Khi bạn nghĩ về vận động viên vĩ đại nhất trên thế giới, những cái tên như Usain Bolt xuyên suốt trong tâm trí, nhưng gần đây các nhà khoa học đã phát hiện ra vận động viên tốt nhất cũng có thể được tìm thấy trong môi trường nước được bao phủ bởi lớp vảy.
Các nhà khoa học phát hiện ra rằng cá vận chuyển oxy hiệu quả khắp cơ thể so với hầu hết các động vật khác, điều này tạo ưu thế hơn các loài khác.
"Cá phóng thích một lượng oxy nhiều hơn gấp 50 lần tại các mô so với người", tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Jodie Rummer thuộc Trung tâm ARC nghiên cứu đại dương tại Đại học James Cook cho biết.
"Điều này chính là do hemoglobin của cá, protein có trong máu giúp vận chuyển oxy, tạo ra sự thay đổi pH cao hơn so với con người và hơn hẳn nhiều loài động vật khác".
Điều này đặc biệt quan trọng trong thời gian cá bị stress để thoát khỏi những kẻ săn mồi, hoặc khi cá đang sống trong nước có ít oxy. Cá có thể tăng gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba lần vận chuyển oxy đến các mô vào những thời điểm quan trọng.
Các nhà nghiên cứu tiến hành sử dụng cá hồi vân để nghiên cứu trong nhiều thập kỷ qua điều tra về việc cung cấp oxy cho cá. Lần đầu tiên họ phát hiện và thử nghiệm cơ chế này bằng cách giám sát nồng độ oxy trên cơ trong thời gian thực ở cá hồi.
Bây giờ, các nhà khoa học đã xác định chính xác mạnh của hệ thống có thể có và so sánh kết quả với các nghiên cứu y học trên con người.
"Thông tin này cho chúng ta biết làm thế nào quá trình thích nghi quan trọng này nhận được oxy và phân bổ đến nơi cần thiết để cá có thể sống trong mọi điều kiện, nước ấm hoặc nước lạnh và nước với nồng độ oxy cao hay thấp", Jodie Rummer nói thêm.
"Đặc tính này có thể đặc biệt thần kinh trung ương nhằm thực hiện vận động, chẳng hạn như đoạn đường cá hồi hoặc cá ngừ bơi bơi nhanh", Tiến sĩ Colin Brauner từ Đại học British Columbia, đồng tác giả nghiên cứu cho biết thêm.
"Đối với cá, tăng cường cung cấp oxy có thể là một sự thích nghi quan trọng nhất trong lịch sử tiến hóa 400 triệu năm của cá", tiến sĩ Brauner nói.