Bí ẩn công dụng của ốc bươu vàng

Việc ốc bươu vàng được giá khiến người dân đổ xô đi bắt ốc. Giới thương lái vì thế cũng nhảy vào cuộc để tranh giành thu mua. Tuy nhiên, đến nay công dụng của ốc bươu vàng để làm gì vẫn còn là bí ẩn...

ốc bươu vàng
PV ĐS&PL đang trò chuyện với các "triệu phú" ốc bươu vàng

"Miếng bánh" ai cũng muốn tranh

Nói về "bà tổ" vẽ đường đưa ốc bươu vàng bán cho các thương lái Trung Quốc phải kể đến bà T., người ở thôn Cấn Thượng, xã Cấn Hữu, huyện Quốc Oai, Hà Nội. Với người dân ở làng quê yên ả này, thì bà T. được tôn kính như  "bà hoàng" ốc vì đã hiện thực hóa giấc mơ xoá nghèo không tưởng.

Chẳng một người dân nào trong làng Cấn Thượng dám mơ một ngày "ốc bươu vàng - kẻ thù số một của nhà nông” lại trở thành món hàng "đắt giá". Nói không ngoa, không có một sản vật nào của xứ sở này sánh ngang với ốc bươu vàng về giá trị kinh tế. "Các chú ở xa không biết đó thôi, dân làng chúng tôi giờ đa số đi săn lùng ốc bươu vàng, trừ cụ già và các cháu đang ở tuổi phải đi học, còn lại đều gia nhập đội quân này. Đến những người mở cửa hàng ăn uống, tạp hoá giờ cũng đóng cửa tất để tham gia vào đội quân bắt ốc. Không nghề nào mang lại nguồn thu nhập như đi bắt ốc bươu vàng. Tôi tiếc là quá già nên không thể đi bắt ốc được", một cụ ông gần 80 tuổi ở thôn Cấn Hữu nói.

Giờ đây, cầm trong tay số tiền hàng trăm triệu đồng thậm chí lên đến con số vài tỷ nhờ đi bắt ốc bươu vàng, những người nông dân nơi đây vẫn không khỏi ngỡ ngàng. Họ tâm sự rằng, cách đây hai năm khi bà T. vận động người dân đi bắt ốc bươu vàng về bán thì người ta cứ nghĩ bà T. đùa.  Tuy bán tín bán nghi, nhưng với giá thu mua một cân thành phẩm 15.000 đ/kg, mở ra hy vọng một ngày có thể kiếm được 300.000 đồng nên nhiều nông dân đã đi lùng bắt ốc bươu vàng về bán cho bà T..

Ông Lê Đình Ly, Trưởng thôn Cấn Thượng cho biết, giờ đây người dân ở quê tôi sẵn sàng đi xa hàng trăm cây số để bắt ốc. Trước đây, họ chỉ quanh quẩn với đồng ruộng, nhưng giờ những vùng đất xa xôi tận Bắc Giang, Hưng Yên, Hải Dương đều ghi dấu chân của những người nông dân đi săn lùng ốc bươu vàng. "Không một khu công nghiệp bỏ hoang nào mà dân chúng tôi không nắm được, bởi ở đó ốc bươu vàng rất nhiều. Do môi trường nơi đây không bị phun thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, nên ốc phát triển nhanh đến mức một người bình thường cũng bắt được 4 đến 5 tạ ốc".

Hàng nghìn người gia nhập vào đội quân đi bắt ốc nhưng không một ai trong số họ có thể biết được thương lái trung quốc mua ốc để làm gì. Họ chỉ biết rằng, càng ngày càng có nhiều người đến đây thu mua ốc, vì thế cuộc cạnh tranh giữa các đầu nậu thu mua gom hàng bán sang Trung Quốc càng khốc liệt. Với người nông dân, họ chỉ biết rằng việc này rất có lợi vì giá liên tục được các chủ đầu nậu đẩy lên để cạnh tranh thu mua.

Bí ẩn công dụng của ốc bươu vàng

Sau khi biết được bà T. người đầu tiên thu mua ốc bươu vàng đem ra cửa khẩu Móng Cái để bán sang Trung Quốc, chúng tôi quyết định tìm đến ngôi nhà của bà T. hy vọng có thể tìm hiểu được những bí mật đằng sau việc thương lái Trung Quốc mua ốc bươu vàng để làm gì. Và lý do nào khiến bà T. đã tự nguyện "đầu hàng" trong cuộc đua tranh giành thu mua ốc bươu vàng.
Sau vài lần hỏi thăm đường và được đích thân một người dân tốt bụng đưa đến thì chúng tôi mới tìm tới được gia đình bà T... Trước mắt chúng tôi, ngôi nhà của bà T. hiện lên lộng lẫy, hoành tráng, khác hẳn với những ngôi nhà cạnh đó. Chúng tôi vào nhà, rất tiếc là bà T. đang đi làm ăn xa, nhưng được mẹ chồng của bà T. tiếp chuyện.

