Kỹ thuật trộn khoáng và vitamin vào thức ăn không bị hao hụt

Việc bổ sung khoáng chất và vitamin vào khẩu phần ăn của vật nuôi là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, nếu không áp dụng đúng kỹ thuật, khoáng – vitamin có thể bị hao hụt nghiêm trọng trong quá trình trộn, bảo quản hoặc cho ăn, từ đó làm giảm hiệu quả sử dụng, tốn kém chi phí và ảnh hưởng đến sự phát triển của vật nuôi.

Trộn thức ăn
Trộn khoáng và vitamin đúng cách sẽ giúp gia tăng hiệu quả sử dụng. Ảnh: Tép Bạc

Tầm quan trọng của khoáng – vitamin trong thức ăn chăn nuôi

Khoáng và vitamin là những vi chất tuy chỉ cần một lượng nhỏ nhưng đóng vai trò then chốt trong quá trình trao đổi chất, tăng trưởng, sinh sản và tăng cường miễn dịch của vật nuôi.

Vitamin giúp thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, điều hòa enzyme, chống stress và hỗ trợ các phản ứng sinh hóa trong cơ thể.

Khoáng chất (như Ca, P, Mg, Zn, Cu, Fe, Se…) cần thiết cho cấu trúc xương, chức năng thần kinh, sinh sản và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.

Trong điều kiện nuôi công nghiệp, vật nuôi khó có thể nhận đủ lượng khoáng – vitamin cần thiết từ thức ăn tự nhiên. Do đó, việc bổ sung thông qua thức ăn là giải pháp cần thiết.

Những nguyên nhân gây hao hụt khoáng – vitamin khi trộn vào thức ăn

Dù đã bổ sung vào thức ăn, nhưng khoáng – vitamin vẫn có thể bị mất đi hoặc không được vật nuôi hấp thụ tốt do các nguyên nhân sau:

Tác động của nhiệt độ: Một số vitamin như vitamin C, A, E rất dễ bị phân hủy ở nhiệt độ cao, đặc biệt là khi chế biến thức ăn viên bằng phương pháp ép nhiệt.

Tác động của ánh sáng và oxy: Vitamin dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với ánh sáng hoặc không khí, dẫn đến mất hoạt tính.

Tương tác giữa các vi chất: Một số khoáng và vitamin có thể tương tác với nhau làm giảm sinh khả dụng, ví dụ: sắt (Fe) có thể oxy hóa vitamin C, canxi (Ca) cạnh tranh hấp thu với kẽm (Zn).

Phân bố không đều khi trộn: Nếu kỹ thuật trộn không đúng cách, vi chất dễ bị vón cục hoặc không phân bố đều trong khối thức ăn, khiến vật nuôi không nhận được đủ liều lượng khuyến cáo.

Bảo quản không đúng cách: Nhiệt độ, độ ẩm và ánh sáng đều có thể làm giảm chất lượng khoáng – vitamin trong thức ăn nếu không được bảo quản đúng tiêu chuẩn.

Trộn đều vào thức ăn sau đó bỏ vào máy cho ăn và phun như bình thường. Ảnh: Tép Bạc 

Kỹ thuật trộn khoáng – vitamin đúng cách để giảm hao hụt

Để đảm bảo hiệu quả sử dụng và giảm hao hụt các vi chất trong thức ăn, cần áp dụng các nguyên tắc sau:

Sử dụng dạng vi bọc (encapsulation)

Đối với những loại vitamin dễ phân hủy như vitamin C, A, E, nên chọn loại có công nghệ bao vi (microencapsulated), giúp bảo vệ hoạt chất khỏi nhiệt độ, ánh sáng và oxy. Điều này đặc biệt quan trọng khi trộn vào thức ăn ép viên.

Trộn theo thứ tự từ ít đến nhiều

Để tránh hiện tượng vi chất không phân bố đều, nên áp dụng phương pháp trộn theo cấp độ:

Trộn khoáng – vitamin với một lượng nhỏ thức ăn (premix) → trộn tiếp với khối lượng thức ăn lớn hơn → trộn đều lần cuối với toàn bộ lượng thức ăn.

