Làm giàu từ mô hình nuôi cá bống bớp

Từ nhiều năm nay, huyện Nghĩa Hưng đã chủ động quy hoạch vùng nuôi, thành lập Hiệp hội nuôi cá bống bớp, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất, tìm kiếm mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm và tích cực xây dựng thương hiệu cho cá bống bớp.

nuôi cá bống bớp, cá bống bớp, nuôi cá
Cá bống bớp thương hiệu Nghĩa Hưng. Hình minh họa

Với đặc tính khỏe, dễ nuôi, có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều chất Ô-me-ga 3, thịt ngọt, dai và thơm, được thị trường ưa chuộng nên cá bống bớp nhanh chóng được người nuôi thủy sản vùng mặn lợ đưa vào nuôi đại trà ở huyện Nghĩa Hưng theo cách khai thác và thu mua con giống tự nhiên về nuôi thành cá thương phẩm. Hiện nay, nhờ việc đi tiên phong của một số hộ dân, với các biện pháp áp dụng kỹ thuật tiên tiến, nhiều hộ nuôi được cá đẻ trứng và tiến hành cho ấp nở nên nguồn cá giống rất chủ động. 

Hiện tại, giá cá bống bớp xuất bán tại đầm dao động từ 280-330 nghìn đồng/kg tùy theo kích cỡ. Các nhà hàng xuất bán có thể lên đến 600-700 nghìn đồng/kg. Với năng suất trung bình từ 7,5-8 tấn/ha, lãi suất bình quân đạt 600 triệu đến 1 tỷ đồng/ha/năm nên diện tích nuôi cá bống bớp ở Nghĩa Hưng ngày càng phát triển và trở thành nguồn thu bền vững của nhiều hộ dân ở Nghĩa Hưng.

Với quyết tâm phát triển bền vững nghề nuôi cá bống bớp, năm 2012, anh Sơn đã đầu tư gần 1 tỷ đồng bắt tay xây dựng trại sản xuất giống cá bống bớp đầu tiên diện tích rộng trên 1.000m2 với 18 bể ương, có khả năng sản xuất 2 triệu con giống/năm. Để bảo đảm chất lượng con giống, anh Sơn đã mời đội ngũ kỹ sư thủy sản từ Hải Phòng về trực tiếp chuyển giao kỹ thuật nhân giống cá bống bớp. Đầu năm 2013, trại giống của anh Sơn đã hoàn thành việc xây dựng, lắp đặt thiết bị và ương giống cung ứng cho bà con trong vùng. Hiện nay, anh Sơn đang sở hữu 3 trại sản xuất giống, với công suất 10 triệu con giống/năm, trong đó vụ thu sản xuất từ 2-3 triệu con, vụ xuân hè 6-7 triệu con.

Theo anh Sơn, thức ăn cho cá bống bớp bằng các loại cá biển hoặc moi (tép biển) nhưng thức ăn phải tươi, tàu đánh bắt về thu mua luôn; đưa máy nghiền nhỏ cho ăn trực tiếp; không pha thức ăn công nghiệp. Theo kinh nghiệm của anh Sơn, thời gian tháng 2 âm lịch bắt đầu sản xuất giống. Sau 45-50 ngày phát triển thành cá hương và bắt đầu xuất bán cá giống. Cá đạt kích cỡ khoảng 300-400 con/kg. Thời gian nuôi từ 10-11 tháng, cá đạt trọng lượng 90-100 gram/con là có thể xuất bán cá thương phẩm.

Lợi thế xuất khẩu của cá bống bớp

nuôi cá bống bớp, cá bống bớp, nuôi cá

Thu mua cá bống bớp của gia đình anh Nguyễn Văn Sơn, khu phố 6, Thị trấn Rạng Đông (Nghĩa Hưng).

