Một số loài nấm dễ xuất hiện trong ao nuôi

Trong hành trình nuôi tôm, ai cũng quen với những “hung thần” như vi khuẩn Vibrio, khí độc NH₃, NO₂ hay tảo độc bùng phát. Nhưng ít ai chú ý đến một nhóm “sát thủ thầm lặng” khác – nấm thủy sinh.

Nấm ở ao nuôi
Nấm xuất hiện trong ao nuôi và tấn công tôm làm cho tôm nhiễm bệnh
Những loài nấm này không chỉ tấn công tôm khi chúng yếu sức, mà còn làm suy giảm môi trường ao nuôi, gây thiệt hại nghiêm trọng nếu không kịp phát hiện và xử lý. Vậy, những loài nấm nào dễ xuất hiện trong ao nuôi tôm? Chúng gây hại ra sao?

Nấm AchlyaSaprolegnia – Hai cái tên quen thuộc nhưng đáng sợ

Đây là hai loài nấm thủy sinh phổ biến nhất trong ao nuôi nước ngọt và lợ. Chúng thường tấn công những con tôm yếu, bị trầy xước, hoặc có hệ miễn dịch suy giảm.

Đặc điểm nhận biết

Tôm bị nhiễm thường xuất hiện các sợi mốc trắng, giống như bông gòn, bám vào phần chân, giáp, mang hoặc đuôi.

Bơi lờ đờ, bỏ ăn, dễ chết rải rác, đặc biệt là vào buổi sáng sớm.

Khi vớt xác tôm lên, có thể thấy rõ sợi nấm phát triển bên ngoài cơ thể.

Nguyên nhân thường gặp

Ao có nhiều xác động vật chết chưa được thu gom.

Đáy ao dơ, nhiều mùn bã hữu cơ, tạo điều kiện cho nấm phát triển.

Tôm bị trầy xước do va chạm, bắt tôm bằng tay, hoặc môi trường pH dao động mạnh.

Nấm Fusarium – Thủ phạm gây đứt đuôi, cụt phụ bộ

Dù thường gặp trong cây trồng, nhưng Fusarium cũng được tìm thấy trong ao nuôi tôm, đặc biệt ở những khu vực có thảm thực vật mục nát hoặc nguồn nước ô nhiễm. Khi nhiễm vào tôm, Fusarium gây hoại tử phụ bộ, làm tôm mất khả năng di chuyển, bắt mồi.

Tôm bị nấm Tôm bị nấm tấn công sẽ dễ quan sát biểu hiện trên thân tôm. Ảnh: ST 

Dấu hiệu nhiễm

Đuôi tôm bị ăn mòn, cụt dần từ chóp đuôi.

Phần chân bơi, râu, gai cũng bị teo hoặc rụng mất.

Tôm yếu, dễ bị sốc môi trường hoặc kế phát với vi khuẩn.

Điều kiện dễ phát sinh

Ao có pH thấp kéo dài (< 7.2), nhiều chất hữu cơ, nước tù đọng.

Thường bùng phát sau mưa lớn hoặc khi thay nước không đúng cách.

Nấm Lagenidium – Kẻ thù mới nổi nhưng cực nguy hiểm

Khác với các loài nấm phổ biến, Lagenidium là một dạng nấm bậc thấp, có khả năng xâm nhập và gây tử vong hàng loạt, đặc biệt ở tôm post và tôm thẻ chân trắng trong giai đoạn lột xác.

Biểu hiện

Tôm chết đột ngột, nổi đầu, ít biểu hiện bên ngoài.

Khi mổ khám thấy các mô mềm bị nhũn, có mùi hôi nhẹ, mang tôm có lớp nhớt lạ.

Tỷ lệ chết có thể tăng rất nhanh chỉ trong 2 – 3 ngày.

Lý do phát sinh

Mật độ thả dày, ao không thay nước thường xuyên.

Dùng nhiều hóa chất kháng sinh khiến hệ vi sinh mất cân bằng.

