Bột Nấm mỡ (Agaricus bisporus) - phụ gia tiềm năng thủy sản

Nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc chỉ ra rằng bột nấm mỡ (WBMP) có thể được coi là một chất miễn dịch có triển vọng trong giai đoạn đầu của quá trình nuôi cá chép nói riêng và các loài các khác nói chung.

Bột Nấm mỡ (Agaricus bisporus) cải thiện miễn dịch ở niêm mạc và da cá
Bột Nấm mỡ (Agaricus bisporus) cải thiện miễn dịch ở niêm mạc và da cá

Mục đích của nghiên cứu này của các nhà khao học Trung Quốc là khảo sát hiệu quả miễn dịch của bột Nấm mỡ (Agaricus bisporus) (WBMP) trên cá chép (Cyprinus carpio). 

Thí nghiệm 

nguyên liệu thức ăn thủy sản, bột nấm mỡ, nguyên liệu thức ăn, miễn dịch cá, bột nấm mỡ với động vật thủy sản

Cá chép được cho ăn ở các mức độ bổ sung của WBMP khác nhau: 0 (đối chứng) , 0.5, 1 và 2% trong 8 tuần và khi kết thúc thử nghiệm cho ăn các thông số miễn dịch của chất nhầy trên da (Ig, hoạt tính lysozyme và protease), biểu hiện gen cytokines (TNF- alpha , IL1b, IL8) trong ruột cũng như các chỉ số miễn dịch đặc hiệu không huyết thanh (tổng Ig, lysozyme và ACH50) sẽ được đánh giá. 

Kết quả 

nguyên liệu thức ăn thủy sản, bột nấm mỡ, nguyên liệu thức ăn, miễn dịch cá, bột nấm mỡ với động vật thủy sản

Kết quả cho thấy có sự gia tăng đáng kể các chỉ số miễn dịch của chất nhờn trên da trong các nhóm cá ăn khẩu phần ăn có bổ sung WBMP (P <0,05). Mặc dù không có sự khác biệt đáng kể giữa 0.5% WBMP và nhóm đối chứng (P> 0.05). 

Các chỉ số miễn dịch không đặc hiệu ở huyết thanh, ngoại trừ hoạt động lysozyme, thì các thông số khác (Ig tổng và ACH50) bị ảnh hưởng đáng kể ở nhóm cá ăn có bổ sung WBMP (P <0,05) so với đối chứng. Chứng tỏ đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu của cá được tăng cường ở nhóm có bổ sung bột nấm mỡ.

Ngoài ra, đánh giá sự biểu hiện gen cytokines trong ruột cá chép đã cho thấy có sự điều chỉnh tăng lên đáng kể TNF-alpha ở nhóm cá được bổ sung WBMP 2% vào khẩu phần ăn so với các nhóm khác (P <0,05). 

Tương tự như vậy, biểu hiện gen IL1b tăng đáng kể trong nhóm được ăn bổ sung WBMP ở 1 và 2% so với 0,5% WBMP và nhóm đối chứng (P <0,05). Biểu hiện gen IL8 không bị ảnh hưởng bởi việc đưa WBMP vào khẩu phần ăn(P> 0,05). 

Hơn nữa, việc ăn bổ sung WBMP vào chế độ ăn đã cải thiện đáng kể hiệu quả tăng trưởng của cá so với nhóm đối chứng (P <0,05). 

Kết luận

Những kết quả này chỉ ra rằng bột nấm mỡ (WBMP) có thể được coi là một chất miễn dịch có triển vọng trong giai đoạn đầu của quá trình nuôi cá chép nói riêng và các loài các khác nói chung. Mở ra hy vọng vào nguồn nguyên liệu phụ gia đối với ngành thực vật bậc thấp đối với hoạt nuôi trồng thủy sản.

Báo cáo trên: Sciencedirect

Đăng ngày 21/10/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Top 5 men vi sinh xử lý nước chất lượng và đáng tiền nên tham khảo nhất

Từ lâu, men vi sinh đã và đang được nhiều bà con tích cực ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản. Bằng cách cải thiện chất lượng môi trường nuôi, nâng cao sức khỏe và năng suất của vật nuôi, men vi sinh không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn đem lại lợi nhuận kinh tế cao cho người nuôi.

Ủ men vi sinh
• 08:00 17/11/2024

Thức ăn thủy sản không làm từ cá

Trong những năm gần đây, việc phát triển các giải pháp thức ăn thủy sản không làm từ cá đã trở thành một xu hướng mới trong ngành nuôi trồng thủy sản. Với áp lực ngày càng gia tăng về bảo vệ nguồn tài nguyên biển và đáp ứng nhu cầu thực phẩm toàn cầu, việc tạo ra thức ăn thủy sản thay thế bền vững là một bước tiến quan trọng

thức ăn
• 10:25 29/10/2024

Chuyển đổi sang các nguồn thức ăn bền vững

Ngừng phụ thuộc vào các thành phần có nguồn gốc từ biển là ưu tiên của ngành nuôi trồng thủy sản trong nhiều thập kỷ. Protein thực vật hiện là thành phần được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu

Đậu nành
• 10:17 09/10/2024

Nấm men hỗ trợ phòng bệnh thủy sản

Nấm men là một đối tượng mới với nhiều tiềm năng trong nuôi trồng thủy sản. Giúp giải quyết những khó khăn trong quá trình xữ lí môi trường nuôi, tăng đề kháng hạn chế được dịch bệnh, điều chế các chế phẩm sinh học,... đây được xem là hướng phát triển bền vững đối với nuôi trồng thủy sản hiện nay.

Nấm men
• 09:00 29/09/2024

Top 5 men vi sinh xử lý nước chất lượng và đáng tiền nên tham khảo nhất

Từ lâu, men vi sinh đã và đang được nhiều bà con tích cực ứng dụng trong nuôi trồng thủy sản. Bằng cách cải thiện chất lượng môi trường nuôi, nâng cao sức khỏe và năng suất của vật nuôi, men vi sinh không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn đem lại lợi nhuận kinh tế cao cho người nuôi.

Ủ men vi sinh
• 09:36 18/11/2024

Bản chất chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm

Chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm là một quá trình biến đổi bảo toàn các nguyên tố trong chuỗi chuyển hóa từ nguồn chất hữu cơ đầu vào dưới tác động nhiều yếu tố lý – hóa – sinh trong ao tôm.

Chu trình chuyển hóa
• 09:36 18/11/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 09:36 18/11/2024

Giải mã “cú đấm” của tôm bọ ngựa

Tôm búa (Stomatopoda), còn được biết đến với các tên gọi khác như hay tôm bọ ngựa, là một trong những sinh vật biển đáng gờm nhất trong đại dương.

Tôm bọ ngựa
• 09:36 18/11/2024

Độ pH và độ mặn không ổn định

Trong nuôi tôm, các yếu tố môi trường như độ pH và độ mặn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và năng suất của tôm.

Tôm thẻ
• 09:36 18/11/2024
Some text some message..