Hậu Giang: Thử nghiệm sản xuất giống và nuôi cá chạch sông

Chủ nhiệm dự án là bà Nguyễn Thị Thùy Lam, Chi cục phó Chi cục Thủy sản tỉnh. Theo báo cáo thuyết minh dự án, cá chạch là loài có giá trị kinh tế cao, đang được thị trường ưa chuộng, có thể chế biến thành các sản phẩm giá trị gia tăng như khô, mắm... Tuy nhiên, việc khai thác không hợp lý trong thời gian qua làm nguồn cá chạch sông ngày càng giảm. Dự án thực hiện nhằm tạo ra đối tượng nuôi mới, đáp ứng nhu cầu sản xuất theo xu hướng đa dạng hóa vật nuôi hiện nay. Đồng thời, từ nguồn giống sinh sản nhân tạo, nuôi thương phẩm cá chạch sông sẽ làm giảm áp lực khai thác cá ngoài tự nhiên, góp phần tăng sản lượng và giá trị thủy sản của tỉnh. Từ đó, cá chạch có thể được đầu tư nuôi ở mức độ nông hộ để góp phần tăng thu nhập cho nông dân.

Tuy nhiên, hiện nay chỉ mới có một số nghiên cứu về sinh sản nhân tạo và ương nuôi cá giống, chưa có nghiên cứu về nuôi thương phẩm của đối tượng này để làm cơ sở thực hiện dự án. Do đó, các thành viên Hội đồng đề xuất chủ nhiệm dự án chuyển sang thực hiện đề tài nghiên cứu nuôi thương phẩm cá chạch sông trên địa bàn tỉnh Hậu Giang. Kết quả nghiên cứu này sẽ là cơ sở để đánh giá khả năng ứng dụng và phát triển của mô hình trên địa bàn tỉnh.