Gần 50% nhà máy chế biến cá tra dừng hoạt động

Trước tác động của đại dịch Covid-19, chuỗi cá tra đang bị ảnh hưởng nặng nề. Theo thống kê, đã có 52/106 nhà máy chế biến cá tra tại các tỉnh, thành phố: An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ, Hậu Giang, Vĩnh Long phải tạm dừng hoạt động, chiếm tỷ lệ gần 50%.

chế biến cá tra
Để duy trì, ổn định chuỗi sản xuất cá tra, cần tổ chức các phương án sản xuất để doanh nghiệp lựa chọn phù hợp với khả năng và điều kiện. Ảnh: Nông nghiệp Việt Nam.

Sản lượng thu hoạch giảm mạnh

Theo Tổng cục Thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), ngành hàng cá tra có dấu hiệu hồi phục trong 6 tháng đầu năm 2021. Tuy nhiên, từ tháng 7/2021 đến nay, ngành hàng này phải đối mặt với nhiều khó khăn do ảnh hưởng của đại dịch Covid-19. Việc thực hiện giãn cách xã hội và các quy định nghiêm ngặt về hạn chế đi lại tại các địa phương đã làm đứt gãy chuỗi cung ứng từ nuôi cá thịt đến nhà máy.

Tính đến giữa tháng 9/2021, diện tích thả nuôi cá tra mới đạt 3.516ha, bằng 74,3% so với cùng kỳ 2020. Trong đó, diện tích thả nuôi cá tra trong 2 tháng thực hiện giãn cách xã hội (tháng 7 và 8) giảm khoảng 50 - 55% so với các tháng trước khi thực hiện giãn cách.

Sản lượng cá tra thu hoạch ước đạt 932 nghìn tấn, bằng khoảng 81% so với cùng kỳ năm 2020. Riêng trong 2 tháng giãn cách xã hội, sản lượng cá tra thu hoạch giảm tương ứng là 20% và gần 45% so với cùng kỳ năm 2020. Đặc biệt, nửa đầu tháng 9/2021, sản lượng thu hoạch giảm 77% so với cùng kỳ.

Do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, đến đầu tháng 9/2021, đã có 176/449 cơ sở chế biến cá tra ngừng sản xuất (chiếm hơn 39%) do không đáp ứng được gánh nặng chi phí và điều kiện “3 tại chỗ”. Có 52/106 nhà máy chế biến cá tra tại 5 địa phương: An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ, Hậu Giang và Vĩnh Long phải tạm dừng hoạt động (chiếm 49%). Số lao động phải nghỉ việc do dịch bệnh khoảng trên 70%.

Ông Trần Đình Luân, Tổng cục Trưởng Tổng cục Thuỷ sản cho biết, do thực hiện giãn cách xã hội nên các nhà máy chế biến giảm công suất, giảm thu mua nguyên liệu đầu vào, chủ yếu sử dụng nguyên liệu từ vùng nuôi của công ty hoặc trong chuỗi liên kết. Giá cá tra thương phẩm loại 1 duy trì ở mức 21.000 - 22.000 đồng/kg, thấp hơn 500đ/kg so với thời điểm trước khi thực hiện giãn cách xã hội.

Theo đánh giá của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), việc áp dụng biện pháp kiểm soát dịch bệnh tại các tỉnh, thành phố vùng đồng bằng sông Cửu Long đã ảnh hưởng nặng nề đến ngành thủy sản nói chung, trong đó ngành cá tra thiệt hại rất lớn. Số lượng nhà máy hoạt động “3 tại chỗ” chỉ duy trì khoảng 14 đơn vị tại 6 tỉnh nuôi cá tra trọng điểm, với công suất sản xuất chỉ đạt 20 - 30%, trong đó chủ yếu là tập hợp công nhân thay bao bì, trả những đơn hàng đã ký.

Nhiều doanh nghiệp hiện vẫn chưa lên được kế hoạch mở lại sản xuất. Trong khi đó, việc thiếu hụt nhân lực do cách ly, bị nhiễm bệnh Covid-19, thiếu hụt tài chính để vận hành trong giai đoạn dịch bệnh, là trở ngại lớn để các doanh nghiệp trở lại sản xuất.

