Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
Người bán chỉ cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên. Ảnh minh họa

Trong khi tôm tự nhiên thường có thịt chắc, vị ngọt đậm và giá bán cao hơn, thì tôm nuôi lại phổ biến và dễ mua hơn. Chính vì vậy, việc nắm được một vài mẹo đơn giản để phân biệt hai loại tôm này sẽ giúp bạn chọn đúng sản phẩm, tránh mua nhầm hoặc bị người bán “nói quá”.

Nhận biết tôm nuôi và tôm tự nhiên bằng mắt thường

Mới đây, một đoạn video của một người bán hải sản chia sẻ trên mạng xã hội đã thu hút hàng trăm nghìn lượt xem nhờ cách phân biệt tôm cực kỳ đơn giản. Theo người bán này, cách dễ nhất là quan sát màu sắc vỏ tôm:

  • Con tôm có màu sẫm, hơi đậm thường là tôm nuôi.
  • Con tôm có màu sáng, trong và tự nhiên hơn thường là tôm đánh bắt ngoài tự nhiên.

Anh cũng chia sẻ thêm rằng tôm tự nhiên rất khó có màu sẫm như tôm nuôi. Nếu gặp người bán nói ngược lại, bạn hoàn toàn có thể hỏi lại lý do vì sao con tôm lại có màu đậm như vậy. Một dấu hiệu khác là số lượng. Tôm tự nhiên thường được đánh bắt với sản lượng không lớn, mỗi mẻ chỉ khoảng vài chục ký. Nếu thấy người bán có sẵn số lượng rất nhiều, xếp đầy khay, khả năng cao đó là tôm nuôi.

Đoạn clip nhanh chóng lan truyền và nhận được nhiều phản hồi tích cực, bởi những mẹo nhỏ này giúp người đi chợ tự tin hơn khi chọn mua hải sản.

Dù là tôm nuôi hay tôm tự nhiên, quan trọng nhất vẫn là độ tươi

Thực tế, không phải lúc nào bạn cũng mua được tôm tự nhiên vì nguồn hàng khá hạn chế. Tôm nuôi hiện nay chiếm phần lớn thị trường và nếu biết cách chọn, bạn vẫn có thể mua được những con tôm ngon, an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý giúp bạn chọn được tôm tươi:

Trước hết, hãy quan sát tổng thể con tôm. Nên chọn những con còn sống, bơi khỏe hoặc nhảy tanh tách, vỏ cứng, màu tươi sáng. Phần thịt phải trong, bám chặt vào vỏ, chân và càng còn nguyên vẹn.

Không nên mua những con tôm có mắt đục, thân chuyển sang màu trắng đục hoặc hồng nhạt, vì đây là dấu hiệu tôm đã để lâu, không còn tươi.

Tiếp theo, chú ý hình dáng con tôm. Nếu thấy tôm cứng đơ, thân thẳng bất thường, đầu gần rời khỏi thân, đuôi xòe ra thay vì cụp lại tự nhiên, rất có thể tôm đã bị bơm nước hoặc hóa chất để giữ tươi giả.

Bạn cũng có thể dùng tay ấn nhẹ lên vỏ tôm rồi vuốt dọc thân. Nếu cảm thấy nhớt, dính tay hoặc có cảm giác sạn dưới ngón tay, chứng tỏ tôm không còn tươi.

Phần chân tôm cũng là chi tiết quan trọng. Tôm ngon thường có chân bám chặt vào thân. Nếu chân đã chuyển sang màu đen hoặc dễ rơi ra, bạn nên tránh mua.

Tôm nuôi thường có kích thước và trọng lượng nhẹ hơn so với tôm biển. Ảnh: Phụ Nữ Today

Cẩn thận với tôm bị ngâm hoặc bơm hóa chất

Một số trường hợp tôm bị xử lý hóa chất hoặc bơm thạch để trông mập và tươi lâu hơn. Loại tôm này khi nấu thường ra rất nhiều nước, thịt nhạt, bở và có mùi lạ.

Nếu bóc vỏ ra mà thấy có lớp giống rau câu nằm giữa thịt và vỏ – nhất là ở phần đầu – đó là dấu hiệu tôm bị bơm thạch. Với những con tôm như vậy, tốt nhất nên bỏ đi vì ăn vào có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đăng ngày 09/02/2026
Hồng Hà @hong-ha
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Nguyên nhân nước ao biến động mạnh sau khi thả giống

Một trong những thách thức lớn nhất trong nuôi tôm là hiện tượng nước ao biến động mạnh ngay sau khi thả giống. Đây là giai đoạn nhạy cảm, khi hệ đệm yếu, độ kiềm thấp và nguồn nước chưa xử lý triệt để dễ khiến môi trường mất ổn định, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tỷ lệ sống của tôm.

ao tôm
• 12:00 14/02/2026

Đầu tư công nghệ nuôi tôm: Bắt đầu từ đâu khi vốn còn hạn hẹp?