Có thể sử dụng máy trộn dạng trục vít ngang hoặc máy trộn cánh đảo để tăng tính đồng đều.

Trộn cùng chất kết dính

Một số cơ sở trộn vi chất vào thức ăn bằng cách hòa tan vào dầu cá hoặc chất kết dính (molasses, gelatin…) để:

Giúp bám dính tốt hơn trên bề mặt viên thức ăn.

Giảm phân tán ra môi trường nước.

Hạn chế vi chất bị rửa trôi trong nước ao.

Trộn đúng cách tôm sẽ hấp thu tốt hơn. Ảnh: Tép Bạc 

Trộn và sử dụng ngay trong ngày

Nên trộn khoáng – vitamin ngay trước khi sử dụng và chỉ nên trộn đủ lượng cho một lần ăn. Không nên trộn sẵn để dùng trong nhiều ngày vì sẽ làm giảm chất lượng vi chất theo thời gian.

Một số lưu ý trong quá trình bảo quản

Bảo quản premix (hỗn hợp khoáng – vitamin chưa trộn vào thức ăn) trong bao kín, nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.

Nhiệt độ kho chứa không vượt quá 30°C, độ ẩm dưới 60%.

Sử dụng premix trước hạn sử dụng in trên bao bì, tránh dùng hàng tồn kho lâu ngày.

Kỹ thuật trộn khoáng – vitamin vào thức ăn tưởng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết và tuân thủ quy trình nghiêm ngặt để đạt được hiệu quả tối đa. Việc thực hiện đúng kỹ thuật không chỉ giúp giảm hao hụt, tiết kiệm chi phí mà còn góp phần nâng cao năng suất, chất lượng vật nuôi, đặc biệt trong điều kiện chăn nuôi thâm canh và nuôi thủy sản quy mô lớn. Bà con cần chủ động tìm hiểu và áp dụng các phương pháp trộn phù hợp để đảm bảo vật nuôi phát triển khỏe mạnh, tăng trưởng nhanh và đạt năng suất cao.

Đăng ngày 22/06/2025
PDT @pdt
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Phân biệt men vi sinh ủ đạt hay đã hư

Men vi sinh đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc cải thiện chất lượng nước, xử lý đáy ao, phân hủy chất thải và tăng cường hệ miễn dịch cho vật nuôi. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả tối đa, men vi sinh cần được ủ đúng cách và sử dụng khi còn hoạt tính sinh học cao. Việc nhận biết men vi sinh ủ đạt hay đã hư là kỹ năng quan trọng giúp người nuôi tránh lãng phí và phòng ngừa hậu quả không mong muốn đến môi trường ao nuôi.

Ủ men vi sinh
• 10:03 07/07/2025

Nguyên nhân dẫn đến bùng nổ tảo giáp

Tảo giáp là một nhóm sinh vật phù du hai roi, đóng vai trò quan trọng trong chuỗi thức ăn thủy sinh. Tuy nhiên, trong điều kiện bất lợi, tảo giáp có thể phát triển ồ ạt, gây ra hiện tượng “nở hoa”, ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng nước, sức khỏe vật nuôi và hệ sinh thái thủy vực.

Tôm bệnh
• 09:44 04/07/2025

Các trường hợp dẫn đến ao tôm bị mất oxy cần chú ý

Trong nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, oxy hòa tan (DO – Dissolved Oxygen) là yếu tố sống còn quyết định đến sức khỏe, khả năng sinh trưởng và tỷ lệ sống của tôm nuôi. Tình trạng ao nuôi bị mất oxy, thiếu hụt nghiêm trọng lượng oxy hòa tan là nguyên nhân hàng đầu gây ra hiện tượng tôm nổi đầu, giảm ăn, tăng trưởng chậm và thậm chí là chết hàng loạt.