Biết chúng tôi có ý muốn tìm hiểu về đường đi của ốc bươu vàng sang Trung Quốc và việc thương lái Trung Quốc mua ốc bươu vàng với mục đích gì thì mẹ chồng bà T. đã mở lòng chia sẻ.

Được biết, bà T. có chồng là một người lái tàu thuỷ trên vùng biển Quảng Ninh. Bà T. thường đi theo chồng buôn bán. Nhiều năm gắn bó với vùng đất Quảng Ninh nên bà T. bắt mối với các thương lái  Trung Quốc cũng rất nhạy. Cách đây hai năm, bà T. được một thương lái Trung Quốc đặt hàng mua ốc bươu vàng. Bà đã về quê vận động bà con bắt ốc và thu mua với giá cao.

Theo mẹ chồng bà T. thương lái Trung Quốc nhận ra được khả năng thu mua của bà T. rất lớn nên đã đích danh sang tận nhà của bà T. để hướng dẫn kỹ thuật, cách chế biến, bảo quản. "Có hai cha con người Trung Quốc sang sống ở nhà tôi hơn hai tháng. Họ ở đây, hướng dẫn cách làm sơ chế ban đầu và đóng sản phẩm. Nhưng họ chưa từng tiết lộ ra việc thu mua ốc bươu vàng để làm gì. Tôi có hỏi nhiều lần nhưng họ vẫn không nói".

Nhiều người dân nơi đây cho rằng, thương lái Trung Quốc mua ốc bươu vàng để ăn. Bởi theo một thanh niên làng Cấn Hữu cho rằng, sau khi sơ chế theo cách của hai thương lái Trung Quốc bày cho thì chỉ cần thêm chút tương ớt nữa là ốc bươu vàng trở thành đặc sản. Nhưng cũng theo phán đoán của những thôn nữ nơi đây, thì Trung Quốc mua ốc bươu vàng để làm mỹ phẩm, bởi họ từng mua loại mỹ phẩm được chiết xuất từ ốc.

Tuy nhiên, nhiều người cho rằng đó chỉ là phán đoán bởi chẳng ai biết tường tận đường đi của ốc bươu vàng, các thương lái cũng chỉ gom hàng và đưa đến cửa khẩu Móng Cái sau đó chuyển cho thương lái Trung Quốc.

(Còn nữa)

Báo Đời sống & Pháp luật
Đăng ngày 13/10/2013
Vương Chân - Trinh Phúc
Ẩm thực

Ngày Tết ăn cá lóc nước rơm

Khi bạn quá ngán thịt thì cá là món thay thế đầu tiên trong suy nghĩ. Nếu bạn có một vài con cá lóc bạn sẽ làm món gì?

cá lóc nướng rơm
• 19:54 09/02/2024

Ghẹ vuông chắc thịt không thua ghẹ biển!

Nếu có dịp về Năm Căn, Ngọc Hiển, Ðầm Dơi, ngoài tôm, cua, cá, sò…. thì đừng quên thưởng thức đặc sản ghẹ vuông. Ghẹ vuông chắc thịt, ngon nên được nhiều người dân địa phương, du khách cũng như thị trường tiêu thụ ưa chuộng.

Ghẹ vuông
• 11:58 07/06/2021

Ảnh đẹp thủy sản: Món ăn mang đậm nét đồng quê Việt

Ảnh đẹp thủy sản hôm nay lại mang chúng ta đến gần hơn với những món ăn gắn liền của tuổi thơ qua các nhìn ảnh vô cùng đẹp đẽ, những món ăn mà đã gắn liền với biết bao thế hệ.

Cua đồng.
• 19:49 28/05/2021

Ảnh đẹp: Loài hoa của miền sông nước

Miền Tây không chỉ có sông nước mênh mông mà cảnh sắc lại hữu tình. Kết hợp từ những loài hoa tím hồng rực rỡ hòa quyện tạo nên màu sắc của đồng bằng. Đi đâu chúng ta cũng có thể bắt gặp dễ dàng các loài hoa ấy.

