Công nghệ ngành tôm Việt Nam: Nâng tầm chuỗi giá trị

Điều kiện tiên quyết để đưa con tôm Việt Nam cạnh tranh với thị trường quốc tế chính là hiệu quả sản xuất tối ưu và chất lượng sản phẩm đáp ứng với yêu cầu thị trường.

họp báo VietShrimp 2023
Buổi họp báo công bố Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm Việt Nam lần thứ 4 năm 2023, gọi tắt là VietShrimp 2023. Ảnh: Thảo Ngọc

Muốn làm được những điều trên thì tất cả mọi quy trình sản xuất tôm đều phải được chú trọng, nâng cao và liên kết chặt chẽ, phải xây dựng được một chuỗi giá trị hoàn chỉnh cho con tôm. Chính vì thế, “Nâng tầm chuỗi giá trị” đang là mục tiêu mà ngành tôm hướng đến, đây cũng là chủ đề của VietShrimp 2023.

Tại buổi họp báo sáng ngày 24.05.2022, Ông Nguyễn Việt Thắng, Chủ tịch Hội Nghề cá Việt Nam thông tin, chủ đề của Hội chợ triển lãm “Nâng tầm chuỗi giá trị” diễn ra trong thời gian tới được xem là mục tiêu mà ngành tôm hướng đến để đưa con tôm Việt nâng tầm giá trị. 

Ông Nguyễn Việt Thắng
Ông Nguyễn Việt Thắng, Chủ tịch Hội nghề cá Việt Nam, Trưởng Ban tổ chức phát biểu khai mạc họp báo. Ảnh: Thảo Ngọc

VietShrimp 2023 trở thành diễn đàn của cả 4 nhà gồm: Nhà quản lý, nhà khoa học, nhà kinh doanh, nhà nông. Nhằm giới thiệu các sản phẩm công nghệ, mô hình tiên tiến, kết nối sản xuất, tiêu thụ, từ đó nâng cao sản lượng, giá trị, bảo đảm lợi ích cho ngành tôm Việt Nam. Tăng cường quảng bá hình ảnh con tôm Việt Nam đến với bạn bè quốc tế, đưa thủy sản Việt Nam nói chung, ngành tôm Việt Nam vươn xa hơn trên thị trường thế giới.

Tổ chức Triển lãm về khoa học, công nghệ hay những buổi hội thảo là nơi để tháo gỡ các vấn đề khó khăn mà ngành tôm đang đối mặt như giá vật tư đầu tăng cao, tình hình dịch bệnh hay chiến sự thế giới ảnh hưởng không nhỏ đến ngành tôm. 

Cũng trong họp báo, ông Nguyễn Tấn Như, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT TP. Cần Thơ chia sẻ, chủ đề “Nâng tầm chuỗi giá trị” của VietShrimp 2023 rất phù hợp trong bối cảnh hiện nay khi chuỗi giá trị ngành tôm hiện nay đã hoàn thiện nhưng vẫn còn nhiều vấn đề cần phải khắc phục và nâng cao hơn nữa. Ông khẳng định, TP. Cần Thơ luôn sẵn sàng đồng hành cùng VietShrimp 2023. 

họp báo VietShrimp 2023
Họp báo VietShrimp 2023 có sự tham gia của đại diện lãnh đạo Sở NN&PTNT TP. Cần Thơ, các ban, ngành đơn vị, các nhà tài trợ cùng đông đảo báo chí trung ương và địa phương tham dự. Ảnh: Thảo Ngọc

Trong khuôn khổ VietShrimp 2023 sẽ có khoảng 200 gian hàng của các doanh nghiệp, tổ chức trong nước và quốc tế hoạt động trong tất cả các lĩnh vực liên quan đến ngành thủy sản. “Các cơ quan nghiên cứu, các doanh nghiệp liên quan đến ngành tôm muốn giới thiệu, trình diễn đều có thể tham dự”- ông Phạm Tuấn Anh, Trưởng ban Khoa học VietShrimp 2023 nhấn mạnh.

họp báo VietShrimp 2023
Buổi họp báo diễn ra sôi nổi với những câu hỏi của đại biểu tham dự gửi về cho BTC. Ảnh: Thảo Ngọc

Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm Việt Nam lần thứ 4 dự kiến diễn ra từ ngày 12-14/04/2023 tại Trung tâm Xúc tiến đầu tư thương mại và Hội chợ triển lãm Cần Thơ (CPA) – 108 Lê Lợi, P. Cái Khế, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ. BTC hi vọng, với những mong muốn và khát vọng ấy, VietShrimp sẽ nhận được sự quan tâm của hàng vạn người nuôi tôm, các trang trại, doanh nghiệp, công ty, chuyên gia trong nước, quốc tế; các cơ sở ban ngành cũng như khách tham quan.