Ngoài ra, chi phí tăng rất cao do năng suất sản xuất giảm mạnh cộng với chi phí bảo đảm an toàn cho sản xuất “3 tại chỗ” tăng từ 30 - 70% cũng là cản trở lớn cho các doanh nghiệp quay lại sản xuất, nhất là đối với các doanh nghiệp vừa và nhỏ…

Linh động các phương án sản xuất phù hợp

Theo khảo sát của VASEP, chỉ có 30 - 40% các doanh nghiệp có đủ năng lực để phục hồi sản xuất ngay sau khi kết thúc giãn cách xã hội. Số doanh nghiệp còn lại rất khó hoặc cần thời gian dài để khôi phục lại hoạt động sản xuất.

Ông Dương Nghĩa Quốc, Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam cho biết, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, các doanh nghiệp hiện gặp rất nhiều khó khăn, chi phí hoạt động tăng cao, hàng hóa xuất chậm. Hiệp hội Cá tra Việt Nam đã kiến nghị Bộ NN&PTNT có những đề xuất, kịp thời, nhằm hỗ trợ, tháo gỡ khó khăn cho các doanh nghiệp ngành hàng cá tra.

Cũng theo ông Dương Nghĩa Quốc, trong thời gian qua, Ngân hàng Nhà nước đã ban hành nhiều thông tư với nhiều giải pháp về tín dụng, lãi suất, góp phần hỗ trợ, tháo gỡ khó khăn cho khách hàng ngành thủy sản. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp phản ánh vẫn chưa được hưởng các ưu đãi từ những hỗ trợ này. Hiệp hội Cá tra Việt Nam đề xuất các bộ, ngành, Ngân hàng Nhà nước xem xét có giải pháp mang lại thiết thực hơn, hỗ trợ cho doanh nghiệp nguồn vốn mới để duy trì sản xuất.

Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long Lữ Quang Ngời cho biết, để duy trì ổn định chuỗi sản xuất cá tra trong tình hình dịch bệnh Covid-19, UBND tỉnh đã giao ngành chức năng hướng dẫn các điều kiện đảm bảo phòng, chống dịch trong sản xuất, chế biến cá tra; thành lập các tổ, đội đủ điều kiện về y tế để chăm sóc, quản lý, thu hoạch, vận chuyển trong chuỗi sản xuất cá tra trên địa bàn tỉnh.

Tổ chức nhiều điểm xét nghiệm SARS-CoV-2, đảm bảo người lao động được xét nghiệm cả trong khi đang tham gia hoạt động sản xuất như vận chuyển thức ăn, vật tư, thu hoạch và vận chuyển sản phẩm…

Bên cạnh đó, xem xét các phương án thí điểm do doanh nghiệp đề xuất về mở rộng quy mô sản xuất “3 tại chỗ” khi đủ điều kiện trên cơ sở có phương án tổ chức vùng đệm giữa lực lượng lao động mới và lao động đang thực hiện “3 tại chỗ”. Tổ chức thực hiện thêm các phương án sản xuất như “2 tại chỗ - vùng xanh”, “một cung đường nhiều điểm đến” để doanh nghiệp lựa chọn phù hợp với khả năng và điều kiện

Tại hội nghị trực tuyến giải pháp phát triển chuỗi cá tra sau giãn cách xã hội, do Bộ NN&PTNT phối hợp với UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức mới đây, nhiều ý kiến cho rằng, để hoạt động sản xuất, nuôi trồng thủy sản được ổn định, cần sớm mở cửa hoạt động trở lại các chợ đầu mối bị phong tỏa; tạo cơ chế thông thoáng, thống nhất giữa các tỉnh có nhà máy chế biến, vùng nguyên liệu để việc đi lại chăm sóc, thả giống của người nuôi được tiếp tục thuận lợi.

Đồng thời, ưu tiên tiêm vắc xin phòng Covid-19 cho người lao động tham gia chuỗi sản xuất cá tra (từ sản xuất giống đến chế biến) nhằm đảm bảo nhân lực cho hoạt động sản xuất; xem xét việc cho phép các đối tượng đã được tiêm vắc xin đủ 2 mũi hoặc người bị nhiễm Covid-19 nhưng đã khỏi bệnh tham gia sản xuất bình thường...