Tôm thẻ chân trắng
• 11:29 03/07/2025

Chăm nước ao đúng cách khi độ mặn thấp, trời mưa kéo dài

Nuôi tôm tại các vùng có độ mặn thấp ngày càng phổ biến, đặc biệt ở các khu vực ven ngọt, đầu nguồn hoặc nuôi vụ sớm. Tuy nhiên, điều kiện độ mặn thấp luôn đi kèm với hàng loạt rủi ro kỹ thuật như rối loạn thẩm thấu, khó lột xác, thiếu khoáng và suy giảm miễn dịch. Việc quản lý nước trong môi trường này đòi hỏi người nuôi phải có kỹ thuật vững và cách chăm sóc bài bản, đúng thời điểm – nếu không sẽ rất dễ “mất ao” ngay từ đầu vụ.

Nước ao nuôi
• 14:15 30/06/2025

Gia Lai: Tiếp tục tăng cường triển khai thực hiện có hiệu quả các nhiệm vụ, giải pháp chống khai thác IUU

Ngày 10/7, UBND tỉnh Gia Lai ban hành văn bản số 290/UBND-NNMT về việc tiếp tục triển khai thực hiện nghiêm túc, hiệu quả các nhiệm vụ, giải pháp chống khai thác IUU (hoạt động đánh bắt trái phép).

Gia Lai tiếp tục tăng cường triển khai thực hiện có hiệu quả các nhiệm vụ, giải pháp chống khai thác IUU.
• 16:01 14/07/2025

Hành trình chàng trai trẻ mang cá tầm lên rừng

Trong một góc rừng sâu xã Quảng Tân, huyện Đầm Hà, tỉnh Quảng Ninh, giữa nơi địa hình hiểm trở và ít người sinh sống, một mô hình nuôi cá nước lạnh đang âm thầm hình thành và phát triển. Chủ nhân của mô hình này là Vũ Đình Hảo, một thanh niên sinh năm 1992, quê ở thị xã Quảng Yên. Anh đã lựa chọn một hướng đi ít người dám theo đuổi: nuôi cá tầm bằng công nghệ bể nổi giữa vùng núi rừng.

Cá tầm
• 16:01 14/07/2025

Đồng Tháp số hóa ngành cá tra, 100% cơ sở được cấp mã nhận diện

Đồng Tháp vừa phê duyệt Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp và kế hoạch phát triển ngành hàng cá tra theo hướng hiện đại, bền vững. Mục tiêu là đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào sản xuất và quản lý, nâng cao chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Cá tra
• 16:01 14/07/2025

Nuôi biển: Tiềm năng, cơ hội và 4 rào cản

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) vừa có báo cáo cho biết bức tranh toàn cảnh và chi tiết về hiện trạng cá biển toàn cầu: Có 35,5% quần thể cá biển đang bị khai thác quá mức. Đại dương không còn là “kho cá vô tận” và nhiều quốc gia đã phát triển nuôi biển công nghiệp, xa bờ. Việt Nam có điều kiện tự nhiên giàu tiềm năng phát triển nuôi biển, thuận lợi để xây dựng một ngành kinh tế mới khai thác cơ hội toàn cầu, tuy nhiên phải vượt qua 4 rào cản lớn hiện nay.

Nuôi trồng thủy sản
• 16:01 14/07/2025

Cách phân biệt và sử dụng đúng một số loại vôi trong nuôi trồng thủy sản

Vôi là một trong những vật tư quan trọng có vai trò điều chỉnh pH, cải tạo ao, xử lý đáy, diệt khuẩn và bổ sung khoáng chất. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại vôi khác nhau, mỗi loại có đặc điểm và công dụng riêng. Nếu không hiểu rõ và sử dụng đúng loại vôi phù hợp với mục đích và thời điểm, người nuôi có thể gặp phải những hậu quả như pH tăng đột ngột, tôm cá sốc môi trường, hoặc hiệu quả cải tạo không như mong muốn.

Bón vôi
• 16:01 14/07/2025
Some text some message..