Kim ngạch xuất khẩu tôm năm 2021 đạt 3,9 tỷ USD (tăng 5,4% so với cùng kỳ năm 2020) thể hiện kết quả khả quan về xuất khẩu, con tôm tiếp tục trở thành sản phẩm chủ lực của ngành thủy sản Việt Nam.
Đăng ngày 25/05/2022
Thảo Ngọc @thao-ngoc
Tổng hợp

Cá lóc cảnh có dễ chăm sóc không?

Cá lóc cảnh đang trở thành một loại cá cảnh được yêu thích nhờ vẻ đẹp mạnh mẽ và tính cách linh hoạt. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn tự hỏi liệu loại cá này có dễ chăm sóc hay không. Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Cá lóc cảnh
• 08:00 28/01/2025

Không khí nhộn nhịp ở các cảng cá dịp tết Nguyên Đán

Vào những ngày cận kề Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025, không khí tại các cảng cá, đặc biệt là cảng cá Thọ Quang (Sơn Trà, TP Đà Nẵng), trở nên nhộn nhịp và sôi động hơn bao giờ hết. Đây là thời điểm các ngư dân miền Trung và các tiểu thương bận rộn với công việc đánh bắt và tiêu thụ hải sản phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp Tết.

Chợ hải sản
• 09:21 24/01/2025

Top mô hình nuôi cá lóc hiệu quả cao nhất hiện nay

Ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt là nghề nuôi cá lóc, đang có những bước tiến vượt bậc nhờ áp dụng các mô hình hiện đại.

Cá lóc
• 09:55 23/01/2025

Tôm cá Cà Mau tưng bừng cận Tết

Càng cận Tết Ất Tỵ, các vùng quê truyền thống tôm cá Cà Mau càng tưng bừng nét cổ truyền đan xen hiện đại từ ruộng đồng thu hoạch đến làng nghề chế biến để đưa sản phẩm đi bốn phương.

Thu hoạch tôm
• 09:38 23/01/2025

Cá lóc cảnh có dễ chăm sóc không?

Cá lóc cảnh đang trở thành một loại cá cảnh được yêu thích nhờ vẻ đẹp mạnh mẽ và tính cách linh hoạt. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn tự hỏi liệu loại cá này có dễ chăm sóc hay không. Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Cá lóc cảnh
• 09:00 30/01/2025

Cách kiểm soát lượng thức ăn để giảm chi phí

Việc nuôi tôm một cách hiệu quả và tiết kiệm không chỉ là việc cung cấp đủ thức ăn cho chúng, mà còn là sự kết hợp hài hòa giữa các biện pháp quản lý môi trường, lịch trình cung cấp thức ăn, và sử dụng thông minh nguồn thức ăn tự nhiên và nhân tạo, sử dụng công nghệ mới.

Tôm thẻ
• 09:00 30/01/2025

Nhu cầu tiêu thụ thủy sản hữu cơ tại các nước phát triển

Trong xu hướng tiêu dùng bên vực, ngày càng nhiều quốc gia phát triển chú trọng đến sản phẩm hữu cơ, bao gồm cả thủy sản. Sản phẩm hữu cơ được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Thủy sản
• 09:00 30/01/2025

Lợi ích kinh tế và mô hình nuôi cá lóc hiệu quả cho nông dân

Trong bối cảnh phát triển bền vững ngành nông nghiệp, việc kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và canh tác truyền thống đang trở thành xu hướng.

Nuôi cá lóc
• 09:00 30/01/2025

Khoáng tạt và khoáng trộn: Ưu và nhược điểm từng loại

Trong nuôi tôm, cung cấp đầy đủ khoáng chất là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sinh trưởng đồng đều của tôm. Hiện nay, người nuôi thường sử dụng hai hình thức bổ sung khoáng chất: khoáng tạt và khoáng trộn. Mỗi hình thức đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với tùy tình huống và mục đích sử dụng.

Khoáng cho tôm
• 09:00 30/01/2025
Some text some message..