Báo Thanh Tra
Đăng ngày 08/10/2021
Nhật Huyền
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 11:37 29/12/2025

Xây dựng tiêu chuẩn phúc lợi đầu tiên cho cá basa Việt Nam

Trong bối cảnh Việt Nam cung cấp tới 90% lượng cá tra nhập khẩu toàn cầu, một quan hệ đối tác mới giữa các chuyên gia quốc tế và trong nước đã được khởi động. Mục tiêu là phát triển và công bố quy trình đánh giá phúc lợi đầu tiên cho cá basa, một bước đi nhằm nâng cao tính bền vững cho ngành hàng tỷ đô này.

Chế biến cá
• 12:52 25/12/2025

Cua lông Trung Quốc giá rẻ tràn chợ Việt

Từng được xem là món ăn cao cấp với giá cả triệu đồng mỗi kg, cua lông Trung Quốc nay đang được bán tràn lan tại các chợ ở Việt-Nam với mức giá rẻ bất ngờ. Sự xuất hiện ồ ạt của mặt hàng này đặt ra nhiều câu hỏi về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.

Cua lông
• 11:36 21/12/2025

Đâu là yếu tố quyết định phân khúc cao cấp cho ngành thủy sản?

Người tiêu dùng thường mặc định sản phẩm có mức giá cao hơn mặt bằng chung thuộc phân khúc cao cấp, trong khi thực tế không phải trường hợp nào cũng đúng như vậy.

Thủy sản
• 13:13 19/12/2025

Novaland bất ngờ lấn sân sang thủy sản

Thông qua công ty con là Địa ốc Ngân Hiệp, Tập đoàn Novaland vừa chính thức nắm giữ hơn 24% vốn tại Tổng công ty Thủy sản Việt Nam (Seaprodex). Động thái này được xem là bước đi chiến lược nhằm đa dạng hóa hệ sinh thái kinh doanh bên cạnh lĩnh vực cốt lõi là bất động sản.

Seaprodex
• 01:00 01/01/2026

Tại sao vỏ tôm không chứa nhiều canxi như chúng ta lầm tưởng?

Từ trước đến nay, nhiều người vẫn tin rằng vỏ tôm là bộ phận chứa nhiều canxi nhất và việc ăn cả vỏ sẽ giúp bổ sung khoáng chất này cho cơ thể. Tuy nhiên, dưới góc nhìn khoa học, đây là một quan niệm chưa chính xác.

Vỏ tôm
• 01:00 01/01/2026

Xu hướng nuôi ruồi lính đen làm thức ăn thủy sản

Giá bột cá tăng phi mã đang bào mòn lợi nhuận của người nuôi tôm cá. Trong bối cảnh đó, mô hình nuôi ruồi lính đen nổi lên như một giải pháp đột phá, hứa hẹn vừa giảm chi phí thức ăn, vừa giải quyết bài toán môi trường theo hướng kinh tế tuần hoàn.

Ruồi lính đen
• 01:00 01/01/2026

Thói quen tiêu thụ tôm tại thị trường phương Đông và phương Tây

Sự khác biệt trong cách ăn tôm không đơn thuần là khẩu vị, mà phản ánh hai triết lý văn hóa ẩm thực đối lập giữa phương Đông và phương Tây – từ việc ăn đầu tôm, giữ vỏ, rút chỉ lưng cho đến cách chế biến và thưởng thức.

Món tôm
• 01:00 01/01/2026

Gia Lai chuyển đổi nghề, giải bản tàu cá: Giải pháp căn cơ cho sinh kế ngư dân

Trong bối cảnh nguồn lợi thủy sản ngày càng suy giảm, yêu cầu quản lý nghề cá ngày một chặt chẽ, việc bảo đảm sinh kế ổn định cho ngư dân đang trở thành thách thức lớn đối với các địa phương ven biển.

Vận chuyển cá
• 01:00 01/01/2026
Some text some message..