Liên kết nâng cao hiệu quả sản xuất

Theo ông Nguyễn Hoàng Hôn, Chủ nhiệm Hợp tác xã nuôi hàu lồng xã Đất Mũi, việc liên kết trong nuôi trồng thuỷ sản hiện nay rất cần thiết. Bởi đa phần nông dân làm ra sản phẩm phải phụ thuộc vào việc thu mua của các doanh nghiệp. Nếu họ tăng giá thì nông dân phấn khởi, sản xuất sẽ thu lãi cao và ngược lại.

Liên kết nâng cao hiệu quả sản xuất
Hợp tác xã tôm khô Rạch Gốc đã khẳng định được thương hiệu, chất lượng sản phẩm sau khi liên kết sản xuất với các công ty ở TP Hồ Chí Minh.

Điểm sáng liên kết

Ông Lê Ngọc Lâm, Chủ tịch Hội Nông dân huyện, cho biết, muốn kinh tế càng phát triển thì quá trình liên kết giữa nông dân với nông dân rất quan trọng, vừa đáp ứng nhu cầu thị trường, vừa tăng thu nhập cho nông dân. Chỉ có liên kết sản xuất thì nông dân mới đủ mạnh để cung cấp sản phẩm đảm bảo số lượng, chất lượng cho người tiêu dùng. Nhờ vào liên kết, nông dân mới có khả năng xây dựng và quản lý nhãn hiệu tập thể, tiến đến xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, quản lý về chất lượng sản phẩm để gia tăng giá trị, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Minh chứng cho vấn đề này là việc xây dựng thành công thương hiệu tôm khô Rạch Gốc. Hiện có 1 hợp tác xã và 5 cá nhân sử dụng, khai thác nhãn hiệu tôm khô Rạch Gốc. Từ năm 2011 đến nay, thị trường tôm khô Rạch Gốc đã vươn xa ngoài tỉnh, được các công ty, siêu thị ở Sài Gòn bao tiêu sản phẩm. Nhờ đó, không chỉ tăng về số lượng sản xuất mà doanh thu cũng tăng, mỗi năm các chủ cơ sở thu nhập trên 1 tỷ đồng, hàng trăm lao động có việc làm ổn định.

Ông Hồng Chí Tâm, chủ cơ sở sản xuất tôm khô Rạch Gốc, chia sẻ: Thị trường tiêu thụ sản phẩm ổn định là cơ sở để hình thành các liên kết giữa người sản xuất, cung cấp nguyên liệu với doanh nghiệp. Mối liên hệ này nhằm xây dựng kênh tiêu thụ mới, loại bớt các khâu trung gian, rút ngắn độ dài của kênh tiêu thụ, từ đó nông dân có lãi cao hơn.

Cần thay đổi để phát triển

Huyện Ngọc Hiển có thế mạnh về nghề khai thác, đánh bắt, nuôi trồng thuỷ sản; hằng năm tổng sản lượng khai thác và nuôi trồng ước đạt gần 60.000 tấn thuỷ sản các loại, đem về nguồn thu nhập khá lớn cho người dân. Tuy nhiên, địa phương hầu như chưa có doanh nghiệp bao tiêu sản phẩm tại địa phương; hầu hết ngư dân tự tìm kiếm thị trường, nên tình trạng ép giá thường xảy ra. Thêm vào đó, hoạt động đánh bắt, nuôi trồng còn rời rạc, chưa tạo được sự thống nhất nên hiệu quả kinh tế chưa đạt theo mong đợi.

Theo ông Lê Ngọc Lâm, mỗi năm, Ngọc Hiển có nhiều mô hình thu nhập trên 200 triệu đồng nhưng thiếu tính bền vững. Nhiều nông dân thấy mô hình đó làm ăn hiệu quả thì kéo nhau làm, không theo quy hoạch; dẫn đến cung vượt cầu, sản phẩm ứ đọng, nông dân không bán được sản phẩm dẫn đến mô hình không hiệu quả.

Do vậy, liên kết “4 nhà” trong sản xuất hiện nay rất cần thiết. Ngọc Hiển cần phải phổ biến các kiến thức, kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh; cung cấp dịch vụ tư vấn, chuyển giao tiến bộ khoa học - kỹ thuật, đào tạo nghiệp vụ, tay nghề để nâng cao hiệu quả sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm; hướng dẫn và giúp nông dân tiếp cận các nguồn vốn sản xuất.

Phó chủ tịch UBND huyện Ngọc Hiển Ngô Minh Toại chia sẻ: Liên kết “4 nhà” là chìa khoá để phát triển kinh tế cho nông dân, nhằm đảm bảo hài hoà lợi ích của các bên tham gia vào chuỗi giá trị sản phẩm. Huyện sẽ quy hoạch định hướng chiến lược phát triển kinh tế từ nay đến năm 2020 và những năm tiếp theo; trong đó đặc biệt quan tâm vấn đề liên kết trong sản xuất.

Báo Cà Mau
Đăng ngày 07/10/2017
Chí Hiếu
Chế biến

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 16:05 23/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 16:05 23/11/2024

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 16:05 23/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 16:05 23/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 16:05 23/11/2024
Some text some message..