2014
Văn Nam - TTKNKN Bà Rịa Vũng Tàu
Đánh bắt

Nâng cao hiệu quả trong khai thác thủy sản

Để nâng cao hiệu quả khai thác thủy sản, cần áp dụng các giải pháp đồng bộ từ việc áp dụng công nghệ tiên tiến đến việc cải thiện quản lý nguồn lợi thủy sản và bảo vệ môi trường.

Thu hoạch thủy sản
• 10:17 25/11/2024

Đồng Nai kiên quyết dẹp ngư cụ cấm và đánh bắt tự diệt

Trong thời gian qua, Đồng Nai đã nỗ lực thực hiện nhiều biện pháp mạnh mẽ nhằm dẹp bỏ ngư cụ cấm và các hình thức đánh bắt kiểu “tự diệt”.

Người dân
• 09:34 01/11/2024

“Lộc trời” sau bão Trà Mi: Người dân Đà Nẵng đón nhận món quà từ biển

Bão Trà Mi qua đi đã để lại những “món quà” bất ngờ cho người dân Đà Nẵng, khi dọc bờ biển đường Nguyễn Tất Thành được phủ kín bởi vẹm xanh, sò huyết, chíp chíp, và nhiều loại hải sản khác.

Vẹm xanh
• 10:33 31/10/2024

Người dân thất thoát trước quy định mới về đánh bắt cá ngừ

Nhiều ngư dân Việt Nam đang gặp khó khăn trước các quy định mới về kích thước tối thiểu khi khai thác cá ngừ vằn. Cụ thể, theo Nghị định 37/2024/NĐ-CP, cá ngừ vằn chỉ được phép khai thác nếu đạt chiều dài từ 50cm trở lên. Quy định này nhằm bảo vệ nguồn lợi hải sản, nhưng lại gây thiệt hại lớn cho ngư dân và doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá ngừ
• 14:13 22/10/2024

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 14:20 29/11/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 14:20 29/11/2024

Vai trò của các thành phần ion đối với sự phát triển của tôm

Để vụ nuôi tôm được thành công thì việc quản lý chất lượng, môi trường nước ao nuôi là một trong những yếu tố chủ chốt không thể bỏ qua, ngoài những thông số chính thì các thành phần ion trong ao cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm.

Tôm thẻ
• 14:20 29/11/2024

Lợi ích và tác động của thực phẩm thủy sản đối với chế độ ăn kiêng hiện nay

Thủy sản không chỉ là nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Với hàm lượng protein cao, ít calo và chứa nhiều omega-3, thủy sản đang ngày càng được ưa chuộng trong các chế độ ăn giảm cân và duy trì sức khỏe.

Thủy hải sản
• 14:20 29/11/2024

Khi mua men vi sinh cần quan tâm

Men vi sinh không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ mà còn là yếu tố quyết định thành bại trong nuôi trồng thủy sản. Việc chọn lựa sản phẩm phù hợp có thể giúp người nuôi cải thiện môi trường ao, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất.

Ủ men vi sinh
• 14:20 29/11/2024
Some text some message..