Hiện nay, cá bống bớp Nghĩa Hưng mới chỉ phân phối tại thị trường nội địa và xuất khẩu qua đường tiểu ngạch sang Trung Quốc. Cơ sở của anh Sơn là một trong số ít đại lý thu gom tiêu thụ cá bống bớp trên địa bàn huyện. Anh Sơn chia sẻ: “Bống bớp là loài cá đặc biệt, khỏe, có khả năng nhịn đói dài ngày, có thể sống trong vòng 1 tuần mà không cần ăn, chỉ cần để ướt da, .do đó rất thuận lợi trong việc vận chuyển tươi sống mà không cần cấp đông, ướp đá… như những loài cá khác. Hiện nay, cá được bán rất chạy ở các nhà hàng lớn tại Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Bình, Thanh Hoá… với sản lượng tiêu thụ bình quân 5-8 tạ/ngày.

Ngay cả thương lái Trung Quốc cũng rất ưa chuộng, do cá vẫn còn tươi sống khi đến tay người tiêu dùng, do đó, lượng xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc đạt tới 1-2,5 tấn/ngày”. Anh Sơn cho biết thêm, thức ăn của bống bớp là cá tạp với giá 7.000-17 nghìn đồng/kg. Do vậy, nếu như không bán được với mức giá từ 200 nghìn đồng/kg bống bớp thương phẩm thì người nuôi sẽ bị lỗ.

Hiện có khoảng 300 hộ dân ở các xã miền hạ trong huyện Nghĩa Hưng tham gia nuôi cá bống bớp với diện tích 700-800ha, tổng sản lượng ước đạt 2.000-2.500 tấn/năm. Huyện đã chủ động quy hoạch vùng nuôi, triển khai thành lập Hiệp hội nuôi cá bống bớp, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật mới vào sản xuất, tìm kiếm mở rộng thị trường tiêu thụ, xây dựng thương hiệu cho loài cá này. Sản phẩm cá bống bớp của huyện Nghĩa Hưng đã được Chứng nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, được Bộ NN và PTNT phối hợp với Hội Nông dân Việt Nam vinh danh năm 2015, 2017.

Báo Bình Định
Đăng ngày 09/07/2017
Thanh Tuấn
Nông thôn

Giới thiệu cho ngư dân về một số thiết bị mới trong khai thác thủy sản

Ngày 24/10/2024, tại phường Hoài Hương (thị xã Hoài Nhơn), Trung tâm Khuyến nông Bình Định tổ chức chương trình gặp gỡ, trao đổi trực tiếp với 70 ngư dân khai thác thủy sản của các phường Hoài Hương, Hoài Thanh và xã Hoài Hải về một số thiết bị mới trong khai thác thủy sản.

Các cơ quan chuyên môn
• 13:55 29/10/2024

Tập trung chuyển giao kỹ thuật nuôi một số loài thủy đặc sản có giá trị kinh tế cao

Trong những năm gần đây, phong trào nuôi cá nước ngọt đã phát triển mạnh ở nhiều địa phương trong tỉnh Bình Định.

Cá điêu hồng
• 10:34 21/10/2024

Nuôi thương phẩm cá điêu hồng trong lồng bè gắn liên kết tiêu thụ sản phẩm

Nhằm tận dụng tiềm năng dồi dào nguồn nước của các hồ chứa thủy lợi, tạo việc làm, tăng thu nhập cho người dân.

Nuôi lồng bè
• 15:18 17/10/2024

Khám phá lồng bè nuôi cá chục tỷ ở lòng hồ thủy điện Bản Chát Lai Châu

Lồng bè nuôi cá tại lòng hồ thủy điện Bản Chát, Lai Châu đã trở thành một mô hình kinh tế quy mô lớn và mang lại hiệu quả cao cho người dân địa phương.

Nuôi lồng bè
• 10:38 04/10/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 11:09 23/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 11:09 23/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 11:09 23/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 11:09 23/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 11:09 23/11/2024
Some text some message..