Hoa sen.
• 12:13 24/05/2021

Hương vị ốc ruốc

Tại Bình Định, thời gian từ tháng Giêng đến tháng Ba (âm lịch) là thời điểm nhiều người đổ về các vùng biển để cào ốc ruốc. Ốc ruốc có kích thước bằng đồng đều hạt cúc áo, đủ màu sắc, khá xinh xắn, khi ăn xong có nhiều người gom vỏ ốc để kết thành rèm cửa, xâu chuỗi đeo tay…

Ốc ruốc
• 11:00 26/03/2024

Vào mùa cá dìa Bình Định với các món ngon

Tại tỉnh Bình Định, Cá Dìa bông (Siganus guttatus, Bloch 1787) là loài cá nước lợ - mặn, có giá trị kinh tế khá cao. Khi còn nhỏ, cá sống chủ yếu ở vùng đầm phá, cửa sông; lúc trưởng thành thì di cư ra biển, tìm đến các ghềnh đá, bãi san hô... để sinh sản.

Cá dìa
• 10:10 13/03/2024

Gợi ý những món khô để nhâm nhi ngày cuối tuần

Cuối tuần là khoảng thời gian để gia đình, bạn bè hội họp để gặp gỡ nhau, vậy bạn đã chuẩn bị những món gì để chiêu đãi cả nhà đây ạ? Sau đây, Tép Bạc sẽ gợi ý cho bạn những món khô để nhậu nhâm nhi, góp phần tăng không khí vui vẻ và đầm ấm nhé!.

Món khô ngon
• 08:00 21/02/2024

Điểm danh các loài hải sản tươi sống làm Sashimi

Sashimi là một món ăn khá đặc biệt trong ẩm thực Nhật Bản. Không giống như Sushi với sự kết hợp đa dạng của nhiều nguyên liệu, Sashimi chỉ tập trung vào duy nhất một thành phần chính: hải sản tươi sống. Cùng Tép Bạc điểm danh các loại hải sản làm Sashimi ngon nhất Nhật Bản nhé.

Sashimi
• 10:26 17/02/2024

Bạc Liêu: Tiến độ xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm

Tép Bạc đã phản ánh, năm 2023, tỉnh Bạc Liêu đứng đầu cả nước về sản lượng tôm nước lợ và kim ngạch xuất khẩu nhờ phát triển nuôi siêu thâm canh ứng dụng công nghệ cao. Bạn đọc muốn biết thêm tiến độ đầu tư xây dựng Khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao phát triển tôm nổi tiếng ở Bạc Liêu nên xin cung cấp thêm thông tin.

Khu nuôi tôm công nghệ cao
• 05:30 29/03/2024

Tập huấn ứng dụng công nghệ trong bảo quản cá ngừ đại dương

Chiều ngày 27.3, Hiệp hội Thủy sản Bình Định phối hợp với Liên hiệp các hội KHKT Bình Định và Chi cục Thủy sản ( Sở NN&PTNT) tổ chức tập huấn quy trình công nghệ khí nitơ nano trong bảo quản cá ngừ đại dương cho 50 ngư dân làm nghề câu cá ngừ trên địa bàn phường Tam Quan Bắc, TX Hoài Nhơn.

Cá ngừ
• 05:30 29/03/2024

Như thế nào để tôm được vận chuyển đúng cách?

Tôm cũng giống như các hàng hóa khác, phân loại theo nhu cầu của khách hàng mà được vận chuyển đến các nơi khác nhau, với hai giai đoạn cơ bản như tôm giống được vận chuyển từ các trại giống đến ao nuôi và tôm thương phẩm được vận chuyển đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến. Vậy cách nào để có thể vận chuyển chúng một cách an toàn, tiết kiệm mà vẫn hiệu quả nhất? Hãy cùng tìm hiểu dưới đây nhé!

Tôm đông lạnh
• 05:30 29/03/2024

Biện pháp hạ phèn hiệu quả nhanh chóng

Chắc chắn rằng việc ao nuôi bị nhiễm phèn không còn là điều quá xa lạ đối với những người nuôi trồng thủy sản. Phèn xuất hiện trong ao nuôi tôm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hiệu suất và sản lượng của vụ nuôi.

Ao nuôi tôm bị nhiễm phèn
• 05:30 29/03/2024

Tôm đang trong ao bị thối đuôi: Nguyên nhân và cách điều trị

Tôm bị thối đuôi là một trong những bệnh nguy hiểm thường gặp ở tôm, đặc biệt là tôm sú và tôm thẻ chân trắng. Bệnh có thể gây ra tỷ lệ tử vong cao, ảnh hưởng đến năng suất và lợi nhuận của người nuôi.

Tôm thẻ thương phẩm
• 05:30 29/03/2024