Bột Nấm mỡ (Agaricus bisporus) - phụ gia tiềm năng thủy sản

Nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc chỉ ra rằng bột nấm mỡ (WBMP) có thể được coi là một chất miễn dịch có triển vọng trong giai đoạn đầu của quá trình nuôi cá chép nói riêng và các loài các khác nói chung.

Bột Nấm mỡ (Agaricus bisporus) cải thiện miễn dịch ở niêm mạc và da cá
Bột Nấm mỡ (Agaricus bisporus) cải thiện miễn dịch ở niêm mạc và da cá

Mục đích của nghiên cứu này của các nhà khao học Trung Quốc là khảo sát hiệu quả miễn dịch của bột Nấm mỡ (Agaricus bisporus) (WBMP) trên cá chép (Cyprinus carpio). 

Thí nghiệm 

nguyên liệu thức ăn thủy sản, bột nấm mỡ, nguyên liệu thức ăn, miễn dịch cá, bột nấm mỡ với động vật thủy sản

Cá chép được cho ăn ở các mức độ bổ sung của WBMP khác nhau: 0 (đối chứng) , 0.5, 1 và 2% trong 8 tuần và khi kết thúc thử nghiệm cho ăn các thông số miễn dịch của chất nhầy trên da (Ig, hoạt tính lysozyme và protease), biểu hiện gen cytokines (TNF- alpha , IL1b, IL8) trong ruột cũng như các chỉ số miễn dịch đặc hiệu không huyết thanh (tổng Ig, lysozyme và ACH50) sẽ được đánh giá. 

Kết quả 

nguyên liệu thức ăn thủy sản, bột nấm mỡ, nguyên liệu thức ăn, miễn dịch cá, bột nấm mỡ với động vật thủy sản

Kết quả cho thấy có sự gia tăng đáng kể các chỉ số miễn dịch của chất nhờn trên da trong các nhóm cá ăn khẩu phần ăn có bổ sung WBMP (P <0,05). Mặc dù không có sự khác biệt đáng kể giữa 0.5% WBMP và nhóm đối chứng (P> 0.05). 

Các chỉ số miễn dịch không đặc hiệu ở huyết thanh, ngoại trừ hoạt động lysozyme, thì các thông số khác (Ig tổng và ACH50) bị ảnh hưởng đáng kể ở nhóm cá ăn có bổ sung WBMP (P <0,05) so với đối chứng. Chứng tỏ đáp ứng miễn dịch không đặc hiệu của cá được tăng cường ở nhóm có bổ sung bột nấm mỡ.

Ngoài ra, đánh giá sự biểu hiện gen cytokines trong ruột cá chép đã cho thấy có sự điều chỉnh tăng lên đáng kể TNF-alpha ở nhóm cá được bổ sung WBMP 2% vào khẩu phần ăn so với các nhóm khác (P <0,05). 

Tương tự như vậy, biểu hiện gen IL1b tăng đáng kể trong nhóm được ăn bổ sung WBMP ở 1 và 2% so với 0,5% WBMP và nhóm đối chứng (P <0,05). Biểu hiện gen IL8 không bị ảnh hưởng bởi việc đưa WBMP vào khẩu phần ăn(P> 0,05). 

Hơn nữa, việc ăn bổ sung WBMP vào chế độ ăn đã cải thiện đáng kể hiệu quả tăng trưởng của cá so với nhóm đối chứng (P <0,05). 

Kết luận

Những kết quả này chỉ ra rằng bột nấm mỡ (WBMP) có thể được coi là một chất miễn dịch có triển vọng trong giai đoạn đầu của quá trình nuôi cá chép nói riêng và các loài các khác nói chung. Mở ra hy vọng vào nguồn nguyên liệu phụ gia đối với ngành thực vật bậc thấp đối với hoạt nuôi trồng thủy sản.