Nấm men và nấm mốc từ nguồn thức ăn, chất thải

Ngoài các loài nấm thủy sinh, ao nuôi còn có thể bị ô nhiễm bởi nấm men (Candida spp.) và nấm mốc (Aspergillus spp., Penicillium spp.), thường đến từ thức ăn bị mốc hoặc xác động vật phân hủy. Những loài nấm này không trực tiếp gây bệnh cho tôm, nhưng lại sản sinh độc tố aflatoxin, gây ức chế miễn dịch, làm tôm dễ mắc bệnh khác như EMS, đốm trắng, phân trắng…

Lưu ý:

- Cẩn thận với thức ăn bảo quản kém, nhất là trong mùa mưa ẩm.

- Nếu thấy thức ăn có mùi hôi, ẩm hoặc vón cục, không nên sử dụng.

Biện pháp phòng và trị nấm hiệu quả

Giữ môi trường nước ổn định

Duy trì pH trong khoảng 7.5 – 8.2.

Kiểm soát độ kiềm > 100 mg/L và NH3, NO2 ở mức thấp nhất.

Thường xuyên thay nước theo chu kỳ, tránh để nước tù, đáy ao dơ.

Nấm trên thiết bị Cần nên phòng ngừa và điều trị nấm để bảo vệ sức khỏe đàn tôm. Ảnh: ST

Bổ sung vi sinh và chế phẩm sinh học

Dùng vi sinh Bacillus, EM, hoặc các dòng chuyên xử lý đáy giúp phân hủy mùn bã.

Sử dụng nấm đối kháng như Trichoderma để cạnh tranh sinh học (trong xử lý bùn đáy).

Không để ao có xác tôm, cua, cá chết

Gom xác thường xuyên, nhất là sau mưa hoặc khi phát hiện tôm yếu.

Tránh để sinh vật lạ (ếch, rắn, chim…) vào ao gây thương tích cho tôm.

Dùng thuốc trị nấm theo hướng dẫn chuyên môn

Các sản phẩm chứa formalin, malachite green, iodine, oxy già có thể sử dụng để trị nấm, nhưng cần đúng liều lượng, thời điểm và tuân thủ thời gian cách ly.

Khi cần, nên kết hợp với nâng sức đề kháng cho tôm bằng Vitamin C, men tiêu hóa và khoáng chất.

Nấm trong ao nuôi không ồ ạt như dịch vi khuẩn hay bùng phát như khí độc, nhưng chính sự âm thầm đó khiến người nuôi dễ chủ quan. Mỗi vụ tôm thành công đều bắt đầu từ một môi trường ao khỏe mạnh và chủ động phòng bệnh hơn chữa bệnh. Việc hiểu rõ và kiểm soát các loài nấm nguy hiểm sẽ giúp người nuôi không chỉ bảo vệ đàn tôm, mà còn bảo vệ chính công sức và tài chính của mình.

Đăng ngày 18/04/2025
Mây @may
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

GlobalG.A.P: Nhãn GGN thể hiện nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm với việc ghi nhãn chuẩn hóa, dễ hiểu

Mặc dù nhu cầu về thực phẩm có nguồn gốc bền vững ngày càng tăng, người tiêu dùng vẫn gặp khó khăn trong việc xác định nguồn gốc và phương pháp sản xuất của sản phẩm do có quá nhiều loại nhãn hàng khác nhau trên thị trường.

• 10:55 16/05/2025

Tôm bị mủ gan: Có hay không?

Trong ngành nuôi tôm, cụm từ mủ gan thường được nhắc đến khi tôm có dấu hiệu bất thường. Nhưng liệu mủ gan có thực sự là một bệnh lý riêng biệt, hay chỉ là triệu chứng của các vấn đề khác? Hiểu rõ hiện tượng này không chỉ giúp bà con nuôi tôm phát hiện sớm mà còn tìm ra cách xử lý hiệu quả, đảm bảo vụ mùa năng suất. Bài viết này sẽ làm sáng tỏ thực hư về mủ gan, từ nguyên nhân, dấu hiệu đến giải pháp xử lý.