Trong bối cảnh chi phí đầu vào ngày càng tăng, dịch bệnh phức tạp và yêu cầu truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe, công nghệ được xem là chìa khóa để nâng cao hiệu quả nuôi tôm. Tuy nhiên, với nhiều hộ nuôi quy mô vừa và nhỏ, câu hỏi lớn nhất vẫn là: nên bắt đầu từ đâu khi nguồn vốn còn hạn chế?

Ao nuôi tôm
• 00:00 13/02/2026

Vì sao nhiều ao nuôi không thành công trong tháng đầu?

Không ít vụ nuôi tôm phải kết thúc sớm chỉ sau vài tuần vì tôm ăn kém, chết rải rác hoặc môi trường nước mất ổn định. Trong nhiều trường hợp, nguyên nhân không nằm ở con giống mà xuất phát từ khâu chuẩn bị ao và xây dựng nền môi trường ban đầu chưa đạt yêu cầu.

Ao nuôi tôm
• 12:53 12/02/2026

Thảo dược tự nhiên trong nuôi trồng thủy sản bà con nên biết

Người nuôi ngày càng quan tâm đến giải pháp an toàn và bền vững, các loại thảo dược tự nhiên đang được ứng dụng nhiều hơn trong chăm sóc và phòng bệnh cho tôm. Không chỉ dễ tìm, những nguyên liệu này còn giúp cải thiện sức khỏe tôm và môi trường ao nuôi một cách tự nhiên.

thảo dược nuôi tôm
• 11:27 10/02/2026

Vì sao tôm có thể sống gần miệng núi lửa 450°C nhưng lại chết khi bị nấu ở 50°C?

Nghe có vẻ nghịch lý: một số loài tôm biển sâu được phát hiện sống gần miệng núi lửa dưới đáy đại dương – nơi nhiệt độ dòng phun có thể lên tới 450°C. Thế nhưng, nếu thả chúng vào nồi nước 50°C, chúng vẫn chết như bất kỳ loài tôm nào khác. Vậy điều gì đang thực sự xảy ra?

tôm không mắt
• 23:39 15/02/2026

Chủ động phòng bệnh TiLV – bảo vệ đàn cá rô phi ngay từ đầu vụ

Tilapia Lake Virus (TiLV) đang được xem là một trong những mối đe dọa nghiêm trọng nhất đối với ngành nuôi cá rô phi toàn cầu. Virus này có thể gây tỷ lệ chết lên tới 80–90%, lây lan nhanh và hiện chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.

cá rô phi
• 23:39 15/02/2026

6 ông lớn định hình cuộc đua tôm thẻ chân trắng toàn cầu

Ngành tôm thẻ chân trắng (TTCT) thế giới đang bước vào giai đoạn cạnh tranh quyết liệt với sự dẫn dắt của 6 quốc gia chủ lực gồm Ecuador, Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Indonesia và Thái Lan. Mỗi nước theo đuổi một chiến lược riêng: có quốc gia tập trung mở rộng sản lượng trong khi nhiều bên lựa chọn nâng cấp giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

tôm
• 23:39 15/02/2026

Đạt FTA với EU, tôm Ấn Độ gia tăng sức ép cạnh tranh lên tôm Việt Nam

Việc Ấn Độ hoàn tất đàm phán Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) với Liên minh châu Âu (EU), cùng lúc được Mỹ điều chỉnh giảm thuế đối ứng,...Những lợi thế mới này giúp tôm Ấn Độ nhanh chóng mở rộng thị phần tại EU, đồng thời đặt ngành tôm Việt Nam trước áp lực cạnh tranh ngày càng rõ nét.

tôm
• 23:39 15/02/2026

Thảo dược tự nhiên trong nuôi trồng thủy sản bà con nên biết

Người nuôi ngày càng quan tâm đến giải pháp an toàn và bền vững, các loại thảo dược tự nhiên đang được ứng dụng nhiều hơn trong chăm sóc và phòng bệnh cho tôm. Không chỉ dễ tìm, những nguyên liệu này còn giúp cải thiện sức khỏe tôm và môi trường ao nuôi một cách tự nhiên.

thảo dược nuôi tôm
• 23:39 15/02/2026
Some text some message..