Dầu ô liu tăng trọng và cải thiện sức khoẻ ruột cá

Nghiên cứu cho thấy dầu ô liu là một chất phụ gia có tiềm năng cải thiện tình trạng và vai trò phòng thủ của ruột cá bằng cách tăng cường sự trưởng thành của các tế bào ruột, giảm stress oxy hóa, cải thiện sự toàn vẹn của biểu mô ruột.

Dầu ô liu kích thích tăng trọng và cải thiện sức khoẻ ruột cá
Dầu ô liu - phụ gia tiềm năng cho thức ăn thủy sản

Dầu ô liu từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng trong Đông y rất hữu hiệu trên người. Trong nghiên cứu này, chất chiết xuất từ dầu ô liu (OBE) giàu các hợp chất có hoạt tính sinh học như polyphenol, axit triterpenic, acid béo chuỗi dài, hydrocarbon chưa bão hòa, tocopherols và sterol đã được kiểm tra.

Thí nghiệm

Năm nhóm cá Tráp (Sparus aurata) (trọng lượng ban đầu: 5,4 g) tương ứng với 5 nghiệm thức được cho ăn với các khẩu phần ăn có bổ sung tinh dầu ô liu khác nhau: 0 (đối chứng), 0.08, 0.17, 0.42 và 0.73% OBE, mỗi nghiệm thức có 4 lần lặp lại. Thí nghiệm được thực hiện trong 90 ngày.

Kết quả

Chế độ ăn của nhóm cá có 0.17% và 0.42% OBE nặng hơn 5% (61,1 g và 60,3 g) so với nhóm đối chứng (57 g), mặc dù tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và khẩu phần ăn cụ thể không thay đổi.

Không có sự khác biệt về mức độ peroxid hóa lipid (LPO), catalase, glutathione reductase và glutathione S-transferase trong ruột và gan, mặc dù có xu hướng giảm mức độ LPO ở gan cá ăn chế độ ăn có bổ sung dầu ô liu (OBE). Không có sự khác biệt về kích thước lớp lông nhung trong nhu mao ruột giữa các nghiệm thức, trong khi mật độ tế bào trung bình trong nhóm đối chứng thấp hơn 14.3% so với khẩu phần ăn OBE.

Mô tả sự phiên mã của các dấu hiệu đường ruột, bao gồm các chức năng sinh học khác nhau như (i) sự khác biệt và phổ biến tế bào, (ii) tính thấm qua ruột (iii) khối lượng ruột và tổn thương biểu mô, (iv) IL và các cytokine, (v) các thụ thể nhận dạng mầm bệnh và các cơ quan nhận dạng mầm bệnh và ( vi) chức năng ty thể, chỉ ra rằng trong 88 gen đã được đánh giá, có 29 biểu hiện sự khác nhau theo hướng có lợi khi bổ sung dầu ô liu vào thức ăn. Trong đó chế độ ăn OBE 0.17% có các thông số miễn dịch và sức khỏe ruột cao hơn cả.

Kết luận

 đề kháng của cá, dầu o liu với cá, tác dụng dầu oliu với cá, phụ gia thức ăn

Các kết quả nghiên cứu trên cho thấy dầu ô liu là một chất phụ gia có tiềm năng cải thiện tình trạng và vai trò phòng thủ của ruột cá bằng cách tăng cường sự trưởng thành của các tế bào ruột, giảm stress oxy hóa, cải thiện sự toàn vẹn của biểu mô ruột và tăng cường chức năng miễn dịch bẩm sinh ruột, cũng như các biểu hiện gen.

Báo cáo trên NCBI

Đăng ngày 19/10/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Thức ăn thủy sản không làm từ cá

Trong những năm gần đây, việc phát triển các giải pháp thức ăn thủy sản không làm từ cá đã trở thành một xu hướng mới trong ngành nuôi trồng thủy sản. Với áp lực ngày càng gia tăng về bảo vệ nguồn tài nguyên biển và đáp ứng nhu cầu thực phẩm toàn cầu, việc tạo ra thức ăn thủy sản thay thế bền vững là một bước tiến quan trọng

thức ăn
• 10:25 29/10/2024

Chuyển đổi sang các nguồn thức ăn bền vững

Ngừng phụ thuộc vào các thành phần có nguồn gốc từ biển là ưu tiên của ngành nuôi trồng thủy sản trong nhiều thập kỷ. Protein thực vật hiện là thành phần được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu

Đậu nành
• 10:17 09/10/2024

Nấm men hỗ trợ phòng bệnh thủy sản

Nấm men là một đối tượng mới với nhiều tiềm năng trong nuôi trồng thủy sản. Giúp giải quyết những khó khăn trong quá trình xữ lí môi trường nuôi, tăng đề kháng hạn chế được dịch bệnh, điều chế các chế phẩm sinh học,... đây được xem là hướng phát triển bền vững đối với nuôi trồng thủy sản hiện nay.

Nấm men
• 09:00 29/09/2024

Nguồn gốc Astaxanthin trong chuỗi thức ăn

Các nguồn astaxanthin tổng hợp và tự nhiên có ảnh hưởng lớn đến xu hướng của ngành, gây ra một làn sóng trên thị trường dược phẩm dinh dưỡng thế giới về sản phẩm dạng viên nang.

Astaxanthin
• 09:48 10/09/2024

Có phải khi lột vỏ, tôm sẽ trốn dưới đáy ao?

Hành vi của tôm trong giai đoạn lột vỏ có những đặc điểm rất khác biệt so với lúc bình thường. Trong đó, một trong những hành vi dễ nhận thấy nhất là tôm có xu hướng trốn dưới đáy ao hoặc các khu vực an toàn hơn.

Tôm thẻ
• 03:13 03/11/2024

Chọn và thả giống tôm sú cho ao nuôi quảng canh mùa mưa

Mùa mưa là thời điểm có nhiều biến động môi trường, nên chọn và thả giống tôm sú cần được thực hiện cẩn thận để tối ưu sức khỏe và khả năng phát triển của tôm trong điều kiện khắc nghiệt. Vậy làm sao để có thể chọn và thả giống hạn chế rủi ro nhất có thể?

Tôm sú
• 03:13 03/11/2024

Liên kết khép kín chuỗi rong biển

Sáng 25/10/2024, tại Hà Nội, diễn ra lễ ký liên kết khép kín chuỗi rong biển giá trị cao giữa doanh nghiệp thu mua chế biến và doanh nghiệp cung cấp giống với Trung tâm ICAFIS thuộc Hội Thủy sản Việt Nam (đang phối hợp thúc đẩy chương trình hỗ trợ người dân trồng 1.000 ha rong biển).

Rong biển
• 03:13 03/11/2024

Cơ hội đẩy mạnh xuất khẩu thủy sản những tháng cuối năm

Cuối năm là giai đoạn đặc biệt quan trọng với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam, khi nhu cầu nhập khẩu thủy sản trên thị trường quốc tế tăng cao nhằm đáp ứng dịp lễ, tết.

Chế biến tôm
• 03:13 03/11/2024

Đồng Nai kiên quyết dẹp ngư cụ cấm và đánh bắt tự diệt

Trong thời gian qua, Đồng Nai đã nỗ lực thực hiện nhiều biện pháp mạnh mẽ nhằm dẹp bỏ ngư cụ cấm và các hình thức đánh bắt kiểu “tự diệt”.

Người dân
• 03:13 03/11/2024
Some text some message..