Báo cáo trên: Sciencedirect

Đăng ngày 21/10/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Vai trò ngày càng lớn của enzyme trong thức ăn thủy sản

Thị trường enzyme trong thức ăn thủy sản toàn cầu được dự báo sẽ đạt 839 triệu USD vào năm 2035, tăng mạnh từ 506 triệu USD năm 2025. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi xu hướng chuyển dịch sang nguyên liệu thực vật và các quy định môi trường ngày càng siết chặt.

Thức ăn thủy sản
• 10:19 15/12/2025

Rong biển Việt Nam: “Kho báu” của đại dương xanh

Việt Nam ghi nhận hơn 800 loài rong, trong đó nhiều nhóm có giá trị kinh tế như rong nho, rong sụn, rong câu chỉ vàng. Đây là nền tảng giúp Việt Nam tạo ưu thế cạnh tranh khi so sánh với các đối thủ trong cùng khu vực.

Rong biển
• 13:24 11/12/2025

Xu hướng từ rong sụn từng làm mưa làm bão tại thị trường Việt Nam

Rong sụn là thành phần chủ yếu cấu tạo nên Sea Moss Gel, sản phẩm được nhiều người tìm mua nhờ những lợi ích hỗ trợ sức khỏe mà nó mang lại.

Rong sụn
• 11:08 06/12/2025

Bí mật về máu sam biển: Chất lỏng đắt tựa vàng ròng trong y học

Sam biển sở hữu dòng máu xanh dương được ví như "vàng lỏng" vô giá. Bí ẩn nào khiến loài sinh vật 450 triệu năm tuổi này trở thành chốt chặn an toàn không thể thiếu cho nền y học hiện đại?

Con sam
• 09:00 26/11/2025

Cơ hội vàng cho cá rô phi tại Việt Nam

Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt lớn đối với ngành nuôi cá rô phi tại Việt Nam. Sự biến động này không chỉ phản ánh sức hút ngày càng tăng của sản phẩm trên thị trường toàn cầu mà còn mở ra cơ hội sinh kế mới đầy triển vọng cho nông dân tại Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Cá rô phi
• 22:20 15/12/2025

Tôm Việt Nam vững vàng tại EU nhưng gặp rủi ro lớn từ thuế quan Mỹ

Ngành tôm Việt Nam đang trải qua giai đoạn chuyển mình phức tạp nhất thập kỷ. Năm 2025 ghi nhận một bức tranh thị trường bị "xé làm đôi": Chúng ta thăng hạng ấn tượng tại thị trường EU nhưng đồng thời phải đối mặt với nguy cơ sụt giảm kỷ lục tại thị trường trọng điểm là Mỹ.

Tôm thẻ
• 22:20 15/12/2025

Vai trò ngày càng lớn của enzyme trong thức ăn thủy sản

Thị trường enzyme trong thức ăn thủy sản toàn cầu được dự báo sẽ đạt 839 triệu USD vào năm 2035, tăng mạnh từ 506 triệu USD năm 2025. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi xu hướng chuyển dịch sang nguyên liệu thực vật và các quy định môi trường ngày càng siết chặt.

Thức ăn thủy sản
• 22:20 15/12/2025

Tại sao phải 'bỏ đói' tôm trước khi thu hoạch?

Trong kỹ thuật thu hoạch và chế biến thủy sản, có một bước tưởng như nhỏ nhưng lại quyết định trực tiếp đến chất lượng và giá bán của tôm thương phẩm.

Thu hoạch tôm
• 22:20 15/12/2025

Tại sao mực nang lại là bậc thầy thôi miên dưới đáy biển?

Dưới đáy biển, có một sinh vật đã nâng nghệ thuật ngụy trang lên một tầm cao mới: mực nang. Chúng không chỉ đổi màu để ẩn mình, mà còn có thể tạo ra những "ảo ảnh" chuyển động để thôi miên và săn mồi, một kỹ năng đáng kinh ngạc đến từ một trong những bộ não thông minh nhất đại dương.

Mực nang
• 22:20 15/12/2025
Some text some message..