Tôm bị bệnh
• 09:00 16/05/2025

Cách lắng phù sa cho ao nuôi

Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá, tôm, việc xử lý nước đầu vào là một khâu quan trọng nhằm đảm bảo môi trường ao nuôi ổn định, an toàn cho sinh vật nuôi. Trong đó, phù sa – thành phần tự nhiên thường có trong nước lấy từ sông, kênh rạch – nếu không được xử lý thích hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước ao, làm giảm hiệu suất nuôi và tăng rủi ro dịch bệnh. Một trong những phương pháp xử lý phổ biến là “lắng phù sa”.

Ao nuôi
• 11:00 14/05/2025

Cảnh giác dịch bệnh khi giao mùa

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, ngành nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong thời điểm giao mùa. Giao mùa là khoảng thời gian chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, thường đi kèm với sự biến động lớn về nhiệt độ, độ ẩm, mưa nắng, và môi trường nước. Những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của vật nuôi thủy sản. Nếu không có biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời, dịch bệnh có thể bùng phát nhanh chóng, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, môi trường sinh thái.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 14/05/2025

GlobalG.A.P: Nhãn GGN thể hiện nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm với việc ghi nhãn chuẩn hóa, dễ hiểu

Mặc dù nhu cầu về thực phẩm có nguồn gốc bền vững ngày càng tăng, người tiêu dùng vẫn gặp khó khăn trong việc xác định nguồn gốc và phương pháp sản xuất của sản phẩm do có quá nhiều loại nhãn hàng khác nhau trên thị trường.

• 02:57 17/05/2025

Tôm bị mủ gan: Có hay không?

Trong ngành nuôi tôm, cụm từ mủ gan thường được nhắc đến khi tôm có dấu hiệu bất thường. Nhưng liệu mủ gan có thực sự là một bệnh lý riêng biệt, hay chỉ là triệu chứng của các vấn đề khác? Hiểu rõ hiện tượng này không chỉ giúp bà con nuôi tôm phát hiện sớm mà còn tìm ra cách xử lý hiệu quả, đảm bảo vụ mùa năng suất. Bài viết này sẽ làm sáng tỏ thực hư về mủ gan, từ nguyên nhân, dấu hiệu đến giải pháp xử lý.

Tôm bị bệnh
• 02:57 17/05/2025

EDTA có thể thay đổi cả vụ mùa của bạn như thế nào?

EDTA (Ethylenediaminetetraacetic acid) là một hợp chất hữu cơ có khả năng tạo phức với nhiều loại ion kim loại thông qua quá trình chelation (tạo phức chất), giúp ổn định các kim loại trong dung dịch. Với đặc tính này, EDTA đã trở thành một trong những chất phụ trợ được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản.

Bột edta
• 02:57 17/05/2025

Đừng bỏ qua những lưu ý này khi sử dụng Iodine trong thủy sản

Trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, Iodine – hay còn gọi là I-ốt – được xem là một vi chất quan trọng, không chỉ với con người mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc cải thiện môi trường và sức khỏe vật nuôi dưới nước. Tuy nhiên, việc sử dụng Iodine cần được thực hiện đúng cách để phát huy tối đa hiệu quả sát trùng mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái ao nuôi.

Cá nuôi
• 02:57 17/05/2025

Blockchain trong truy xuất nguồn gốc trong thủy sản

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản đang ngày càng chịu áp lực bởi yêu cầu minh bạch, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, công nghệ blockchain đang nổi lên như một công cụ đột phá giúp giải quyết nhiều thách thức cốt lõi của ngành. Với khả năng ghi nhận, lưu trữ và xác thực thông tin một cách minh bạch, không thể chỉnh sửa, blockchain đang mở ra hướng đi mới cho việc quản lý chuỗi cung ứng thủy sản từ ao nuôi đến bàn ăn.

Truy xuất nguồn gốc
• 02:57 17/05/2025
Some text some message..