Cá chình sói “quái vật đáy biển”

Ấy vậy mà loài quái vật này lại có một chuyện tình yêu cực kỳ lãng mạn và đáng ngưỡng mộ. Không chỉ có tập tính kết đôi trọn đời, điều hiếm thấy ở động vật, cá chình sói còn là những bậc bố mẹ cực kỳ tận tụy. Đây thực sự là những điều mà chúng ta khó có thể ngờ tới khi nhìn thấy bộ dạng đáng sợ của loài quái vật dưới đáy biển này.

Cá sói hay còn gọi là cá chình sói (wolf fish - Anarhichas lupus), là một loài cá biển sống ở vùng nước lạnh. Anarhichas lupus dài tới 150 cm với trọng lượng tối đa được công bố là 23,6 kg. Cơ thể thường có màu xanh lam đá phiến, nhưng cũng có thể có màu nâu, xanh lục hoặc xám tùy thuộc vào môi trường xung quanh, với 9-13 dải dọc tối và các đốm sáng được sắp xếp thành các tia xung quanh mắt. Vây lưng, rất dài, gần chạm đến đuôi. Vây hậu môn ngắn hơn; không có vây bụng và vây đuôi nhỏ và tròn. Đầu hình bầu dục, không có vảy kết thúc bằng một cái miệng lớn, có môi thịt với 10-12 răng nanh hình nón sắc nhọn được thay mới hàng năm ngay trước mùa sinh sản, sau đó là răng hàm và các mảng xương trên vòm miệng để nghiền con mồi.

Cá sói hay còn gọi là cá chình sói là một loài cá biển sống ở vùng nước lạnh

Sức mạnh hàm răng cá này khi cắn đứt một lon coca cola, thậm chí khi cắt đứt đầu thì hàm răng của cá có thể cắn nát lon nước coca. Loài cá này được phân bố ở các vùng nước biển lạnh Biển Bắc Đại Tây Dương, từ Newfoundland (Canada), Greenland, Iceland đến biển Bắc và bờ biển Na Uy. Chúng thường sống ở các vùng có nhiều đá và hang hốc với độ sâu 20–500 mét. Thức ăn chủ yếu ăn các sinh vật có vỏ cứng như cầu gai, sò, ốc, cua và sao biển. Hiện nay cá này được nuôi thử nghiệm và có xu hướng mở rộng ở các nước có nhiệt độ thấp như Nauy, Iceland, Chile, Canada và Nam bán cầu. Vì có giá trị về dinh dưỡng cũng như chất lượng thịt của cá nên rất nhiều người ưa chuộng món ăn chế biến từ cá này. Loài cá này dễ thích nghi với điều kiện nhân tạo. Hiện chưa có chương trình nuôi cá wolf fish ở các vùng có nhiệt độ cao, do loài này không phân bố tự nhiên ở vùng biển ấm hơn. Tuy nhiên, mô hình nuôi cá biển lạnh bằng RAS đang phát triển mạnh ở Canada, nên có thể là tiềm năng trong tương lai và có thể được thưởng thức giá trị thương phẩm của loài này. 

Chúng có tên khoa học Anarhichas lupus thuộc chi Anarhichas bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp “ανα” (ana), on, và “αρρίχομάί” (arrichomai), nghĩa là đi bằng chân và tay, tức là leo trèo, liên quan đến niềm tin cổ xưa rằng để đẻ trứng, những con cá này trèo ra khỏi nước lên đá bằng đuôi và vây, giống như Alticus saliens. Thuật ngữ cụ từ lupus, sói trong tiếng Latin, thay vào đó là một tham chiếu đến những chiếc răng nanh đáng sợ nhô ra từ hàm.

Sức mạnh hàm răng cá này khi cắn đứt một lon coca cola

Anarhichas lupus là một loài cá điềm tĩnh và tò mò, cho phép thợ lặn tiếp cận và mặc dù có kích thước và răng nanh đáng sợ, nó chưa bao giờ gây ra tai nạn. Cá đạt độ tuổi trưởng thành về mặt sinh dục ở độ tuổi 8-10, khi chúng dài hơn 50 cm, và đây là loài cá sống trong tự nhiên khoảng 20 năm và trong điều kiện nuôi nhốt hơn 50 năm. Từ tháng 8 đến tháng 9, các cặp cá sói Đại Tây Dương, thường sống trong cùng một hang, di chuyển để đẻ trứng ở vùng nước nông. Những quả trứng, rộng tới 6,5 mm, là một trong những quả trứng lớn nhất trong thế giới cá, và khi chúng dính lại với nhau, chúng tạo thành một loại quả bóng cố định vào đáy biển và được con đực bảo vệ. Chúng nở sau 3 tháng, giải phóng ấu trùng sống ở tầng nước giữa dài 18 mm

Khả năng phục hồi của loài này thấp, với thời gian tối thiểu để quần thể tăng gấp đôi là 4,5-14 năm và dễ bị tổn thương do đánh bắt cá, đạt 69 điểm trên thang điểm 100. Ở một số địa điểm, quần thể đang suy giảm. Anarhichas lupus hiện không có trong Sách đỏ IUCN nhưng ở Canada, loài này được coi là có nguy cơ tuyệt chủng và là loài được bảo vệ.